Římský hrnec

V osolené vroucí vodě spaříme 1 minutu nakrájené čínské zelí. Odstavíme stranou a necháme okapat. Rozkrojíme podélně 1 stroužek česneku a...

Dlouhozrnnou rýži uvaříme 12 minut, poté ji slijeme a dáme stranou. Rozpálíme ve woku olej, přidáme pokrájenou cibuli a smažíme minutu, přidáme...

Kumkváty omyjeme, spaříme ve vroucí vodě, necháme okapat. Ve vroucí vodě spaříme též zázvor a necháme oschnout. Do hrnce vložíme kumkváty s...

Husí stehna omyjeme, osušíme, potřeme sladkou paprikou a solí. V kastrolu rozpustíme sádlo, stehna osmahneme po všech stranách, polovinu tuku...

Pod studenou tekoucí vodou omyjeme perličku, osušíme, naporcujeme na 8 kousků. Játra odložíme stranou. Oloupeme česnek. Marinádu připravíme z...

Očistíme brambory, vložíme je do hrnce se studenou vodou a přivedeme k varu. Snížíme teplotu a necháme 20 minut dovařit. Slijeme, necháme...

Vroucí vodou spaříme rajčata, poté je polijeme studenou, oloupeme je, odřízneme vršky, odstraníme stopky a nakrájíme dužinu. Cibuli a stroužek...

Osolenou vodu přivedeme k varu ve velkém hrnci, přidáme písmenkové těstoviny a vaříme pod pokličkou 10 minut. Poté uvařené těstoviny scedíme a...

Vodu dáme vařit do velkého hrnce, přidáme párky a vaříme 10 minut nepřikryté. Kyselé okurky nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme. ...

Rozpůlíme a lžičkou vydlabeme dužinu maracuji, vložíme do hrnce s pomerančovou a citronovou šťávou, medem. Přivedeme k varu a mícháme, dokud se med...

Opláchneme a na malé kostky nakrájíme rybu. Pokapeme ji citronovou šťávou, osolíme, opepříme a přikrytou dáme do lednice. Cibuli oloupeme a...

Umyjeme lusky a nakrájíme šikmo na 1 cm dlouhé kousky. Mrkev oškrábeme a nakrájíme na zkosené plátky. Máslo rozehřejeme v hrnci a osmahneme mrkev,...

Filé z tresky nakrájíme na kostky a pokapeme citronovou šťávou. Rozsekáme je s polovinou smetany a žloutky na kaši. Tuhý sníh vyšleháme z bílků a...

Konce odkrojíme z oloupaného chřestu. Do hrnce dáme větší množství vody, osolíme ji a dáme vařit. Přidáme cukr a lžíci másla a chřest vaříme 15...

Do vařící osolené vody vložíme na chviličku opraný špenát, ochladíme ho studenou vodou a necháme okapat. Rozsekáme v mixéru rybu a smícháme se...

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky, oloupeme a nahrubo nakrájíme mrkev a celer. Petrželku a tymián omyjeme. Citron omyjeme horkou vodou a...

Oloupeme a nakrájíme cibuli a brambory. Dáme do hrnce máslo, rozehřejeme a zpěníme cibulku, poté přidáme brambory, zalijeme vývarem, osolíme,...

Připravíme z mouky a másla zásmažku, zalijeme drůbežím vývarem a provaříme. Přidáme smetanu a vaříme 10 minut. Přidáme bílý pepř, muškátový květ,...

Oddělíme ocásky z uvařených ráčků, vydloubneme ze schránky, zbavíme střívka a dáme zvlášť. Schránky z ráčků propláchneme pod tekoucí vodou a...

Ze dvou kachen očistíme drůbky, opláchneme je a vložíme do hrnce s osolenou vodou a krátce povaříme. Tmavou pěnu odstraníme, přidáme mrkev, petržel...