Zbožíznalství

zpět do Mořské

Ostnoploutví

Řád ostnoploutvých je jedním z nejrozsáhlejších řádů kostnatých ryb, představuje velkou skupinu sestávající ze 180 čeledí s více než 8000 druhy. Většina ostnoploutvých žije v mořích, vyskytují se také v brakických a sladkých vodách. Z hospodářského a kulinářského hlediska mají velký význam.

Vše

Kanic tichomořský

Vyskytuje se u západního pobřeží Ameriky, je zde největším a nejdůležitějším kanicem. Dosahuje délky 1m a hmotnosti 20kg. Kanic tichomořský má maso vynikající kvality, vhodné na vš...

více

Kanic žlutolemý

Je rozšířený v Atlantském oceánu. Ryby dosahují délky až 1,15m a hmotnosti 20kg. Většinou ale bývají podstatně menší. Kanic žlutolemý se považuje za vynikající konzumní rybu, maso je vhodn...

více

Králíčkovec běloskvrnný

Je blízkým příbuzným bodloků, vyskytuje se v pobřežních vodách Indopacifiku. Pod názvem cordonnier brisdant se dováží ze Seychel. Králíčkovec běloskvrnný má velmi chutné maso. Nejlépe chut...

více

Kranas černoploutvý

Vyskytuje se u pobřeží Indického oceánu a západního Tichomoří. Typickým znakem kranase černoploutvého je černá břišní ploutev. Hřbet je modrozelený, břicho je stříbřité. Ryby dorůstají do délky ma...

více

Kranas Dumerilův

Vyskytuje se v mírném a tropickém pásmu Atlantiku, ve Středozemním moři, v Indickém oceánu a v západním Tichomoří. Tělo ryb je dlouhé, protáhlé a ze stran zploštělé. Zbarvení hřbetu je stř...

více

Kranas dvouskvrnný

Jinak nazývaný také kranas koňský, vyskytuje se ve východním a západním Atlantiku. Loví se od dubna do listopadu, po vytažení z vody často vydává chrochtavé a skřípavé zvuky. Ryby dorůstaj...

více

Kranas indický - vláknoploutvý

Vyskytuje se v Indopacifiku, u Havajských ostrovů a v Rudém moři. Mladé ryby mají první paprsky hřbetní a řitní ploutve vláknovině prodloužené – odtud název vláknovitý. Maso větších ryb se...

více

Kranas modrý

Vyskytuje se v Atlantském oceánu, hojný je v Mexickém zálivu, u Floridy a Karibských ostrovů. Ryby dosahují hmotnosti 1-2kg, maso je vhodné především ke smažení....

více

Kranas obecný

Vyskytuje se od Islandu až po Kapverdské ostrovy, je velmi rozšířeným druhem. V oblastech kolem Černého a Středozemního moře je významnou užitkovou rybou, v severním Atlantiku se považuje za méněc...

více

Kranas Torpedo scad

Vyskytuje se u pobřeží východní a jižní Afriky a v Indopacifiku. Charakteristickým znakem je torpédovitý tvar těla. Ryby mají malé ploutve za druhou hřbetní a za řitní ploutví a tmavou skvrnu na s...

více

Kranas trevally

Vyskytuje se v západním a východním Atlantiku, v Indopacifiku až po Austrálii a Nový Zéland. Má zde velký hospodářský význam. Žije v početných hejnech, živí se planktonem. Tělo je vysoké, ryby dor...

více

Kranas žlutoploutvý

Je příbuzným kranase Dumerilova, patří k hojně rozšířeným velkým druhům. Vyskytuje se v tropických mořích, dosahuje délky max. 2,50m a hmotnosti až 100kg. Maso kranase žlutoploutvého se pr...

více

Kubánský chňapal - Cubera

Je rozšířený od atlantského pobřeží USA až po ústí Amazonky u pobřeží Brazílie. Je největším zástupcem čeledi chňapalovitých, dorůstá do délky 1,60m a dosahuje hmotnosti 40-50kg. Maso cube...

více

Luvar

Je rozšířený v teplých a mírně teplých oblastech Atlantiku a Tichomoří, dále také ve Středozemním moři. Luvar má kuželovité, ze stran zploštělé tělo. Šikmé čelo, malá ústa i oči. Ryby jsou...

více

Makrela australská

Je rozšířená v Tichomoří od Austrálie po Japonsko. Ryby mají modrozelený hřbet s tmavými tečkami, boky a břicho mají stříbřitě bílé zbarvení. Makrela australská dosahuje délky 40cm a hmotn...

více

Makrela japonská

Vyskytuje se ve všech mořích tropického a subtropického pásma. V evropských mořích je rozšířená od Biskajského zálivu po Kanárské ostrovy, dále ve Středozemním moři a v jižních oblastech Černého m...

více

Makrela obecná

Je rozšířená od Norska po Maroko, ve Středozemním a Černém moři. Žije v otevřeném moři, začátkem léta, když se tře, přemísťuje se blíže k pobřeží. Makrela obecná je dobrým plavcem. Hlavním...

více

Makrela španělská

Vyskytuje se v západních oblastech severního Atlantiku, rozšířená je také u pobřeží Floridy a v Mexickém zálivu. Na východním pobřeží USA je makrela španělská považována za nejlepší rybu na barbec...

více

Mečoun obecný

Je rozšířený ve všech tropických a teplých mořích mírného pásma. Mečovitě protáhlá horní čelist odlišuje mečouna obecného od ostatních ryb na první pohled. Ryby mají dvě krátké, od sebe da...

více

Mnohopilák americký

Mnohopilák je rozšířený v Atlantském oceánu a v západních částech Indického oceánu. Dosahuje délky až 2m, tělo je tmavě zbarvené. Mnohopilák americký se pravidelně prodává ve Středomoří, d...

více

počet položek na stránku

×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist