Kuchařka na nejlepší teplé předkrmy. Teplý předkrm se servíruje po polévce, případně polévku nahrazuje. Měl by správně být malý, lehký a zároveň alespoň mírně pikantní, protože povzbuzuje chuť k jídlu. Naše kuchařka nabízí teplé předkrmy ze zeleniny, masa, hub, sýra, těstovin a mnoha dalších surovin
-
Toasty křenové
20 minPlátky toastového chleba opečeme v topinkovači, křen nastrouháme, šunku pokrájíme na...
-
Jižní vaječné kari
40 minVejce uvaříme natvrdo. Cibuli nakrájíme a společně s utřeným česnekem krátce osmahneme...
-
-
Hrách vařený po paňdžábsku
60 minHrách necháme namáčet přes noc. Poté ho se sodou uvaříme ve vodě do poloměkka. Scedíme,...
-
Sardinky rovnou na gril
25 minSardinky očistíme od šupin, vykucháme, umyjeme ve studené vodě. Usušíme je, dáme do...
-
Zapečené fazole na paprice
55 minFazole propereme a namočíme přes noc ve studené vodě. Druhý den je s bobkovým listem...
-
Škvarkové pagáče
90 minDo mísy dáme mouku, sůl, pepř, rum, víno, mléko a jemně nasekané škvarky, rozpuštěné v...
-
Lilek očistíme, po celé délce propícháme vidličkou a vložíme na gril. Za častého...
-
Brambory omyjeme, oškrábeme, nakrájíme na malé kousky a uvaříme v mírně osolené vodě....
-
Včerejší chleba nastrouháme, oloupanou cibuli nakrájíme na jemno, česnek utřeme se solí...
-
Mandle nasypeme do vroucí vody, po 1 minutě je vyjmeme, zchladíme studenou vodou a...
-
Dušené bambusové výhonky
30 minOčištěnou, jemně nakrájenou cibulku zpěníme v pánvi na oleji. Přidáme na plátky...
-
Placky z cukety
50 minMouku prosejeme do misky spolu s kypřícím práškem a solí do misky. Do mouky rozklepneme...
-
Předehřejeme troubu. Párátka namočíme do studené vody. Plech jemně potřeme máslem....
-
Filety z candáta osolíme, opepříme, na oleji osmažíme z obou stran a na horkých...
-
Z čerstvých chlazených sardinek odkrojíme od hlavy podle páteře vždy dva plátky, 2...
-
Z čerstvé malé makrely odkrojíme od hlavy podle páteře dva plátky, zbavíme je kostí a...
-
Vařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, očištěnou mrkev na kolečka, petrželku...
-
Sýrová omeleta s houbami
17 minDo misky rozklepneme vejce, oddělíme žloutky od bílků, žloutky nalijeme do misky, z...
-
Silnější plátek šunky nakrájíme na pruhy a vložíme do máslem (20 g) vymazaného pekáče....
-
Na polovině másla zpěníme cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme plátky žampionů a 5 minut...
-
Pikantní bramborové placičky
55 minOloupané brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě. Scedíme a ještě horké...
-
Smažený kozí sýr s mandlemi
15 minKozí sýr naporcujeme na menší kousky, každý kousek namočíme v rozkvedlaném vejci,...
-
Pikantní rybí opečky
30 minRybí filé bez kostí omyjeme a nakrájíme na kousky velikosti sousta. Do misky dáme...
-
Sladkou dýni očistíme, rozkrojíme napůl, vydlabeme semena, dužinu pokrájíme na cca 5 mm...