Ostatní

Křen očistíme, oloupeme, opláchneme a nastrouháme najemno. Spaříme vařícím vývarem a necháme vychladnout. Do vychladlého křenu zamícháme oloupaná,...

Křen očistíme, oloupeme, opláchneme a nastrouháme najemno. Spaříme vařícím vývarem, osolíme a přidáme cukr a ocet. Vše promícháme a necháme...

Cibuli oloupeme a jemně nakrájíme. Za stálého míchání ji usmažíme v horkém sádle do zlatavé barvy. Odstavíme a necháme mírně zchladit, aby cibule...

Slaninu nakrájíme na malé kostičky nebo na nudličky a částečně ji roztavíme. Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a přidáme ji ke slanině. Za stálého...

Polohrubou mouku prosejeme na vál. Přidáme vejce a trošku vody. Vypracujeme tuhé těsto, které necháme chvilku odpočinout. Těsto poté rozválíme v...

Rozšleháme dobře vajíčko, mírně osolíme,přidáme mléko, tuhé máslo a přimícháme krupici a těsto vypracujeme. Takto zpracované těsto necháme chvilku...

Droždí rozdrobíme do vlažného mléka, přidáme špetku cukru a lžičku mouky. Do mouky rozdrobíme máslo, přidáme sůl a vejce. Vypracujeme těsto,...

Mouku se špetkou soli smícháme s máslem, přilijeme kvásek z mléka a droždí. Vypracujeme těsto do tvaru koule a necháme je asi dvě hodiny ve...

Máslo našleháme a postupně do něj vmícháme rajčatový protlak a koření. Máslo rozetřeme na alobal na 2 1/2cm vysoko a dáme ztuhnout do chladničky. ...

Vejce utřeme se sádlem a trochou strouhané housky. Mírně opepříme, přidáme špetku majoránky, česnek utřený se solí. Poté přidáme jemně namletá...

Formičky na pudink vypláchneme chladnou vodou. Podle návodu připravíme želé, místo vody použijeme šťávu z kompotu. Banán nakrájíme na kousky,...

Telecí mozeček odblaníme a drobně nasekáme. Jemně nasekanou cibuli zpěníme na polovině másla, přidáme jemně nasekanou petrželovou nať a osmahneme....

Okurky a česnek oloupeme. Kopr opláchneme a natrháme. Všechny přísady rozmixujeme.

Cukr s vodou svaříme a přidáme čerstvé maliny. Necháme přejít varem a dáme vychladnout.

Zralé hrušky oloupeme, rozpůlíme a odstraníme jádřince. Hrušky dusíme v oslazené vodě s trochou citronové šťávy doměkka.

Švestky vypeckujeme a posypeme je cukrem. Připravené švestky vaříme s kořením tak dlouho, dokud se z nich neodlupuje slupka.

Cukr s vodou svaříme tzv. na silnou nit. Cukrový roztok odstavíme z ohně a mícháme tak dlouho, až bude mít lehce mléčnou barvu. Tato poleva je...

Cukr svaříme s vodou tzv. na silnou nit. Odstavíme z ohně a přidáme čokoládu. Třeme tak dlouho, až dosáhne teploty asi 40 stupňů Celsia. Polevu...

Moučkový cukr prosijeme a třeme s bílkem, citronovou šťávou a trochou vody tak dlouho, až poleva zbělí a zhoustne. Pokud je poleva řídká, přidáme...

Moučkový cukr jemně prosijeme a třeme s rumem, bílkem a trochou vody tak dlouho, až poleva zhoustne. Rumovou polevu před ledováním mírně přihřejeme.