Saláty
Salát se připravuje z jednoho nebo i více druhů potravin, které se rozkrájí na menší kousky a ochutí kořením nebo zálivkou. Na saláty se používá zelenina, maso, sýry, těstoviny, vejce a ovoce. Saláty se servírují k hlavnímu jídlu, sytější i jako hlavní chod, mohou být studené i teplé.
Recepty na saláty obsahují oblíbený bramborový salát, salát z červené řepy nebo čerstvého zelí, nechybí šopský salát, je zde čočkový nebo těstovinový salát s kuřecím masem a mnoho dalších druhů. Podle našich receptů si také můžete z různých druhů ovoce připravit osvěžující ovocný salát.
Vybírat můžete nejen podle své chuti a surovin, ale i podle náročnosti přípravy nebo příležitosti, při které se salát bude servírovat.
Grilované kuřecí maso zbavíme kůže, vykostíme a nakrájíme na tenké nudličky. V míse maso dobře promícháme s drobně nakrájenými nakládanými houbami...
V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, vhodíme očištěný chřest a 2 minuty povaříme. Scedíme, ihned ochladíme studenou vodou a necháme okapat....
Hlávky zelí očistíme, rozkrojíme a zbavíme košťálu. Zelí nakrájíme na jemné nudličky, propláchneme vodou a necháme okapat. Potom zelí prosolíme,...
Salátové okurky oloupeme, zbavíme je hořkých částí, opláchneme a nastrouháme na plátky. Okurky promícháme se zálivkou z rozšlehané smetany, cukru,...
Omyté brambory, mrkev a cuketu uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Potom zeleninu oloupeme, nadrobno nakrájíme a vsypeme do mísy. Přidáme...
Předem uvařenou cizrnu oloupeme ze slupek. V pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme na kostičky nakrájená kuřecí prsa, osolíme, opepříme a...
Zálivka: Smícháme jogurt, citronovou šťávu, ocet, dijonskou hořčici, drcený česnek, podle chuti sůl a pepř. Rozpálíme olej, dáme do něj koriandr a...
Saláty omyjeme, případně natrháme a vložíme do salátové mísy. Zalijeme zálivkou vinaigrette a zlehka promícháme. Salát rozdělíme do misek nebo...
Očištěné a na nudličky nakrouhané zelí, nahrubo nastrouhanou mrkev, na plátky nakrájený řapíkatý celer a jarní cibulku vsypeme do mísy a promícháme...
Salátovou okurku oloupeme a společně s rajčaty pokrájíme na menší kostičky. Přidáme nadrobno nasekanou cibuli. Vše pečlivě promícháme a zalijeme...
Rajčata spaříme, oloupeme a zbavíme jadérek. Ananas nakrájíme na plátečky, rajčata na tenké plátky, mandarinku rozebereme na měsíčky a banán...
Salátové okurky očistíme, omyjeme a nakrájíme je i se slupkou na kostičky. Osolíme je a necháme pustit vodu. Přidáme překrájené žampiony, černé...
Hlávkové zelí očistíme, zbavíme košťálů, nakrájíme je na kostičky a ovaříme tak, aby zůstalo křupavé. Scedíme a přidáme nálev z vody, octa, soli,...
Těstoviny uvaříme a necháme vystydnout. Zeleninu, vejce a salám pokrájíme na drobné kousky, vložíme k těstovinám. Osolíme, opepříme a přidáme...
Předem uvařené kroupy smícháme s tuňákovou konzervou, přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka, olivy na kolečka, vinný ocet. Opepříme a osolíme. ...
Zeleninu pokrájíme - okurky, rajčata, zelí a paprikové lusky, listy natrháme, vše promícháme. Kuřecí maso necháme 24 hodin v marinádě, poté ho...
Uvařenou rýži smícháme s tuňákem, přidáme sterilované cibulky překrojené na půl a sterilované okurky nakrájené na kostičky. Můžeme přidat i...
Sušené hříbky necháme namáčet ve vlažné vodě cca 5minut aby změkly. Na pánvi rozpálíme olej a kuřecí maso orestujeme dozlatova cca 3minuty. Poté...
Hrozny omyjeme, necháme okapat, přepůlíme a zbavíme jadérek. Sýr nakrájíme na kostičky a žampiony na plátky. Vše vložíme do salátové mísy a opatrně...
Kuřecí maso nakrájíme na kostičky a nasypeme do salátové misky. Oloupané avokádo rozpůlíme a dužinu nakrájíme na malé kostičky. Omyté rajče...
Víno a nadrobno nakrájenou pažitku necháme v malé pánvi na mírném ohni vařit bez pokličky asi 5minut. Poté směs zcedíme přes jemné sítko. Pažitku...
Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na nudličky. Spaříme jej a vychladíme. Oloupaná jablka a očištěnou mrkev nastrouháme, přidáme omytou a jemně...
Dle návodu uvaříme těstoviny. Nakrájíme jablko, eidam a natvrdo vařené vejce na malé kousky. Zeleninu osmahneme. Do těstovin dáme nakrájené...
Všechnu zeleninu nakrájíme na libovolné kousky, osolíme, opepříme, zakápneme lžičkou olivového oleje a promícháme. Pak přimícháme na kostičky...
Po otevření sklenice vylijeme nálev a fazole nasypeme do misky. Cibuli nasekáme nadrobno a spolu s majonézou promícháme s fazolemi. Teprve pak...
Brambory uvaříme ve slupce a ještě teplé oloupeme. Nakrájíme na plátky. Oloupanou cibuli pokrájíme nadrobno a spaříme vařící vodou. Okurky...
Ve slupce uvařené brambory oloupeme, prochladlé nakrájíme na kolečka, promícháme s kmínem a se solí utřeným česnekem. Zalijeme majonézou, kterou...
Čerstvé tvrdší hříbky očistíme, nakrájíme na plátky, dáme do polévkového síta, ponoříme je i se sítem do vařící slabě osolené vody a asi 5 minut...
Uvaříme divokou rýži se špetkou solí. Krabí tyčinky pokrájíme a osmahneme. Zvlášť uvaříme mrkev a zvlášť zeleninovou směs. Do větší mísy dáme...
Oloupanou kukuřici zbavíme vláken, nakrájíme na malé špalíky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Slijeme vodu a do hrnce ke kukuřici přidáme nálev z...