Červená řepa
Červená řepa je velmi zdravá zelenina. Nejčastěji se konzumuje kořenová část, v některých receptech se ale používají i zelené listy. Inspirujte se našimi recepty s červenou řepou.
Syrová červená řepa je vynikající do studeného salátu, může se kombinovat s česnekem, křenem, zelím, jablky, pomeranči, ořechy... Z vařené řepy se připravují saláty se smetanou, majonézou nebo marinádou. Studené i teplé saláty jsou chutnou přílohou pečeného i grilovaného masa a minutek. Červená řepa je jednou z hlavních ingrediencí pro pravý boršč, připravuje se z ní vynikající carpaccio a může se dokonce nakrájená na plátky péct v alobalu. Konzumují se i dušené nebo vařené zelené listy.
Uzené tofu osušíme a na talíři rozmačkáme vidličkou najemno. V hrnci na rozehřátém oleji osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a...
Do odšťavňovače dáme omytou červenou řepu i s natí, omyté jablko, okurku, polovinu oloupaného citronu a kousek čerstvého, oloupaného zázvoru. Vše...
Předem uvařenou, vychladlou a oloupanou červenou řepu nahrubo nastrouháme nebo nakrájíme na tenké plátky. Vsypeme do mísy a přidáme předem namočené...
Ve vodě uvaříme dobře omytou, malou červenou řepu. Vaříme ji přibližně 15-20 minut. Dáváme pozor, abychom ji nepřevařili. Mezitím si oloupeme,...
Ledově vychlazenou šťávu z červené řepy, přírodní nízkotučný jogurt, sůl a čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek vložíme do vysoké nádoby a důkladně...
Omytou červenou řepu oloupeme a nastrouháme ji na hrubém struhadle. Očištěnou cibuli pokrájíme nadrobno. Oloupaný a omytý křen jemně nastrouháme a...
Ve vodě s 0,5 lžičkou soli a svazkem tymiánu (odložíme 1 lžíci nasekaného tymiánu do salátu) uvaříme řepu ve slupce, poté slijeme, necháme...
Očištěnou červenou řepu a jablko nahrubo nastrouháme do salátové mísy. Přidáme očištěný, najemno nastrouhaný křen. Suroviny v míse promícháme s...
Řepu uvaříme ve vodě ve slupce, poté oloupeme a najemno nastrouháme. Podmáslí lehce zahřejeme a v míse promícháme s rozdrobeným droždím, cukrem a...
Malou cibuli nakrájíme najemno, slaninu na drobné kostičky, česnek utřeme se solí. Syrovou řepu a brambory oloupeme a nastrouháme najemno, šťávu...
Sterilovanou sladkokyselou, na nudličky pokrájenou červenou řepu scedíme z nálevu a necháme ji okapat. Připravíme si kuskus: v hrnci nasucho...
Hodinu před přípravou dáme bulgur (celozrnná pšenice) do kastrólu, přimícháme do něj 1 lžičku sójové omáčky, zalijeme ho horkou vodou v poměru 1:3...
Omytou červenou řepu dáme do kastrólku, zalijeme ji vodou a uvaříme ji doměkka. Vaříme ji přibližně 25 minut. Uvařenou řepu oloupeme, pokrájíme...
Oloupané a omyté červené řepy a mrkev nakrájíme nebo nastrouháme na tenké nudličky. Z nich si odložíme na ozdobu přibližně 1/4. Oloupaná avokáda...
Předem uvařenou (nebo upečenou) červenou řepu po úplném vychladnutí oloupeme a nakrájíme na kostky. Stejně nakrájíme i slanečky bez kostí a jablko,...
Omyjeme si salátové listy, setřepeme z nich vodu a rozložíme je na dva mělké talíře. Máslovou omytou dýni rozpůlíme, vydlabeme z ní semínka,...
Omytou červenou řepu a kiwi oloupeme, pokrájíme je na malé kousky a dáme do odšťavovače. Oloupaný kousek zázvoru nastrouháme na hrubém struhadle a...
Zapékací mísu vymažeme olivovým olejem. Řepu omyjeme a nakrájíme na kostky. Nivu a balkánský sýr nakrájíme na kostky. Kostky řepy poklademe...
Den předem si připravíme marinádu: do mísy dáme kvalitní olivový olej, sirup, jablečný ocet, sójovou omáčku, sůl, pepř a marinádu dobře promícháme....
Den předem si namočíme makadamové a vlašské ořechy do studené vody. Druhý den ořechy scedíme, vlašské ořechy oloupeme, oboje změklé ořechy...
Omytou malou červenou řepu oloupeme, jemně nastrouháme a dáme do čistého plátna. Pak z nastrouhané řepy vymačkáme šťávu. (Použijeme jen jednu lžíci...
Troubu předehřejeme na 180°C a připravíme si formu na 12ks mufin, do kterých vložíme papírové košíčky. Těsto: do mísy prosijeme 280g polohrubé...
Olej rozpálíme a opékáme na něm 8 minut cibuli nakrájenou na jemno. Přidáme hořčičná semínka a další minutu restujeme. Poté vmícháme kari pastu....
Oloupaná jablka nastrouháme do mísy. Přidáme nadrobno nakrájenou sterilovanou řepu, mírně osolíme a vmícháme očištěný, nastrouhaný křen. Vše...
Řepu oloupeme a rozčtvrtíme. Cibuli nakrájíme na plátky, česnek utřeme. Chilli papričky zbavíme semínek a nesekáme na jemno. Nejprve si...
Řepu povaříme neoloupanou 20 minut ve vodě, poté ji necháme vychladnout. Poté ji oloupeme, zabalíme do alobalu a pečeme 40 minut na 200 °C doměkka....
Jablka, řepu a mrkev odšťavníme. Smícháme je spolu. Směs nalijeme do formiček na nanuky a necháme přes noc v mrazničce.
Řepu oloupeme, zastříkneme olivovým olejem, osolíme a zabalíme do alobalu. Pečeme 90 minut na 220 °C doměkka. Poté řepu rozbalíme a necháme...