Dukanova dieta

Oloupanou cibuli nakrájíme na plátky a osmahneme dozlatova na teflonové pánvi. Cibuli vyjmeme. Na stejné pánvi asi 15 minut restujeme kousky...

Omyté kuřecí skelety dáme do hrnce a zalijeme studenou vodu. Přivedeme k varu, necháme jen zpěnit a stáhneme plamen. Přidáme oloupanou, na čtvrtky...

Svazek bylinek dáme den předem do 1l studené vody. Přidáme limetkovou šťávu (1 lžíci), oloupanou, na kousky nakrájenou cibuli a omyté mladé kuře. ...

Z oloupaných stroužků česneku odstraníme klíčky. Mladou krůtu o hmotnosti 1kg osolíme, opepříme a okořeníme špetkou muškátového oříšku. Krůtu...

Krůtí plátky z prsou zprudka opečeme na teflonové pánvi, opékáme 1 minutu z každé strany. Vyjmeme z pánve a odložíme. V misce ušleháme tvaroh s...

Kuře naporcujeme, kůži odstraníme a porce dáme na teflonovou pánev. V misce smícháme oloupanou, jemně nasekanou cibuli, jogurt, mletý zázvor,...

Očištěné kuře naporcujeme, osolíme a opepříme. Do spodního patra parního hrnce vlijeme dostatečné množství vody, osolíme ji a přivedeme k varu. Do...

Kuřecí prsa nakrájená na kousky zprudka restujeme na pánvi potřené olejem. Kousky masa potom dáme do robotu, přidáme oloupanou, jemně nakrájenou...

Očištěná drůbeží játra orestujeme na teflonové pánvi lehce potřené olejem. Játra potom umeleme spolu s česnekem a petrželkou. Umletou směs spolu se...

Očištěná drůbeží játra zprudka orestujeme na teflonové pánvi lehce potřené olejem. Orestovaná játra zalijeme malinovým octem, osolíme je a opepříme...

Plátky z krůtích prsou nakrájíme na tenké nudličky. V misce smícháme tvaroh s jemně nakrájenou šalotkou, nasekanou petrželkou, rozetřeným česnekem...

Omyté a osušené hovězí maso nakrájíme na kostky velké asi 1cm. Ochutíme je sójovou omáčkou, ústřicovou omáčkou, nadrceným čerstvým zázvorem a...

V míse smícháme oloupanou, nadrobno nasekanou cibuli, mleté hovězí maso, rozdrcený česnek, lehce rozšlehané vejce, worcester, švestkovou omáčku a...

Očištěného králíka spolu s jemně nakrájenou šalotkou orestujeme ve větším hrnci na troše oleje. Osolíme, opepříme a zvolna pod pokličkou dusíme asi...

Telecí pečeni osolíme, opepříme a opékáme v kastrolu na oleji nejdříve zprudka, potom na středním ohni. Oloupanou šalotku a česnek nadrobno...

V misce lehce rozšleháme celá vejce s vietnamskou rybí omáčkou. Krabí maso vyjmeme z konzervy a necháme okapat. Na pánvi s nepřilnavým povrchem...

Do vhodných formiček dáme vždy lžičku osoleného a opepřeného tvarohu a špetku nasekaného estragonu (nebo kerblíku.) Přidáme část plátku uzeného...

Vejce předem uvařená natvrdo oloupeme a podélně rozkrojíme na poloviny. Žloutky vyjmeme, dáme do mísy a bílky odložíme. Do mísy k žloutkům přidáme...

V míse rozšleháme vejce, přidáme na tenké proužky nakrájené ančovičky a rozmělněné kousky tuňáka. Opepříme a vmícháme nasekanou petrželku. Omeletu...

V misce rozšleháme vejce se sójovou omáčkou, česnekem nakrájeným na plátky, nadrobno nakrájenou cibulí a špetkou pepře. Přidáme na kostičky...