955 výsledků hledání výrazu "víno" v kategorii Recepty
Losos na víně






...Osolíme a opepříme lososa, dáme na pánev, ve které jsme rozpustili máslo. Osmahneme po obou stranách a necháme dusit pod pokličkou doměkka. Poté vyjmeme. Do výpeku přidáme smetanu,...
víceSvařené víno






...Červené víno nalijeme do smaltovaného hrnce, přidáme cukr, celý hřebíček, skořici a dáme vařit. Jakmile přejde víno varem, odstavíme je z ohně a vložíme do něho kolečko omytého...
víceŠalotky na víně






...Na másle zpěníme oloupané šalotky, osolíme, opepříme a posypeme cukrem, který necháme zezlátnout. Potom přidáme citronovou šťávu, přilijeme bílé víno a ocet. Dusíme zvolna pod...
víceVývar s vínem






...Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Do hrnce vlijeme 250 ml vody, přidáme připravenou zeleninu, bílé víno , sůl, cukr, oloupanou cibuli a bobkový list. Přivedeme k varu,...
víceJátra na víně






...Svaříme červené víno na polovinu s 200g cukru, solí, skořicí, badyánem, hřebíčkem. Necháme zchladit na 70 stupňů, vložíme husí játra a necháme marinovat 48 hodin. Zkaramelizujeme...
víceRoštěnka na víně






Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme a v pánvi na rozehřátém sádle z obou stran opečeme. Opečené maso vyndáme z pánve a na zbylém opeku osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli,...
víceParma na víně






Parmy dobře očistíme, vysušíme, osolíme, opepříme a vložíme do zapékacího sáčku. Pokapeme citronovou šťávou a zalijeme vínem. Cibuli nakrájíme na kolečka, smícháme s rajčaty a vytvoříme...
víceLilky na víně






Lilky omyjeme, osušíme a neoloupané je dáme na 15 minut zapéct do rozehřáté trouby (můžeme použít i gril). Zapečené lilky po vychladnutí oloupeme, nakrájíme na silnější kolečka, osolíme a...
víceParmice na víně






Parmice zbavíme šupin, na hřbetě nařízneme od hlavy až k ocasu, osolíme, opepříme, potřeme olejem a ugrilujeme z obou stran. Na pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme nadrobno pokrájenou...
víceGuláš na víně






...Do hrnce dáme na kostičky nakrájenou slaninu, kterou osmažíme tak, aby vznikly škvarky. K ním přisypeme nadrobno nasekanou cibuli, osmahneme dozlatova, dáme na kostky nakrájené maso, na...
víceSrnčí na víně






Na marinádu smícháme víno , pomerančovou a citronovou kůru, kuličky jalovce, pepře, drcený česnek, tymián a petržel. Srnčí v marinádě obalíme a necháme je 2-3 dny v chladničce marinovat,...
víceTreska na víně






Očistíme tresky, oddělíme hlavy a vložíme do pekáčku. Osolíme, opepříme, přidáme hřebíček a podlijeme vínem. Oloupanou cibuli, mrkev a česnek pokrájíme nadrobno, přidáme posekanou petržel a...
víceStrnadi na víně






Strnady pečlivě vykucháme, omyjeme a potřeme částí másla. V pekáčku rozehřejeme zbylé máslo, přisypeme na plátky pokrájené žampiony, vyskládáme do pekáčku ptáky, osolíme a vložíme na dvě...
víceRostbíf na víně






Maso osolíme, opepříme a osmažíme na oleji asi 10 minut dočervenohněda. Potom uložíme na teple. Smícháme mouku, sůl, vejce a pomalu přimícháváme i mléko. Tukem vymažeme formu na muffiny,...
víceOháňka na víně






Maso pokrájíme na 3 cm velké kousky, smícháme s pokrájenou cibulí a mrkví. Přidáme svazek bylin, vše zalijeme vínem a necháme zakryté fólií marinovat přes noc. 30 ml oleje rozpálíme na...
víceRozmarýnové víno






Z omytého čerstvého rozmarýnu setřepeme vodu a naložíme jej do 1 litru bílého vína. Po týdnu víno přecedíme. Podáváme 1 sklenku denně na vzpružení.
víceTagliolini s vínem






Žloutky zaděláme s moukou, solí a vínem, abychom dostali hladké a pružné těsto; zabalíme ho do fólie a dáme do chladničky odpočinout. Těsto několikrát protáhneme strojkem na těstoviny a s...
víceBažant na víně






Na osm dílů rozporcujeme bažanta a protáhneme částí slaniny. Zbytek slaniny nakrájíme, rozškvaříme. Přidáme máslo a nakrájenou cibuli, kterou zpěníme. Vložíme osolené maso, koření,...
víceSteak na víně






...Čerstvý pepř rozdrtíme v hmoždíři, maso potřeme olivovým olejem a poté okraje obalíme v pepřové drti. Zbylý olej rozpálíme v pánvi, vložíme steaky a pečeme 6 minut z každé strany...
víceHovězí na víně






...Rozehřejeme v hrnci olej a osmahneme pokrájené maso ze všech stran do hněda, vyjmeme ho. Přidáme rozetřený česnek, pokrájené šalotky, bylinky, celer, mrkev, hřebíček a smažíme 5...
více