Ovoce - ostatní
Ovoce je zdravé, měli bychom ho jíst co nejčastěji a nejlépe čerstvé třeba i jako ovocný salát, který se dá připravit na mnoho způsobů. Zde ale samozřejmě najdete i jiné recepty s ovocem, podle kterých si můžete připravit například různé nákypy, kaše, moučníky a také zdravé a osvěžující ovocné nápoje.
Většina druhů ovoce se může zavařovat a různé kompoty, džemy, marmelády ale třeba i šťávy a sirupy jsou mimo sezonu vítaným zdrojem vitamínů i surovinami na mnoho moučníků a dalších pekařských výrobků.
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme rozpuštěné máslo, mouku a sníh z bílků. Polovinu těsta zapečeme v pekáčku, poklademe kousky kompotovaného (nebo...
Omytý salát (nejlépe srdíčka), rajčata a oloupaný pomeranč nakrájíme nahrubo. Přidáme oloupaný, na kousky nakrájený citron a vše promícháme. Salát...
Všechny přísady nakrájíme na kostičky, salát na proužky a víno rozpůlíme a vypeckujeme. Vše promícháme s mírně osolenou a oslazenou citronovou...
Šťávu z meruňkového kompotu slijeme do kastrolu. Přidáme citronovou šťávu, vanilkový cukr a vše dolijeme vínem tak, abychom získali celkem 5 dl...
Omyté ryngle vložíme do horké vody a krátce povaříme. Ryngle opatrně vyjmeme z vody a vypeckujeme. Vychladlé je prolisujeme přes síto nebo...
V mléce rozšleháme vejce, vmícháme cukr, vanilkový cukr, rozehřáté máslo, mouku a sůl. Vše dobře promícháme. Těsto vlijeme na tukem vymazaný a...
Polohrubou a hladkou mouku smícháme s vanilkovým cukrem a práškem do pečiva. Přidáme cukr, mléko s rozšlehanými vejci, rozhřáté, vychladlé máslo a...
Žloutky s cukrem utřeme do pěny. Přidáme mleté mandle, ušlehaný pevný sníh z bílků, do kterého jsme zašlehali 30g moučkového cukru a nakonec...
Máslo, vejce, moučkový a vanilkový cukr utřeme do pěny. Přidáme kakao, mléko, mouku s práškem do pečiva a mleté ořechy. Vše smícháme. Těsto...
Mandle a oříšky nasekáme. Přidáme hrozinky, na malé kousky nakrájenou čokoládu a nakrájené kandované ovoce. Vše zamícháme. Směs upravíme do...
Mleté maso dáme do misky, přidáme špetku papriky, sůl, žloutky a trochu vody. Vše dobře promícháme. Ze vzniklé hmoty tvarujeme biftečky a opečeme...
Přebranou a propláchnutou rýži namočíme do malého množství vody. Mléko uvedeme do varu, přidáme rýži a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí....
Z omyté vepřové pečeně nakrájíme 4 žebírka, naklepeme je, osolíme a okořeníme skořicí a pepřem. Maso opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji. ...
Fazole uvaříme v 1/2l vody a necháme vychladnout. Cibulky nakrájíme i s natí, oloupaný pomeranč a jablka nakrájíme na kostičky. Vše smícháme s...
Cukr se zázvorem svaříme ve vodě na sirup. Přidáme jemně nasekané datle a ořechy, citronovou šťávu, vše promícháme. Rohlíky pokrájíme na kolečka,...
Oloupané broskve, meloun, grapefruit a kompotovaný ananas nakrájíme na kostičky a dáme vychladit. Salát rozdělíme do misek a každou porci ozdobíme...
Do litrových lahví se širším hrdlem klademe vrstvy omytého ovoce. Každou vrstvu prosypeme cukrem. Ovoce polijeme rumem, lahev dobře uzavřeme ...
Strouhanku smícháme s mletými mandlemi, pokropíme mlékem a zamícháme. Datle a kandované ovoce nakrájíme na plátky, přidáme omyté hrozinky a...
