Mleté hovězí
Mleté hovězí maso je velmi oblíbené a připravuje se z něj mnoho jídel, která jsou často i poměrně pikantní. Karbanátky a čevabčiči z mletého masa, hamburger nebo boloňské špagety s mletým masem zná asi každý, ale možností je skutečně mnohem víc. Vyzkoušejte třeba holandské řízky nebo lasagne z mletého masa, chutnat vám určitě bude i musaka s mletým masem... Receptů je zde skutečně víc než dost a určitě si vyberete.
Mleté maso promícháme s tvarohem, jemně nakrájenou cibulí, vejcem, solí a nasekanou petrželkou, koprem a bazalkou. Hmotu rozdělíme na osm kousků,...
Formu na chlebíčky (nebo pekáček) vytřeme kouskem slaniny. Omyté a oloupané jablko zbavené jádřince nakrájíme na kostičky a zakapeme citronovou...
Na oleji zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli. Přidáme mleté maso, osmahneme je, osolíme a podlijeme horkou vodou. Dusíme 25-30 minut. K měkkému...
Očištěný a propláchnutý špenát povaříme asi 3 minuty, scedíme jej a necháme okapat. Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli a česnek, přidáme...
Do mletého masa přidáme utřený česnek a vymícháme s vodou najemno. Přidáme kokos, vejce, koření a vše dobře promícháme. Ze směsi tvarujeme menší...
Předem namočené fazole scedíme a v čerstvé vodě uvaříme téměř do měkka. Na sádle osmahneme mleté maso, přidáme jemně nakrájenou cibuli a česnek,...
Omyté papriky u stopek odkrojíme a jádřince vyjmeme. Na části oleje zpěníme jemně nakrájenou cibuli a česnek, přidáme na kostičky rozkrájenou...
Očištěné, na plátky nakrájené lilky opečeme po obou stranách na části oleje. Necháme okapat na ubrousku. Rozehřejeme zbylý olej, opečeme na něm...
Očištěné listy mangoldu, které jsme zbavili žeber, povaříme v osolené vodě asi 2 minuty. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a položíme na...
Mleté maso, nasekanou cibuli, česnek, strouhanku a vejce dobře promícháme. Osolíme, opepříme a přisypeme papriku. Ovčí sýr nakrájíme na 12 kousků....
Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky a podusíme na lžíci oleje. Chléb rozdrobíme, promícháme s cibulí, masem, vejcem a lžící nasekané petrželky....
Mleté maso smícháme s rýží, přidáme oloupanou, jemně nasekanou cibuli, 1 vejce, sůl a pepř. Ze směsi tvarujeme kuličky o velikosti ořechu. Do...
Špagety uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Mleté maso opečeme na lžíci oleje. Přidáme oloupaný, nasekaný česnek, očištěné, na...
Oloupané cibule necháme ve vařící vodě asi 40 minut zvolna táhnout. Vyjmeme je a necháme vychladnout. Oloupanou šalotku nadrobno nakrájíme a...
Boloňskou náplň do palačinek připravíme tak, že v hlubší pánvi rozpálíme máslo a olej, vložíme na jemno nakrájenou cibuli a smažíme do měkka, ne...
Na rozpáleném oleji osmahneme maso a nakrájenou cibuli, necháme zhnědnout, promícháme, přidáme koření, prolisovaný česnek, sůl, pepř a vaříme asi...
Maso osmahneme na oleji, okořeníme a necháme změknout. Placky položíme na plech a při střední teplotě prohříváme asi 3 minuty. Potřeme ohřátou...
Oloupanou cibuli a 1 stroužek oloupaného česneku nasekáme a promícháme s mletým masem. Osolíme, opepříme, okmínujeme a okořeníme paprikou. Vše...
Mouky smícháme se solí, přilijeme vodu, až vznikne hladké těsto, utvoříme kouli, zabalíme do fólie a dáme do lednice. V pánvi zahřejeme lžíci...
Široké nudle (papardelle) uvaříme v osolené vodě, slijeme a necháme okapat. Větší část omyté máty jemně nasekáme a vmícháme do mletého masa spolu...
Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a vaříme v osolené vodě 20 minut. Žemli namočíme do mléka a vymačkáme. Slaninu a oloupanou cibuli jemně...
Toastový chléb namočíme do vývaru a vymačkáme. Přidáme jednu oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, mleté maso, bílek, vše dobře promícháme. Směs...
Čerstvě umleté maso rozmícháme s trochou kojenecké vody a necháme chvíli odpočinout. Potom přidáme špetku mouky a soli, promícháme a ze směsi...
Oloupanou, nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme mleté maso, oloupaný, rozmačkaný česnek a kari koření. Vše mírně osmahneme,...
Oloupanou cibuli a česnek nadrobno nakrájíme, očištěné papriky nakrájíme na kostičky. Vše smícháme s mletým hovězím masem, osolíme a opepříme. Z...
Malé jarní cibulky očistíme a nasekáme na drobno. Konzervu míchané zeleniny necháme okapat. Mleté maso osolíme, opepříme a vytvarujeme z něj čtyři...
Mleté maso ochutíme solí a kořením, smícháme s namočenou žemlí, vejcem, nasekanou cibulí a petrželí. Pokud je směs řídká, přidáme mouku. Ze směsi...
Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme mleté maso a krátce opečeme. Maso poprášíme moukou, promícháme, zalijeme vývarem,...
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a česnek necháme zpěnit na rozehřátém oleji. Vmícháme mletou papriku a podlijeme trochou horké vody. Na...
Mleté maso vložíme do mísy, osolíme a opepříme. Ostatní suroviny (kromě oleje) rozmixujeme na hladkou kaši, nalijeme na maso a vše dobře...