Grilování - ostatní

Papričky zbavíme semen a nadrobno nakrájíme. Na marinádu rozmícháme nastrouhaný zázvor, chilli papričky, koriandr, pepř, pomerančovou šťávu,...

Mléko s kořením, cibulí a pórkem nakrájenými na plátky a s uzeným lososem, kterého jsme nakrájeli na proužky, zahříváme v silnostěnném hrnci k bodu...

Maso nakrájíme na větší kostky a opepříme a zalijeme sherry. Oloupané mango nakrájíme na kostky velikosti masa. Na špejle napichujeme střídavě vždy...

Maso zbavíme kostí, potřeme lehce olejem a vyložíme zapékací misku. Rozehřejeme gril a grilujeme asi 15 minut. Pečeme do zlatova a průběžně...

Rozmražené maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, potřeme olejem smíchaným s utřeným česnekem, posypeme kořením, položíme na sebe a pod...

Ledvinky odblaníme, potřeme máslem, osolíme, opepříme a podélně rozřízneme, ale nedořízneme úplně. Jen aby se otevřely. Obalíme lehce ve strouhance...

Králičí maso pokrájíme na větší kousky, osolíme, opeříme, posypeme sekaným tymiánem a saturejkou. Potřeme olivovým olejem, zabalíme do alobalu a...

Varlata odblaníme, omyjeme pod tekoucí vodou, osolíme, opeříme a posypeme moukou. V pánvi na rozehřátém másle varlata orestujeme. Slaninu nakrájíme...

Maso nakrájíme na dlouhé úzké plátky a ty pak navlékneme na bambusové grilovací jehly a odložíme na prkénko. V pánvi nasucho dohněda osmahneme...

Očištěnou a omytou koroptev osolíme a opepříme i zevnitř a pomažeme sádlem. V rozehřátém sádle necháme rozpustit sůl, pepř, mleté nové koření,...

Kuřecí prsíčka vykostíme a zbavíme kůže. Opláchneme studenou vodou a osušíme. Gril rozpálíme na vysokou teplotu. Mašlovačkou potřeme maso 1 lžící...

Každou nožičku párku opatrně propíchneme špízovou jehlou. Podélně, přesně středem. Všechny ingredience na marinádu smícháme, párky jí potřeme ze...

Na vysokou teplotu rozpálíme gril. Opláchneme a otřeme rybí filety, položíme je kůží dolů na olejem potřenou grilovací mřížku. Potřeme je olivovým...

150 ml olivového oleje smícháme s nasekaným koriandrem, nasucho opraženým kmínem, citronovou kůrou, šťávou, medem, nadrobno nasekaným česnekem,...

V míse rozšleháme vejce s nasekanou šalvějí. Směs podle chuti osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme 3 lžíce oleje, přidáme nadrobno nakrájenou...

Na marinádu smícháme sójovou omáčku, sherry, citronovou šťávu, rozetřený česnek, sezamový olej a chilli omáčku. Přidáme na kostky nakrájené maso,...

Maso obereme z kostí, zbavíme šlach a naložíme do marinády z bílého vína, bylinek a oleje. Osolíme a opepříme. Marinujeme 4 hodiny. Maso smícháme...

Omytou okurku nakrájíme škrabkou na dlouhé, tenké proužky. Vložíme do mísy a promícháme s nasekanou šalotkou, koprem a očištěnou, nadrobno...

Olej smícháme s citronovou šťávou a marinádou polijeme maso. Necháme 1 hodinu odležet. Nakrájenou šalotku osmahneme na rozpáleném másle, chvíli...

Máslo smícháme s jemně pokrájenou šalotkou, bylinkami a strouhankou. Ústřice potřeme máslem a vyskládáme do zapékací mísy. Zapečeme 4 minuty pod...