Pára

Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě, slijeme a necháme okapat. Očištěnou brokolici uvaříme v páře doměkka, vyjmeme a necháme částečně...

Smícháme mrkev, nakrájenou na tenké nudličky, s jarní cibulkou a půl lžičkou česneku. Podélně rozřízneme kuřecí prsa, na jedné straně je ponecháme...

Smícháme v misce víno, zázvor, cukr a sójovou omáčku. Necháme uležet 30 minut. Vepřové maso nakrájíme na tenké plátky, osolíme a opepříme. Na...

Smícháme v míse vepřové mleté maso, nasekanou šalotku, zázvor, petrželku, sójovou omáčku, pažitku, chilli omáčku a vejce. Osolíme, opepříme a ze...

Omytý mangold nakrájíme na proužky a krátce podusíme v páře. Odstavíme a necháme okapat. V pánvi na rozehřátém oleji smažíme oloupanou, na kolečka...

Omytá kuřecí prsa osušíme a do každé porce masa nařízneme kapsu. Uvnitř maso osolíme, opepříme a ochutíme citronovou kůrou. Očištěnou cuketu, celer...

Dýni oloupeme, nakrájíme na kostky a vaříme v páře 5 - 10 minut, dokud kousky nezměknou, (musí však zůstat stále pevné). V menším nízkém hrnci...

Zeleninovou směs uvaříme v páře a vsypeme do mísy. Přidáme uvařené, oloupané brambory nakrájené na kostičky, vařenou nebo dušenou rýži a grilovací...

Brokolici omyjeme, nařežeme na menší růžičky, posypeme trochou Podravky, vyskládáme do pařáčku na knedlíky, vložíme do hrnce s trochou vroucí vody,...

Zmraženou zeleninu necháme částečně rozmrazit, bylinky nasekáme najemno. Zeleninu nasypeme do kovového sítka, zavěsíme nad hrnec s vroucí vodou,...

Česnek a koriandrové kořeny nakrájíme nadrobno, roztlučeme v hmoždíři a směs vyškrábneme do misky. Klobouky žampionů rozkrojíme na čtvrtky a v...

Brokolici a květák rozdělíme na růžičky, fazolové lusky a chřest očistíme. Do hrnce s vroucí vodou umístíme pařáček, vložíme na něj připravenou...

Do misky rozklepneme vejce, přidáme cukr, přilijeme kokosové mléko a mícháme do rozpuštění cukru. Nektarinky omyjeme, rozkrojíme na poloviny a...

Vykostíme holuby. Očistíme holubí prsa, osolíme, opepříme a prudce opečeme z obou stran. Zbylé maso z holoubat umeleme s vepřovým masem a hřbetním...

Očištěné jahody rozpůlíme, rozdělíme do misek a zakapeme pomerančovým likérem. Nad párou šleháme žloutky s citronovou i pomerančovou kůrou a...

Lilek oloupeme a nakrájíme na plátky, které naskládáme na talíř tak, aby se co nejméně překrývaly. Do velkého hrnce s vodou dáme napařovací vložku,...

Použijeme nezralé plody angreštu, odstraníme z nich stopky a zbytky okvětí. Nasypeme na síto, důkladně propláchneme vodou a necháme okapat. Poté...

Nejprve připravíme medový roztok. Med rozmícháme s vodou a povaříme. Mezitím z povrchu sebereme vzniklou pěnu. Po odstavení necháme vychladnout. ...

Mrkve oškrábeme a omyjeme, naskládáme je do vložky v parní hrnci, posypeme citronovou kůrou, nalijeme 3 dl vývaru a vaříme 10 až 15 minut. Rybu...

Baby karotku očistíme, opláchneme a nakrájíme na špalíčky široké asi půl centimetru. Lehce osladíme. Vložíme na pánev s rozpáleným máslem a...