Destiláty

Vybereme menší pomeranče, důkladně je kartáčkem omyjeme pod tekoucí vodou, nakrájíme na slabé srpečky, vybereme pecky, a vložíme do hrnce i s kůrou...

Slívy a mirabelky dobře omyjeme, podélně nařízneme, vypeckujeme, pokrájíme nahrubo a vložíme do hrnce. Zalijeme vodou, zakápneme likérem a sirupem,...

Bobule rybízu omyjeme, vložíme do hrnce, přilijeme 1 sklenici vody a pomalu vaříme asi 10 minut. Přilijeme likér, zbytek vody, přisypeme želírovací...

Rybízové kuličky omyjeme v sítku pod tekoucí vodou, překlopíme do hrnce, zalijeme vodou, šťávou, přikápneme likér a povaříme asi 10 minut....

Rybízové kuličky a maliny dobře omyjeme v sítku pod tekoucí vodou, překlopíme do hrnce, zalijeme vodou, šťávou, zakápneme likérem, přivedeme k varu...

Rybízové kuličky nasypeme do sítka, omyjeme pod tekoucí vodou a propasírujeme do mísy. Přilijeme cukr rozpuštěný v převařené horké vodě, přikápneme...

Pomeranče dobře omyjeme kartáčkem pod tekoucí vodou, potom je rozčtvrtíme, vložíme i s kůrou do hrnce, přilijeme vodu, likér, šťávu, přivedeme k...

Důkladně omyjeme mandarinky a kartáčkem očistíme pod tekoucí vodou. Mandarinky oloupeme, kůru nakrájíme na větší kusy, dužinu pokrájíme na kostičky...

Jablka oloupeme, rozkrojíme, vydlabeme jádřince a zbytek nakrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce, zalijeme šťávou, likérem a vodou. Přivedeme k...

V rendlíku utřeme cukr se žloutky, přilijeme sirup, horké mléko a horkou kávu. Vyšleháme, až se na povrchu utvoří bohatá pěna. Nakonec přilijeme do...

Rybízové kuličky propláchneme pod tekoucí studenou vodou, nasypeme do misky, vidličkou trochu rozmačkáme, zalijeme pomerančovou šťávou, sirupem,...

Do každé sklenice nalijeme malou odlivku slivovice a griotky, velkou odlivku rumu, přisypeme cukr a zalijeme po okraj horkou vodou. Důkladně...

Třešně omyjeme, podélně nařízneme a vypeckujeme. Do jedné misky nasypeme nadrcené pecky, do druhé misky třešně. Třešně trochu rozmačkáme. Pecky i...

Do misky nasypeme omyté rozpůlené jahody, posypeme vanilkovým cukrem, zalijeme likérem a necháme uležet. Mezitím si připravíme těsto na vafle. Do...

Do misky nasypeme mouku, strouhanou citronovou kůru, přilijeme mléko, přidáme rozkvedlané žloutky a vymícháme těsto. Nakonec do těsta opatrně...

Do mísy nasypeme mouku, zalijeme mlékem, přidáme vejce, špetku soli a vypracujeme těsto na palačinky. V pánvi rozehřejeme kousek másla a postupně...

Do mísy nasypeme mouku, cukr, sůl, přilijeme mléko, vodu, olej, přidáme vejce a vymícháme těsto na palačinky. V pánvi rozehřejeme kousek másla a...

Do mísy nasypeme mouku, sůl, vanilkový cukr, přilijeme mléko, vodu, přidáme máslo, vejce a jeden žloutek. Metlou dobře rozmícháme a vyšleháme těsto...

V hnětači smícháme mouku se solí, cukrem a nastrouhanou kůrou ze 2 citronů, vodou, citronovou šťávou a dvěma vejci. Hněteme těsto 5–8 minut, aby...

Do mísy nalijeme smetanu, přisypeme mouku, promícháme a necháme chvilku odležet. Mezitím si připravíme ovocné pyré. Do mixéru nasypeme maliny,...

