Pšenice

Do většího hrnce nalijeme 1 l mléka a dáme vařit. Když je mléko vlahé, přimícháme cukr a dětskou krupičku. Za stálého míchání vaříme zhruba 10...

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, vejce uvaříme natvrdo, petrželku posekáme najemno. V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme...

Vejce uvaříme ve vodě natvrdo. Z mouky, mléka a soli ušleháme řídké těsto. Vejce oloupeme, namáčíme je v připraveném těstě a ihned je klademe do...

Do větší mísy nasypeme 710 g hladké mouky, do které uděláme důlek, do něj rozdrobíme celou kostku droždí, přidáme 2 špetky cukru a přilijeme 1 dl...

Švestky rozpůlíme, zbavíme pecek, v cedníku je propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme od žloutků a...

Očištěné, omyté brambory uvaříme v osolené vodě. Potom je scedíme, necháme dobře vychladnout. Prolisujeme nebo pomeleme na masovém strojku....

Žemle nakrájíme na větší kostky. Petrželovou nať omyjeme, drobně pokrájíme. Vaječný bílek vyšleháme na tuhý sníh. V pánvi na rozpáleném másle...

Brambory oloupeme a uvaříme ve vroucí osolené vodě, poté slijeme a necháme vystydnout. Uvařené brambory nastrouháme na jemném struhadle. Do...

Mléko vlijeme do vhodné nádoby. Rozklepneme vejce, přidáme vanilkový a krupicový cukr, malou špetku soli, přisypeme prosátou mouku s kypřícím...

Do plastové nádoby nebo do mikrotenového sáčku vsypeme mouku, sůl, pepř, cayenský pepř, tymián a cukr. Dobře protřepeme. Přidáme omyté, osušené a...

Omytá, na kousky nakrájená rajčata vložíme do části vařícího vývaru a uvaříme doměkka. Měkká rajčata prolisujeme. Z másla a mouky připravíme...

Omytá, na kousky nakrájená rajčata osmahneme s pepřem a bobkovým listem na 20 g másla, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Měkká rajčata prolisujeme. ...

Z 1 lžíce másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem, promícháme a 10 minut povaříme. Odstavíme z ohně, přimícháme citronovou...

Prosátou mouku zlehka opražíme na suché pánvi a po vychladnutí ji smísíme s máslem. Smetanu přivedeme k varu, po troškách přimícháme připravenou...

Z mouky, soli a vody vypracujeme těsto, přikryjeme vlhkou utěrkou a necháme asi 1 hodinu odpočinout. Z těsta vyválíme kulaté placičky a smažíme je...

Z mouky, soli, rozpuštěného másla (80 g) a mléka vypracujeme tužší těsto. Rozdělíme je na 4 díly a z každého vyválíme kulatou placku. 3 placky...

Přísady důkladně ušleháme, nalijeme na hotové maso a zprudka zapečeme. Pokud je pod masem více šťávy, slijeme ji dříve, než nalijeme vaječné těsto....

Mouku osolíme, přidáme změklé máslo, jedno vejce, jeden žloutek a podle potřeby trochu studené vody. Zaděláme hladké těsto a necháme je 1 hodinu...

Formu si vymažeme částí másla. Vejce s cukrem ušleháme do pěny. Přidáme nahřáté zbylé máslo, mléko, kakao a citronovou kůru. Ještě chvíli šleháme a...

Ušleháme celá vejce s cukrem a mletými mandlemi. Přidáme mouku a vypracujeme hladké těsto. Těsto vlijeme do máslem vymazané formy, která není...

Do šlehače dáme trochu mléka, postupně přidáme vejce, sůl, cukr, měkké máslo, mouku a nakonec přilijeme zbylé mléko. Ušleháme hladké těstíčko. V...

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Mouku osolíme a postupně přidáváme kefírové mléko s ušlehanými žloutky a cukrem. Nakonec zlehka...

Z másla, mouky, vajec a 2 polévkových lžic vody uděláme tužší nudlové těsto, to rozdělíme na 2 až 3 bochánky, ze kterých vyválíme placky. Nakrájíme...

Do mouky uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce, přidáme 2 lžíce vody a připravíme tužší těsto, které vyválíme na plát 1 mm vysoký a necháme...

Uzené makrely naporcujeme na filety, ty opepříme, obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance. Porce smažíme v rozpáleném oleji z každé...

Do vařícího mléka nasypeme za stálého míchání krupici, přidáme máslo, osolíme a necháme povařit. Vzniklou kaši nalijeme na plech potřený máslem,...

Připravíme tužší nudlové těsto ze všech přísad. Těsto rozdělíme na 2 nebo 3 bochánky a vyválíme placky 1 mm vysoké. Necháme oschnout. Poté...

Omyté maso nakrájíme na kousky a umeleme spolu s cibulí. Přidáme sůl, pepř a promícháme. Směs rozdělíme na 4 kousky, zformujeme steaky a necháme je...

Polovinu másla vpracujeme do mouky, přidáme zázvor, sůl, smetanu a papriku a vypracujeme tuhé těsto. Rozdělíme je na 4 díly a vyválíme na tenké...

Papriky omyjeme a opatrně vykrojíme semena tak, aby papriky zůstaly celé. Ze 150 g mouky a čtyř vajec usmažíme omelety, nakrájíme je na proužky,...