Plec vepřová

Omyté telecí maso nakrájíme na plátky, naklepeme a osolíme. Vepřovou plec omyjeme, umeleme, přidáme očištěnou, nadrobno nakrájenou cibulku, tymián,...

Vepřové maso omyjeme, osušíme a osolíme. 2 citrony oloupeme a nakrájíme na kolečka, slaninu na tenké plátky. Připravíme omytou vepřovou bránici,...

V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme pokrájenou cibuli a krátce orestujeme. Přidáme vepřové maso, telecí maso, šunku od kosti a suchý salám. Vše...

Uzené maso omyjeme a uvaříme doměkka ve vodě, do které jsme dali celou oloupanou cibuli, bobkový list, nové koření a pepř. Uvařené maso pak...

Den před přípravou játrové teriny namočíme vepřovou bránici (vepřovou síťku) do studené vody. Cibuli oloupeme, pokrájíme nadrobno a podusíme na...

Vepřové srdce a játra omyjeme, odkrájíme cévy a maso nakrájíme na kostičky, dáme do mísy, přidáme na kostičky pokrájenou slaninu, sůl a bílý pepř. ...

Vepřové a telecí maso omyjeme, nakrájíme na kostky, dáme do mísy, posypeme lžičkou čerstvého rozmarýnu, zalijeme bílým vínem, necháme přes noc v...

Sušené meruňky, sušené švestky a sušená jablka omyjeme a dáme marinovat přes noc do sherry octa. Očištěnou a omytou kachnu vcelku vykostíme,...

Do mixeru dáme vajíčka, smetanu, sůl, pepř, sherry brandy, na kostičky nakrájený toustový chléb a vše rozmixujeme. Omytou petrželku s očištěnou...

Omyté kuřecí maso pokrájené na malé kostičky vložíme do mísy, přidáme k němu jemně pomleté vepřové maso, osolíme, opepříme, přidáme majoránku a vše...

Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky. Dáme je do mísy. Vepřovou plec omyjeme, pokrájíme na kusy a pomeleme na jemno na masovém mlýnku...

Očištěné a omyté kuře vykostíme tak, abychom neporušili kůži. Prsa a stehna pokrájíme na tenké nudličky a odložíme je do misky. Ostatní odkrojené...

Maso zbavíme kůže, šlach, blan a pokrájíme na nudličky. Z koření, cukru, soli a sojové omáčky připravíme marinádu, v které necháme maso půl hodiny...

Maso pokrájíme na nudličky a obalíme v rýžové mouce. Poté osmažíme na rozpálené pánvi s olejem. Rajčata, papriky a ananas pokrájíme na drobné...

Vepřové maso omyjeme, pokrájíme a pomeleme. Dáme do mísy a ochutíme solí, pepřem a přimícháme drobně pokrájenou cibuli s česnekem. Vykuchaného...

Zmražené listové těsto na pomoučeném vále rozválíme na tenký plát asi 5 cm silný. Vyložíme formu alobalem a potom plátem těsta tak, aby okraje...

Omyté králičí a vepřové maso pokrájíme. Každé maso dáme zvlášť do misek, ke každému masu přidáme bobkový list, tymián, omytou celerovou a...

Omyté maso nakrájíme na kostky a spolu s polovinou oloupané, nadrobno nakrájené cibule podusíme na oleji doměkka. Občas zamícháme. Měkké,...

Vepřové maso nakrájíme na kostky, posypeme solí, pepřem a kmínem. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. V hrnci zahřejeme sádlo,...

Maso nakrájíme na větší kousky, cibuli pokrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. V hrnci rozpálíme olej, přisypeme cibulku, usmažíme dozlatova a...