- Úvod
- Recepty
- Kuchařky
- Meníčka a jídelníčky
- Gastrorádce
- Články Silvestrovské pohoštění…
Silvestrovské oslavy mohou mít mnoho podob, ale vždy jsou ve znamení zábavy, dobrého jídla a pití. Občerstvení bývá…
- Komunita
- E-shop
- + Přidat recept
Střední východ Asie
Asijský střední východ je oblast s několika státy, které mají rozdílné zvyklosti i nábožentsví a vzhledem k tomu je kuchyně této oblasti poměrně rozmanitá. Najdeme zde kuchyni muslimskou a židovskou, ale vzhledem k stykům s ostatním světem jsou mnohá jídla ovlivněna například i kuchyní evropskou.
Státy středního východu Asie mají téměř všechny nějakou svoji typickou potravinu, některé se dokonce vyváží do celého světa. V Libanonu jsou to například olivy a rajčata, v Turecku fíky, Z Iráku se vyváží datle a Iránu rozinky.
Nejčastěji se zde připravuje jehněčí a kuřecí maso s různě upravenou rýží a v některých zemích i s bramborem, kukuřice, kuskus a bulgur. V Izraeli se v posledních letech připraují i ryby, v Gruzii mají známý šašlik a jako jedna z mála zemí této oblasti konzumují i vepřové maso.
Maso pokrájíme na kostičky a zprudka osmahneme na cibulce. Osolíme, opepříme a přidáme pokrájený tymián. Alobal nastříháme na obdélníky cca 25 x...
0
žádný hlas
95 min 
Maso pokrájíme na kostky, cibule načtvrtíme a obojí osmahneme na tuku. Přidáme protlak a dusíme pod poklicí 30 minut. Osolíme, podlijeme a opět...
0
žádný hlas
100 min 
Na osmaženou cibulku přidáme na kostky pokrájené maso, hrubě strouhanou cibuli, utřený česnek, pokrájenou mrkev a brambory. Promícháme, osolíme...
0
žádný hlas
80 min 
Na rozehřátém tuku osmahneme na kostky nakrájené maso, hrubě nastrouhanou cibuli, utřený česnek, pokrájenou mrkev a brambory. Vše promícháme,...
0
žádný hlas
85 min 
Papriky omyjeme, seřízneme vršky a vydlabeme semena. Mleté maso smícháme s pokrájenou cibulí, rajčaty, rýží, hráškem, solí a pepřem. Vše dobře...
0
žádný hlas
55 min 
Do litru vody dáme vařit maso pokrájené na kostky, nakrájenou mrkev, celer a celé cibulky. Během vaření odstraňujeme vzniklou pěnu. K téměř...
0
žádný hlas
75 min 
Mleté maso a pokrájená rajčata osmahneme na cibulce. Osolíme a opepříme. Lilky podélně rozřízneme, vydlabeme vnitřek a dobře osolíme. Naplníme...
0
žádný hlas
70 min 
Maso nakrájené na kostky necháme osmahnout na cibulce, zamícháme a necháme přiklopené dusit 30 minut. Poté přidáme pokrájená rajčata, sůl, pepř,...
0
žádný hlas
85 min 
Maso pokrájené na kostky osmažíme na cibulce na tuku. Za občasného promíchání smažíme do vysmažení šťávy z masa. Poté podlijeme vodou, osolíme a...
0
žádný hlas
70 min 
Přes noc namočené bílé fazole povaříme cca 30 minut. Poté vodu slijeme. Maso pokrájíme na kostky a osmažíme na rozpáleném tuku s cibulkou. Necháme...
0
žádný hlas
80 min 
Maso nakrájíme na kostky a osmažíme zprudka na rozpáleném tuku. Poté ho vyjmeme a na pánvi osmahneme cibulku, ke které přidáme pokrájená rajčata....
0
žádný hlas
65 min 
Maso nakrájíme na kostky a osmažíme na cibulce. Přidáme k němu mrkev a cibuli nakrájenou na větší kusy, pokrájená oloupaná rajčata, bobkový list,...
0
žádný hlas
65 min 
Mleté maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, vařenou rýží, sekaným koprem, petrželí, solí a pepřem. Vše dobře promícháme. Větší, pevná...
0
žádný hlas
55 min 
Z mletého masa, pokrájené cibule, vařené rýže, soli, pepře, posekaného kopru a petržele si vytvoříme masovou směs. Cukety rozpůlíme, vydlabeme...
0
žádný hlas
50 min 
Vinné listy povaříme 3 minuty. Z mletého masa, pokrájené cibulky, posekané petrželky a kopru, vařené rýže, soli a pepře si připravíme masovou směs...
0
žádný hlas
45 min 
Rýží přebereme, osolíme a zalijeme horkou vodou. Necháme hodinu odstát, poté vodu slijeme a rýži dobře propláchneme studenou vodou, necháme okapat....
0
žádný hlas
100 min 
Necháme rozpustit 80 g másla a na něm osmažíme vlasové nudle. Vše zalijeme vývarem, osolíme a přivedeme k varu. Propláchnutou, okapanou rýži...
0
žádný hlas
95 min 
Slepici dobře omyjeme a uvaříme doměkka. Maso vykostíme a pokrájíme na malé kousky. Rozpustíme 80 g másla, zalijeme vývarem a přivedeme k varu....
0
žádný hlas
135 min 
Přebranou rýži necháme půl hodiny máčet v horké, osolené vodě. Poté propláchneme studenou vodou a nechápe okapat. Opláchnutou rýži osmahneme na...
0
žádný hlas
65 min 
Kuchařská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupitMobilní aplikace
Desetitisíce receptů
do vašeho mobilu a tabletu
Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
Stáhnout pro Android