Plec vepřová

Omytou vepřovou plec nakrájíme na kostky a za stálého míchání opékáme na oleji, až se šťáva vydusí na tuk. Zaprášíme moukou, osmahneme a zalijeme...

Omyté maso nakrájíme na kousky, osolíme a opečeme po všech stranách na rozehřátém oleji. K masu přidáme spařená, oloupaná rajčata, nakrájená na...

Oloupanou, nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme omyté, na hranolky rozkrájené maso a játra, očištěnou, nasekanou feferonku, mírně...

Omyté maso nakrájíme na hranolky. Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme maso a za stálého míchání je opečeme. Vmícháme...

Omyté maso potřeme česnekem utřeným se solí a mírně po všech stranách opečeme na rozehřátém sádle. Podlijeme trochou vlažné vody a za častého...

Maso omyjeme teplou vodou. V hrnci přivedeme k varu půl litru vody se solí, kořením a octem, vložíme maso, pod pokličkou zvolna vaříme jednu a půl...

Maso omyjeme, kůži mřížkovitě nakrájíme, do plece vetřeme sůl, pepř a utřený česnek. Na plech položíme omyté, rozpůlené rajče, oloupané, na kousky...

Maso omyjeme, protkneme částí slaniny a osolíme. Zbylou slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme očištěnou, na kostičky nakrájenou...

Omyté maso nakrájíme na plátky a dobře naklepeme. Plátky obalíme v rozšlehaném vejci a potom v solamylu. Zprudka je osmažíme po obou stranách na...

Omyté maso nakrájíme na kousky a umeleme. Přidáme ve vodě navlhčenou, vymačkanou žemli, sůl, pepř, muškátový květ, citronvou kůru a vejce. Vše...

Omytou plec nakrájíme na řízky, naklepeme a osolíme. Každý řízek posypeme nastrouhaným tvarohem, přeložíme a upevníme párátky nebo jehlami. Maso...

Den předem namočené fazole uvaříme v téže vodě doměkka. Omyté, nakrájené maso spolu s kysaným zelím zalijeme vodou, osolíme a vaříme asi 20 minut....

Omyté telecí a vepřové maso umeleme a promícháme s očištěnými, na oleji podušenými houbami nakrájenými na kousky. Přidáme oloupanou, nadrobno...

Omyté, na plátky nakrájené maso opečeme na sádle, přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a oloupaný, na nudličky nakrájený celer. Osolíme,...

Na pánvi rozpálíme olej, přidáme pokrájené maso a orestujeme 3 minuty. Cibuli nakrájíme na kolečka, česnek prolisujeme a přisypeme k masu....

Na pánvi rozpálíme olej a rozpustíme máslo. Vepřové maso nakrájíme na kostičky, vložíme na pánev a restujeme 5 minut. Cibuli pokrájíme nadrobno a...

Omyté maso nakrájíme na kostky, vložíme do mísy a zalijeme červeným vínem a vinným octem. Přidáme očištěnou, nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu...

Na pánvi na rozehřátém oleji osmahneme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli. Přidáme omyté, na malé kousky nakrájené maso, oloupaný, na nudličky...

Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji. Přidáme omyté, na kostky nakrájené maso, osmažíme a dusíme pod pokličkou do vysmahnutí...

Očištěnou a omytou cuketu nakrájíme na širší nudličky, osmahneme na oleji na pánvi do poloměkka a vyjmeme. Omyté maso nakrájíme na nudličky,...