Do misky vložíme žloutky, přilijeme vanilkový krém, přisypeme strouhanou citronovou kůru, zakápneme slivovicí a vyšleháme. Přisypeme mouku, opět...

Do mísy nasypeme mouku, strouhanou citronovou a pomerančovou kůru, špetku soli, vanilkový cukr, přilijeme mléko, vodu, přidáme vejce a vymícháme...

Do mísy vložíme máslo, přisypeme vanilkový cukr a vyšleháme. Přidáme vejce, rozšleháme, přisypeme mouku, prášek do pečiva, špetku soli a přilijeme...

Do mísy nasypeme mouku, vanilkový cukr, špetku soli, přilijeme mléko, přidáme vejce a vymícháme hladké těsto na palačinky. Necháme chvilku...

Oloupaný a omytý celer najemno nakrájíme, vložíme do mísy a hned zakapeme citronovou šťávou. Podle chuti osolíme, promícháme a přidáme nasekané...

Kýtu odblaníme, nakrájíme na plátky, okořeníme drceným jalovcem a pepřem. Cibuli nakrájíme nadrobno. Maso osmažíme na másle, poté přidáme cibuli,...

Do mísy nasypeme mouku, sůl, cukr, prášek do pečiva, přidáme máslo, vejce, přilijeme mléko a vypracujeme hladké těsto na vafle. Vaflovač potřeme...

Pokrájíme jarní cibulky na kusy o délce 7cm. Oba konce rozkrájíme na tenké proužky, ale ve středu necháme kousky celé. Vzniknou nám ozdobné střapce...

Omyjeme sušené vypeckované švestky, dáme je do rendlíku s 6 dl vody, novým kořením, hřebíčkem, citronovou kůrou, kouskem celé skořice (2–3 cm) a...

Cukr krátce svaříme s jablečnou šťávou. Oloupaná jablka zbavíme jádřinců a nadrobno je nakrájíme. Vložíme je do cukerného sirupu a rozvaříme....

Hovězí jazyk dobře omyjeme, vložíme do 1 litru vody. Přidáme sůl, bobkový list, nové koření, celý pepř a očištěnou cibuli se snítkou (1 lžíci)...

Do rendlíku nasypeme cukr, přidáme hřebíčky, skořici a upražíme na světlý karamel, zalijeme vodou a dvě minuty povaříme, aby se koření rozvonělo....

Do rendlíku nasypeme cukr a upražíme tmavý karamel, přidáme máslo, necháme roztavit, promícháme s karamelem, přidáme nové koření, skořici, celý...

Džus smícháme s citronovou šťávou a sirupem, nalijeme do formiček na led. Necháme zmrznout. Rybízový led nasypeme do mixéru, přilijeme vodku,...

Ostružiny omyjeme a napícháme na párátko. Zbytek surovin smícháme dohromady a protřepeme v šejkru. Nalijeme přes sítko do sklenice, ozdobíme...

Cukr nasypeme do hrnce a necháme nad plamenem zkaramelizovat. Poté přimícháme vodu a necháme zcela rozpustit. Takto připravený sirup necháme...

Zázvor a česnek oloupeme. Česnek utřeme a zázvor nastrouháme na jemném struhadle. Všechny suroviny v misce dobře promícháme.

Zázvor a česnek oloupeme. Česnek utřeme a zázvor nastrouháme na jemném struhadle. Sójovou omáčku, med, sherry, česnek a zázvor smícháme dohromady. ...

Omyté kuře bez drobů naporcujeme na 6 dílů, cibuli nakrájíme nadrobno, papriku bez jádřiců na širší nudličky, čerstvé houby na plátky. Do pekáčku...

Dýni omyjeme, přepůlíme a vydlabeme semínka. Předehřejeme troubu na 180 °C a plech vyložíme pečicím papírem. Obě půlky položíme rozříznutou částí...