- Úvod
- Recepty
- Kuchařky
- Meníčka a jídelníčky
- Gastrorádce
- Články Silvestrovské pohoštění…
Silvestrovské oslavy mohou mít mnoho podob, ale vždy jsou ve znamení zábavy, dobrého jídla a pití. Občerstvení bývá…
- Komunita
- E-shop
- + Přidat recept
Květák
Květák je velmi chutná a také dobře stravitelná košťálá zelenina, i když u některých lidí způsobuje nadýmání. Může se může konzumovat syrový i různě tepelně upravený, poměrně často se také nakládá nebo zavařuje, může se i zamrazit.
Květák se většinou tepelně upravuje, mladé a jemné hlávky některých odrůd se konzumují i syrové. Nejčastější tepelnou úpravou je vaření v horké vodě nebo v páře, zapečený květák nebo smažený květák i v podobě placiček, může se dusit nebo péct. Velmi často se vaří i květáková polévka. Růžičky květákové hlávky jsou častou součástí různých zeleninových směsí, a to i mražených. Mladý čerstvý syrový květák se možné přidávat do zeleninového salátu.
Žemle nakrájíme, zalijeme vlažným mlékem a necháme 5 minut vsáknout. Žemle vmícháme do uvařeného květáku, rozmačkaného na kaši. Přidáme máslo,...
0
žádný hlas
70 min 
Očištěný květák vložíme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Měkký květák vyjmeme a necháme okapat. Přendáme jej na mísu, posypeme mletými...
0
žádný hlas
30 min 
Očištěný květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Rozebereme jej na růžičky a rozložíme do zapékací mísy vymazané máslem. Květák poklademe...
0
žádný hlas
40 min 
Očištěný květák rozebereme na malé růžičky a košťál nastrouháme. Ředkvičky nakrájíme na kolečka, jablka na kostičky a ořechy jemně nasekáme. Vše...
0
žádný hlas
20 min 
Očištěný květák uvaříme v osolené vodě doměkka. Scedíme, přelijeme studenou vodou a necháme okapat. Připravený květák rozebereme na malé růžičky,...
0
žádný hlas
30 min 
Květák očistíme, uvaříme doměkka a rozebereme na růžičky. Pokapeme citronovou šťávou, opepříme a necháme proležet. Omytá rajčata nakrájíme na...
0
žádný hlas
30 min 
Rýži spaříme, propláchneme a ve vařící vodě uvaříme téměř doměkka. Ocedíme ji a necháme okapat. Očištěný květák nakrájíme na kousky a rozložíme do...
0
žádný hlas
60 min 
Omytý květák uvaříme ve vařící osolené vodě téměř doměkka. Vyjmeme jej, ocedíme a rozsekáme na kousky. Žemle nakrájíme na plátky, zvlhčíme mlékem...
0
žádný hlas
40 min 
Omytý květák uvaříme ve vařící osolené vodě téměř doměkka, ocedíme a rozdělíme na růžičky. Zapékací mísu vymastíme máslem a vysypeme strouhankou....
0
žádný hlas
40 min 
Omytý květák uvaříme v osolené vodě doměkka. Vyjmeme jej, necháme okapat a rozdělíme na větší růžičky. Žloutky rozšleháme s mlékem, moukou, solí a...
0
žádný hlas
50 min 
Omytý květák rozdělíme na růžičky, opláchneme a osušíme. V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme plátky česneku, nasekanou petrželku a osmahneme....
0
žádný hlas
40 min 
Omytý, na růžičky rozebraný květák dáme vařit do osolené vody. K poloměkkému květáku přidáme jíšku z másla a mouky a povaříme. Potom přilijeme...
0
žádný hlas
30 min 
Uvařené, prochladlé brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Omytý květák rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě. Uvařené (nebo upečené)...
0
žádný hlas
50 min 
Omytý květák uvaříme v osolené vodě a okapaný jej rozdělíme na růžičky. Na sádle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme plátky hub, podusíme je...
0
žádný hlas
50 min 
Očištěné pstruhy osolíme a upečeme na másle na pánvi. Dobře omytý květák uvaříme v osolené vodě. Pstruhy a květák upravíme na mísu, nakonec pokrm...
0
žádný hlas
50 min 
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky a spolu s chilli kořením, kari kořením, kmínem a zázvorem je chvíli smažíme na másle. Potom přidáme omyté...
0
žádný hlas
50 min 
Očištěný květák rozebereme na růžičky, opláchneme, košťál rozpůlíme. Vše vložíme do vařící osolené vody a uvaříme do měkka. Květák scedíme, po...
0
žádný hlas
50 min 
Očištěný květák rozebereme na růžičky, omyjeme, vložíme do vařící osolené vody a uvaříme do měkka. Po okapání drobně nakrájíme. Na 30 g másla...
0
žádný hlas
65 min 
Očištěný a omytý květák vložíme do osolené vařící vody a uvaříme doměkka. Po okapání nakrájíme na malé kousky. Vejce, mouku, mléko (nebo bílé víno...
0
žádný hlas
65 min 
Očištěný květák rozebereme na růžičky, omyjeme, vložíme do vařící osolené vody a uvaříme do měkka. Scedíme, po okapání nadrobno nasekáme. Vejce...
0
žádný hlas
60 min 
Kuchařská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupitMobilní aplikace
Desetitisíce receptů
do vašeho mobilu a tabletu
Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
Stáhnout pro Android