Očištěné čekankové puky omyjeme a nakrájíme na nudličky. Oloupaná jablka nakrájíme na jemné nudličky, oloupané pomeranče na plátky. Vše smícháme s...
Lučinu (nebo jiný sýr) rozetřeme s mlékem a malou část oddělíme. Do větší části vmícháme jemně nastrouhaný sýr a směsí potřeme plátky šunky. Na...
Z melounové dužiny vykrájíme malé kuličky. Omytá rajčátka rozpůlíme, očištěné papriky nakrájíme na kolečka. Omytou okurku podélně rozkrájíme na...
Ovoce dobře omyjeme a nakrájíme na plátky. Zakapeme citronovou šťávou a necháme chvíli v chladu. Smetanu ušleháme, ovoce rozdělíme do mističek a...
Feferonky omyjeme, nasekáme na jemno a smícháme s olivovým olejem, prolisovaným česnekem a nasekaným čerstvým rozmarýnem. Játra omyjeme, očistíme...
Očištěnou čekanku zbavíme košťálu a nakrájíme příčně na nudličky. Ocet rozšleháme se solí, pepřem a salátovám olejem. Zálivkou přelijeme nudličky...
Omytou rebarboru oloupeme a nakrájíme na špalíčky. Svaříme 125ml vody s cukrem a rebarboru povaříme asi 2 minuty. Vyjmeme ji, necháme okapat a...
Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme na čtvrtky, mrkev, celer a rajčata oloupeme a pokrájíme na kostičky. Omyté maso osolíme, opepříme a opečeme na...
Želatinu rozpustíme v 50 ml mléka. 200 ml mléka uvedeme do varu a vmícháme rozpuštěnou želatinu. Necháme částečně vychladnout a vmícháme jogurt....
Okapané broskve a ananas nakrájíme na kousky. Omyté jahody a hroznové víno rozpůlíme. Moučkový cukr rozmícháme ve 2 lžících amaretta a promícháme s...
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, prolisujeme a necháme vychladnout. Smícháme je s moukou a solí a z těsta vykrajujeme válečky silné asi 1cm....
Omyté, popřípadě oloupané ovoce nakrájíme na kostičky a zakapeme citronovou šťávou. Z omytých rajčat seřízneme vršky, dužinu opatrně vydlabeme a...
Fíky očistíme, omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Dva fíky odložíme stranou, ostatním vykrojíme bubáky a plody nakrájíme na tenká kolečka. Tofu...
Metlou do hladka ušleháme mléko, mouku, vejce, sůl a rozpuštěné máslo. Těsto necháme 30 minut odpočinout. Ve 150 ml vody vaříme propláchnutou rýži...
Reveň (rebarboru) opláchneme, nakrájíme na malé kousky a v sítku přelijeme vařící vodou. Potom reveň s polovinou cukru a s vydlabanou vanilkovou...
Propláchnutou rýži vaříme v osolené vodě asi 25 minut. Omytý květák a brokolici rozebereme na růžičky, oloupanou mrkev nakrájíme na nudličky,...
Z čerstvých fíků odřízneme vršky, ale neloupeme. Nakrájíme na čtvrtky, neprořízneme zcela, rozevřeme jako květ a postavíme na mísu. Na fíky...
Chléb nakrájíme na kostky. Oloupané jablko nakrájíme na plátky, očištěné papriky a sýr nakrájíme na kostky. Chléb, papriky, jablko, omyté víno,...
Směs sušeného ovoce dáme do hrnce, zalijeme vodou a přivedeme k varu, stáhneme a necháme 2 hodiny máčet. Jehněčí maso posypeme pepřem a do masa...
Očištěnou a oloupanou reveň nakrájíme na délku obdélníkové formy. Svaříme vodu s polovinou cukru, reveň podusíme asi 5 minut a necháme vychladnout....
Jahody omyjeme a 300g rozmělníme. Želatinu dáme nabobtnat do studené vody a vymačkáme ji. Jahodový protlak doplníme do 350ml sherry a želatinu v...
Mouku smícháme se solí, přilijeme mléko a rychle promícháme. Zapracujeme vejce, těsto přikryjeme a uložíme do chladničky na 2 hodiny. Oloupané...