Kukuřice

Z čerstvých kukuřičných klasů odstraníme listy. Klasy vaříme v dostatečném množství vody 30 minut, poté je necháme důkladně okapat. Smícháme máslo...

Rozehřejeme na velké pánvi kukuřičný a sezamový olej a opečeme na dosti prudkém ohni nakrájené kuřecí maso. K masu přidáme nakrájené cukety,...

Maso nakrájíme na nudličky. Ve woku rozpálíme slunečnicový olej a krátce na něm za stálého míchání osmahneme nudličky kuřecího masa. Přidáme...

Pečené nebo vařené kuřecí maso nadrobno nakrájíme. Omyté zelí nakrájíme na nudličky, přidáme oloupaná, nastrouhaná jablka, sterilovanou kukuřici,...

Omytá kuřecí prsa osušíme a nakrájíme na nudličky. Připravíme marinádu. V míse smícháme olej, omáčku Hoisin a víno. Nudličky masa promícháme s...

Chřest vyjmeme z nálevu a necháme okapat na cedníku. Mezitím omyjeme a osušíme kapie a dáme je na pečící papír péct do středně vyhřáté trouby....

Kukuřičné klasy očistíme, zrnka vyloupeme. V kastrolu zpěníme máslo, přidáme kukuřici, na kolečka nakrájenou cibulku, očištěné, na kostičky...

Omytou vepřovou kýtu nakrájíme na nudličky a zprudka opečeme na pánvi na oleji. K masu přisypeme kukuřici bez nálevu a za stálého míchání ji...

Očištěné a omyté králičí maso bez kostí nakrájíme na kousky a osmahneme na másle na zpěněné cibulce. Osolíme, opepříme, okořeníme utřeným česnekem,...

Sýr Ementál nastrouháme a odložíme do misky. Petrželovou nať a čerstvou majoránku omyjeme a drobně pokrájíme. V misce si rozkvedláme vejce a...

Kuřecí maso nakrájíme na kousky. V pánvi rozpálíme olej a maso orestujeme. Přidáme okapanou kukuřici, zalijeme vývarem, ochutíme solí a pepřem....

Rýži uvaříme, slijeme a necháme okapat. Papriky necháme chvíli péct při 200 °C, poté z trouby vyjmeme a oloupeme jim slupky. Tykve a mrkve...

Nakládanou kukuřici scedíme a nasypeme do misky. Přilijeme bešamel, přidáme žloutky, sůl, strouhaný sýr a 1 lžičku mleté papriky. Vše spolu...

Z masa odstraníme tuk a rozmixujeme jej téměř na kaši. Přidáme sůl a zamícháme do ušlehaných bílků. Vývar vlijeme do hrnce, přivedeme k varu,...

Z masa odstraníme tuk a nakrájíme je na tenké plátky. Slunečnicovým olejem potřeme dno ohnivzdorného hrnce, rozpálíme a maso na něm cca 2 minuty...

Nejprve očistíme kukuřici od slupky a vaříme dokud kukuřice nezměkne. Kukuřici necháme vychladit. Mezitím v hrnci smícháme vodu, ocet, sůl a cukr...

Mladou okru (do 4 cm dlouhou) omyjeme a odřežeme stopky. Zapékací misku vymažeme (nebo vystříkáme) lehce olivovým olejem. Okru posypeme solí,...

Krabí maso rozetřeme v malé misce, přidáme nastrouhaný zázvor a promícháme. Rozšleháme bílky do pěny, přidáme mléko a kukuřičnou pastu, vše...

Omyté cukety nakrájíme na plátky, fazolky překrojíme. Kukuřičné klasy očistíme a povaříme v osolené vodě asi 15 minut. Rajčata spaříme, oloupeme,...

Vývar v hrnci přivedeme k varu, vmícháme polentu a vaříme asi 3 minuty. Pod pokličkou zvolna podusíme ještě 15 minut. Směs potom rozprostřeme do...