Řezy
Recepty na vynikající řezy. Jsou zde tvarohové, pudinkové i žloutkové řezy, nechybí samozřejmě lahodné jahodové a také velmi oblíbené míša řezy na plech nebo hraběnčiny řezy. Všechny recepty jsou vyzkoušené, přípravu většiny druhů řezů zvládne opravdu každý a nebudete na ní ani potřebovat nějaké speciální kuchyňské potřeby a vybavení.
Čokoládové sušenky rozdrtíme válečkem a v míse je utřeme se změklým máslem. Směs rozetřeme a upěchujeme na plech, který jsme vyložili alobalem, a...
V míse utřeme žloutky s cukrem, přimícháme med, víno a prosátou mouku. Nakonec „zabalíme“ do těsta pevný sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané...
V míse smícháme celozrnnou mouku, sójové mléko, olej, vanilkový cukr, třtinový cukr a kypřicí prášek. Těsto vlijeme na plech vyložený pečicím...
Nejdříve si připravíme křehké těsto. Do mísy nasypeme přes síto 240 g hladké mouky společně s 1 lžičkou kypřícího prášku. Přidáme 120 g moučkového...
Do mísy nasypeme mouku, přimícháme kypřící prášek, přisypeme cukr, přidáme žloutky, máslo a vypracujeme hladké těsto. Plech pomažeme tukem,...
Do mísy vložíme bílky, vyšleháme tužší sníh, přisypeme moučkový cukr a šlehačem znovu vyšleháme. Přisypeme mleté ořechy, Solamyl, strouhanku,...
Do mísy vložíme změklé sádlo, vejce, důkladně promícháme. Přidáme marmeládu, kakao, cukr, rozinky, drcené ořechy, strouhanou citronovou kůru,...
Do mísy nasypeme mouku, cukr, vanilkový cukr, jedlou sodu, přidáme vejce, máslo, med, mléko a vypracujeme těsto. Plech vymažeme tukem, vysypeme...
Do jedné mísy nasypeme mouku, kakao, cukr, přidáme vejce a vymícháme kakaové těsto. Do druhé mísy nasypeme mouku, cukr, vejce a vymícháme světlé...
Do mísy rozklepneme vejce, oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme sníh. Ke žloutkům přisypeme 270 gramů moučkového cukru a vyšleháme....
Připravíme misky z varného skla - 8 kusů. Do malého hrnce nasypeme krystalový cukr a vodu, zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. Povaříme, až se...
Čokoládové sušenky rozemeleme, máslo rozpustíme, čokoládu rozlámeme. V míse uhněteme těsto ze sušenek, vanilkového cukru a másla. Hmotou vyložíme...
Čokoládu nalámeme na kousky, vyloupané vlašské ořechy nasekáme nahrubo. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem a umícháme hladkou hmotu, do...
3 pečící plechy vyložíme papírem na pečení. Rozpustíme máslo, přidáme cukr a mícháme, dokud se nerozpustí. Vaříme 1 minutu a odstavíme z plamene....
Do kastrolu dáme máslo a necháme ho rozpustit, přidáme kokosovou moučku a zamícháme. Přimícháme kondenzované mléko a 10 minut mícháme. Odstavíme a...
Našleháme v misce vejce a dáme stranou. Do velké mísy dáme mleté mandle, cukr, šafrán, práškové mléko a promícháme. V pánvi rozpustíme máslo,...
Koláčové formy vymažeme máslem a na dno vystřihneme papír na pečení. Do mísy dáme všechny přísady. Ručním šlehačem mícháme asi 2 minuty dohladka. ...
Rozinky omyjeme a vložíme do misky s rumem, necháme 15 minut odležet, až změknou. V misce, ponořené v horké vodní lázni rozpustíme čokoládu a máslo...
Sušené meruňky nasekáme. Všechny sušené suroviny nasypeme do mísy a důkladně promícháme. Med a olej vlijeme do pánve, na mírném ohni rozpustíme,...
Lískové oříšky nastrouháme nebo v nožovém elektrickém mixéru nasekáme na jemno. V míse ušleháme vejce s mlékem, ve druhé míse smícháme mouku s...
Cukr se žloutky utřeme do pěny, přimícháme povidla, rum, nahrubo posekané ořechy a 80 g krupice. Dobře promícháme a na závěr „zabalíme“ tuhý sníh z...
Těsto vypracujeme z mouky, másla, cukru a žloutku. Odložíme na chladné místo a necháme cca 60 minut odpočinout. Fíky nasekáme najemno nebo...
V míse ušleháme máslo a cukr do pěny. Postupně všleháme žloutky a mouku se solí. Pokud je těsto příliš suché, přidáme lžíci vody. Těsto vypracujeme...
V hrnci smícháme mléko, 2 lžíce másla, 50 g cukru a špetku soli. Přivedeme k varu, poté vmícháme krupici, pod pokličkou vaříme 10 minut na mírném...
Sušené švestky zalijeme rumem a necháme máčet. Do mísy nasypeme mouku, cukr, přidáme 3 vejce a vypracujeme piškotové těsto. Rozválíme na plát,...
Čokoládu nalámeme na kousky, vložíme je do kávy a v hrnci na mírném ohni ji za stálého míchání necháme rozpustit. Lžíci směsi kávy s čokoládou...
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kousky. Vložíme do hrnce, zalijeme jablečným vínem a citronovou šťávou, osladíme vanilkovým...
V misce rozmícháme mléko, vajíčka a sůl, přimícháme krupici a necháme ji 30 minut nabobtnat. V zapékací míse rozehřejeme máslo, nalijeme na něj...
Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Mandle spaříme horkou vodou, oloupeme, polovinu...
Vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich tuhý sníh. V míse utřeme dohladka žloutky s vodou a cukrem, vmícháme je do sněhu...