- Úvod
- Recepty
- Kuchařky
- Meníčka a jídelníčky
- Gastrorádce
- Články Silvestrovské pohoštění…
Silvestrovské oslavy mohou mít mnoho podob, ale vždy jsou ve znamení zábavy, dobrého jídla a pití. Občerstvení bývá…
- Komunita
- E-shop
- + Přidat recept
Špenát
Špenát se v gastronomii používá podobně jako květák, na rozdíl od něj ale méně nadýmá a má také větší obsah pro člověka zdraví prospěšných látek. Příprava špenátu je jednoduchá – otrhané lístky se důkladně opláchnou studenou vodou a natrhají. Tepelná úprava – vaření nebo dušení – by měla trvat velmi krátkou dobu.
Mladý jarní a letní špenát je možné konzumovat v syrovém stavu například jako chutný čerstvý salát, nebo ho přidávat k jiným, především listovým salátům a zelenině. Podzimní a zimní špenát se tepelně upravuje krátkým vařením nebo dušením a servíruje se především jako příloha.
V mase vyřízneme ostrým nožem kapsu. Špenát spaříme ve vroucí vodě a nasekáme nahrubo, přidáme na kostičky nakrájené datle, bílek, piniové oříšky...
0
žádný hlas
75 min 
Uvaříme těstoviny v osolené vodě a slijeme. Česnek a cibuli osmahneme. Přidáme špenát a podusíme. Zvlášť podusíme nakrájenou hlívu s kořením....
0
žádný hlas
70 min 
Špenátové listy omyjeme, necháme okapat a potom je vložíme na rozehřáté máslo. Přidáme usekaný česnek, sůl, promícháme a bez podlití dusíme...
0
žádný hlas
30 min 
Špenát omyjeme a uvaříme v osolené vodě. Necháme okapat a potom jej usekáme. V kastrole rozehřejeme máslo, přidáme špenát, osolíme a dusíme. ...
0
žádný hlas
30 min 
Špenát omyjeme, uvaříme a necháme okapat. Potom jej usekáme. Máslo utřeme se žloutky, přidáme špenát, přilijeme mléko, osolíme a postupně...
0
žádný hlas
50 min 
Žloutky utřeme s máslem. Přidáme brambory, špenát, sůl a muškátový květ. Nakonec lehce vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Pečeme ve vymaštěné a...
0
žádný hlas
60 min 
Omyté špenátové listy vložíme do hrnce s vroucí, mírně osolenou vodou a povaříme asi 2 minuty. Vodu scedíme a špenát necháme okapat. Slaninu...
0
žádný hlas
30 min 
Nalijeme do mísy mléko, přidáme vejce a prošleháme. Přisypeme mouku, strouhaný sýr, špetku soli, prášek do pečiva a promícháme. Po obou...
0
žádný hlas
45 min 
Povaříme mléko a necháme vychladnout. Do mísy rozklepneme vejce, přidáme sůl a rozšleháme. Přidáme mouku, mléko a prošleháme. 15 minut necháme...
0
žádný hlas
50 min 
Necháme rozmrazit špenát a zvolna podusíme 8 minut v troše vody. Poté scedíme, nakrájíme a vložíme do mísy. Přidáme strouhanku, tvaroh, mouku,...
0
žádný hlas
40 min 
Na rozpáleném oleji orestujeme na kousky nakrájenou cibuli, mrkev a celer. Ochutíme solí a pod pokličkou asi 10min podusíme. Poté vmícháme mouku,...
0
žádný hlas
40 min 
Připravíme dresink. V míse smícháme najemno nakrájenou cibuli a balzamikový ocet. Přimícháme oba oleje, ochutíme solí a pepřem. Mezitím kuřecí...
0
žádný hlas
15 min 
Troubu předehřejeme na 200C. V pánvi rozpálíme trochu oleje a orestujeme na něm najemno nasekanou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Poté...
0
žádný hlas
95 min 
Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente a scedíme. Vrátíme do hrnce a uchováváme teplé. Mezitím osmažíme na tenké proužky nakrájenou slaninu...
0
žádný hlas
25 min 
Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme. Mezitím rozehřejeme na větší pánvi máslo a olej a orestujeme 2-3min na kolečka...
0
žádný hlas
55 min 
Rýži uvaříme podle návodu a scedíme. Mezitím připravíme zálivku. Pomerančovou šťávu, olej a ocet smícháme ve sklenici se šroubovacím uzávěrem....
0
žádný hlas
30 min 
Opláchneme, osolíme a opepříme kuřecí maso. Opereme listy špenátu, spaříme vroucí vodou a necháme okapat. Na plátky masa dáme anglickou slaninu...
0
žádný hlas
60 min 
Špenátové listy omyjeme a rozsekáme. Vložíme je na zpěněnou cibuli, přidáme přebranou, omytou a spařenou rýži, osolíme a promícháme. Zalijeme...
0
žádný hlas
30 min 
Kokotky vymastíme a vyložíme uvařenými listy špenátu. Vejce rozkvedláme se smetanou, osolíme, opepříme a nalijeme na listy. V mírně vyhřáté...
0
žádný hlas
15 min 
Špenátové listy omyjeme a necháme okapat. Špenát osolíme, posypeme nasekaným česnekem, přilijeme citronovou šťávu a prolijeme olejem. Salát...
0
žádný hlas
10 min 
Kuchařská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupitMobilní aplikace
Desetitisíce receptů
do vašeho mobilu a tabletu
Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
Stáhnout pro Android