Vnitřnosti vepřové

Očištěná játra, zeleninu a žampiony nakrájíme na kousky, okořeníme a přilijeme sójovou omáčku a...

Očištěná játra nakrájíme na menší plátky, opepříme, potřeme olejem a napíchneme na jehly....

Očištěná játra omyjeme, osušíme a posypeme směsí mouky, soli a pepře. Na pánvi rozehřejeme máslo...

Očištěná játra nakrájíme na širší proužky, opepříme, posypeme kmínem a posypeme kari kořením. V...

Očištěná játra nakrájíme na proužky, obalíme v hladké mouce a osmažíme na pánvi na rozpáleném...

Očištěná a omytá játra nakrájíme na hranolky. Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na...

Očištěná a omytá játra nakrájíme na plátky. Vypeckované sušené švestky zabalíme do tenkých plátků...

Očištěná a omytá játra nakrájíme na kostky a obalíme do plátků slaniny. Napichujeme je střídavě...

Z omyté kýty nakrájíme přes vlákno plátky, naklepeme je, osolíme a opepříme. Na tuku osmahneme...

Očištěné a omyté maso a játra nakrájíme na plátky, osolíme a okořeníme - hovězí maso nadrceným...

Očištěné a omyté ledvinky nakrojíme, zalijeme mlékem a necháme asi 20 minut stát. Potom maso...

Očištěné a omyté ledvinky na povrchu několikrát nařízneme a naložíme do mléka s rozmačkaným...

Očištěná a omytá játra nakrájíme na nudličky a obalíme v hladké mouce. V pánvi na rozehřátém...

Syrová vepřová játra umyjeme, nakrájíme na menší kusy a společně s nakrájenou slaninou a žemlí,...

Očištěná a omytá játra umeleme a vložíme do šlehače. Přilijeme smetanu, olej, přidáme vejce,...

Vepřové tučnější maso (nejlépe bůček) pokrájíme na kostky, zalijeme studenou vodou a dáme vařit....

Vepřová játra omyjeme a vaříme ve vodě 20 minut. Uvařená játra vytáhneme z vody, necháme odkapat...

Omytá vepřová játra, vepřové maso a prorostlou slaninu pokrájíme na kousky a dvakrát přemeleme na...

Den před přípravou játrové teriny namočíme vepřovou bránici (vepřovou síťku) do studené vody. ...

Den před vařením této chutné teriny si namočíme telecí brzlík do studené vody. Vepřový bůček...