Smažení

Oloupanou mrkev nakrájíme na malé kousky a v troše vody uvaříme doměkka. Měkkou mrkev osmahneme na másle a přidáme nasekanou petrželku. Směs...

Oloupané brambory nastrouháme najemno, scedíme a dáme do mísy. Česnek utřeme se solí. K bramborám přidáme česnek, koření, rozšlehané vejce, mouku...

Patisony oloupeme a nakrájíme na plátky silné asi 1cm. Osolíme je, necháme chvíli odpočinout a když pustí šťávu, osušíme je papírovou utěrkou. ...

Patizon oloupeme, rozkrojíme, zbavíme semínek a nakrájíme na plátky. Osolíme a necháme chvíli stát. Vejce rozšleháme s mlékem, vmícháme rozetřený...

Ledvinky očistíme, omyjeme a namočíme do druhého dne do vody s octem. Druhý den maso vypereme v několika vodách, osušíme ubrouskem. Z vaječných...

Česnek oloupeme, prolisujeme a v misce utřeme se solí. Brambory oškrábeme, omyjeme a najemno nastrouháme. Přidáme k nim nastrouhaný sýr, vajíčka a...

Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, pórek na tenká kolečka, která ještě překrojíme, rybí filé osolíme, opepříme a posypeme kari kořením. V pánvi...

Na pánvi rozpustíme máslo, rozklepneme na něj 2 vejce těsně vedle sebe a usmažíme je jako volská oka. Osolíme a opepříme. Vejce položíme na...

Do mísy vlijeme vlažné mléko, přidáme rozdrobené droždí a cukr a asi 5 minut vyčkáme až vzejde kvásek. Poté přidáme mouku a půl lžičky soli a...

Omytá krůtí prsa nakrájíme na širší nudličky. V misce smícháme hladkou mouku se strouhankou, solí, pepřem a mletou paprikou. Nudličky masa ve směsi...

Omyté maso nakrájíme na řízky, naklepeme je, po okrajích nařízneme a osolíme. Maso po obou stranách poprášíme moukou a zprudka opečeme na...

Rýžové nudle necháme 15 minut v horké vodě. Pak je scedíme a necháme okapat. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Šalotky opláchneme vodou a...

Na pánvi opražíme proužky anglické slaniny a dáme je stranou. Rajče nakrájíme na plátky a na pánvi lehce opražíme po obou stranách. Dáme také...

Brambory omyjeme, dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme doměkka přibližně 20 minut. Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme do větší mísy. Přidáme...

Ovesné vločky a jáhly spaříme 1 litrem horké vody, dáme je do hrnce, zalijeme 1/2 litrem vody a necháme 12 hodin namočené. Druhý den je uvaříme na...

Olihním oddělíme hlavy, odstraníme vnitřnosti a osten, omyjeme zevnitř i zvenku studenou vodou. Těsně nad očima odřízneme z hlavy chapadla,...

Játra dobře opláchneme, odblaníme, nakrájíme na plátky a lehce naklepeme. Poté obalíme v mouce a osmažíme na oleji. Osmažená játra osolíme a...

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vepřovou krkovičku omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kousky, které lehce naklepeme, potřeme olejem,...

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, posypeme troškou mouky. Cibuli pokrájíme nadrobno. V pánvi rozpálíme olej, přidáme pomoučené...

Uzené maso nakrájíme na malé kostičky. Syrové brambory nastrouháme najemno. V míse smícháme nastoruhané brambory, nakrájené uzené maso, vejce a...