Korýši

Ke karbanátkům budeme podávat studenou okurkovou omáčku a tu připravíme jako první. Do misky nastrouháme oloupanou salátovou okurku, přidáme med,...

Očištěnou a omytou brokolici rozebereme na růžičky a povaříme v osolené vodě. Zchladíme studenou vodou. Feferonku nasekáme, smícháme s omytými...

Krajíce chleba potřeme máslem a posypeme omytým, nadrobno nakrájeným pórkem. Na každý krajíc položíme krabí maso a chleby urovnáme na plech. ...

Garnáty omyjeme a osušíme, kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na nudličky a oloupanou cibuli nasekáme. V hrnci na rozehřátém másle podusíme...

Očištěné a omyté krevety v míse promícháme s limetkovou šťávou a tabascem, zakryjeme fólií a necháme marinovat v chladu asi 30 minut. V pánvi na...

Olej smícháme s nasekanou chilli papričkou zbavenou semínek a s nasekaným koriandrem. Polovinu směsi zahřejeme ve woku, přidáme očištěné a omyté...

Listové těsto rozválíme na plát a nakrájíme na proužky. Vždy jednu krabí tyčinku obtočíme proužkem těsta. Tyčinky urovnáme na plech a potřeme...

Očištěné a omyté tygří krevety osolíme a opepříme. Mouku smícháme s vejcem, sezamem a solí a v těstíčku krevety namáčíme. Smažíme je po obou...

Na pánvi rozehřejeme máslo, za stálého míchání přisypeme nastrouhaný sýr a přilijeme smetanu. Na mírném ohni zvolna vaříme do zhoustnutí. Makarony...

Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody, slijeme a necháme okapat. Očištěný, omytý chřest zbavený dřevnatých konců uvaříme v osolené...

Na pánvi rozpustíme máslo, přisypeme mouku a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku. Podlijeme vroucí smetanou, osolíme a opepříme. Přidáme...

Na pánvi rozpustíme máslo, přisypeme mouku a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku. Podlijeme horkou smetanou, osolíme, opepříme, přidáme...

Připravíme si marinádu z oleje, česneku, citronové šťávy a bazalky. Osolíme, opepříme a necháme odstát 15 minut. Očistíme krevety, ocásky...

Na pánvi rozpustíme polovinu uvedeného množství másla, přidáme pokrájené žampiony a 2 minuty orestujeme. Přilijeme rybí vývar, bešamelovou...

Omytou vepřovou panenku rozklepeme na plátky, osolíme a opepříme. Na maso položíme plátky sýru a na ně plátky šunky. Na šunku položíme listy...

Chřest oloupeme, odřízneme konce a vložíme je do 500 ml osolené vody. Vaříme 20 minut, scedíme a vývar zachytíme. Chřest nakrájíme na špalíčky a ve...

Karotku s cibulí nakrájíme nahrubo, přidáme posekanou petrželovou nať, bobkový list, tymián a na másle vše krátce podusíme. Podlijeme koňakem,...

Cibuli s mrkví nakrájíme nahrubo. Na pánvi rozpustíme 2 lžíce másla, přisypeme mrkev s cibulí, přidáme pokrájenou petrželovou nať, snítku tymiánu,...

Na pánvi rozpustíme 2 lžíce másla, přidáme nahrubo pokrájenou karotku s cibulí, přidáme posekanou petrželovou nať, snítku tymiánu, bobkový list a 2...

V hrnci rozpustíme dvě třetiny másla, přisypeme pokrájenou mrkev a cibuli, přidáme posekanou petrželovou nať, snítku tymiánu, bobkový list a dvě...