Zelí

Do procezeného drůbežího vývaru, mírně vroucího, zavaříme opláchnuté a na plátky nakrájené vepřové maso - rozmícháme je, aby se neslepilo. Vzniklou...

Vepřové maso opláchneme, nakrájíme po vlákně na tenké nudličky, osolíme a smícháme s částí máčeného škrobu a s vejci. Necháme v chladu odležet. Na...

Vepřovou kýtu opláchneme, nakrájíme na tenké nudličky, osolíme, přidáme část máčeného škrobu, vejce a promícháme. Maso prudce opečeme v horkém...

Hlávkové zelí očistíme, zbavíme košťálů, nakrájíme je na kostičky a ovaříme tak, aby zůstalo křupavé. Scedíme a přidáme nálev z vody, octa, soli,...

Syrové brambory oloupeme, nastrouháme, přidáme sůl, vejce, mléko, mouku a prolisovaný česnek. Okořeníme a nakonec přidáme pokrájené kysané zelí. ...

Hrách přebereme, několikrát propláchneme, zalijeme studenou vodou a necháme přes noc v chladničce bobtnat. Potom hrách uvaříme doměkka. Uvařený...

Brambory omyjeme, jemně nastrouháme a necháme ustát. Potom část vody scedíme. Do brambor přidáme prosátou mouku, sůl, pepř a vše promícháme. Směs...

Brambory omyjeme, nastrouháme na jemném struhadle a necháme ustát. Potom scedíme vodu. Vařené oloupané brambory nastrouháme a přidáme k syrovým...

Kysané zelí propláchneme a okapané překrájíme. Potom zelí zalijeme trochou vody, přidáme nové koření, bobkový list a dusíme pod poklicí doměkka. ...

Nakrouhané hlávkové zelí posolíme, přidáme kmín a dusíme. Nakrájenou cibuli osmahneme. Do vymazaného pekáče dáme vrstvu vařených brambor, posolíme...

Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme. Přidáme scezené a pokrájené zelí, na kostičky nakrájený salám, prolisovaný česnek, vejce, sůl, pepř a...

Ze zelí odstraníme svrchní listy a košťál. Omyjeme, necháme okapat a nakrájíme na jemné nudličky. Ve větší pánvi přivedeme k varu vodu, přidáme...

Rozdělíme na půlku listové těsto. Každou rozválíme na placku, osolíme a poklademe plátky šunky. Nakrájenou cibuli rozložíme na šunku. ...

Oloupané brambory propláchneme ve studené vodě, větší brambory překrájíme na půlky, zalijeme horkou vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Uvařené...

Oloupané brambory nastrouháme a pokropíme horkým mlékem. Osolíme, opepříme, okmínujeme, očesnekujeme a přidáme majoránku. Přidáme okapané kysané...

Z másla a mouky si uděláme světlou jíšku, kterou po částech zalijeme vývarem a řádně rozmícháme a necháme povařit. Poté přidáme očištěné, omyté...

Spaříme čínské nudle vodou a necháme je chvíli stát. Osmahneme cibuli, přidáme maso, krátce orestujeme a nudle polijeme touto směsí. Zelí...

Zelí očistíme, rozkrojíme a vyřízneme košťály. Potom zelí nakrouháme nebo nakrájíme na nudličky. Krátce je spaříme, scedíme, zalijeme vodou a za...

Zelí očistíme, zbavíme košťálů a jemně ho nastrouháme nebo nakrájíme na nudličky. Potom zelí spaříme ve vařící vodě, scedíme a necháme okapat. ...

Uvařené těstoviny smícháme s uvařeným zelím. Osmahneme na oleji cibuli. Přidáme papriku, uvařené uzené, oregano, rajčata, pepř a sůl. Do...