- Úvod
- Recepty
- Kuchařky
- Meníčka a jídelníčky
- Gastrorádce
- Články Silvestrovské pohoštění…
Silvestrovské oslavy mohou mít mnoho podob, ale vždy jsou ve znamení zábavy, dobrého jídla a pití. Občerstvení bývá…
- Komunita
- E-shop
- + Přidat recept
Kořeněné
Koření se využívá k vylepšení chutě, aroma i barvy jídel, někdy i ke konzervaci. Některé druhy koření mají i léčivé účinky. Koření se vyrábí především ze sušených nebo čerstvých částí mnoha rostlin.
Koření se používá samostatně nebo v kombinaci s jinými druhy. může být sypké i tekuté, nebo v podobě pasty. Nejčastěji používaný je pepř a sladká i pálivá paprika a chilli. Z kořenících směsí se nejvíce používá kari, Směs pěti koření, grilovací koření a barbecue, z tekutých je asi nejvíce známý kečup, worcester, Tabasco nebo Harissa ale také různé chutney.
Vepřovou pečeni omyjeme, zbavíme části kostí a nasekáme z ní žebírka. Lehce je naklepeme, okraje nařízneme a maso osolíme a okořeníme. Žebírka...
5
1 hlas
60 min 
1 
Očištěné žampiony nakrájíme na tenké plátky, omytou cuketu a patizon zbavený semínek nakrájíme na tenká kolečka, očištěnou papriku nakrájíme na...
5
1 hlas
50 min 1 
Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky a osolíme. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a na másle osmahneme asi 5 minut až zesklovatí. Zaprášíme...
5
2 hlasy
40 min 2 
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na sádle dorůžova, zaprášíme mletou paprikou a zalijeme částí vývaru. Přidáme očištěné žampiony a...
5
1 hlas
40 min 1 
Rozpálíme olej a orestujeme na něm nasekanou jarní cibulku. Přidáme mrkev nakrájenou na kostičky a podusíme. Poté přilijeme zeleninový vývar a...
5
1 hlas
40 min 1 
Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme, nakrájíme na plátky, okurky oloupeme a pokrájíme na kolečka, cibulovou nať nasekáme na jemno....
5
1 hlas
20 min 1 
V kastrole na rozehřátém oleji osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Vmícháme kari koření, přidáme 2 oloupaná, na plátky...
5
1 hlas
80 min 1 
Vepřovou plec nebo ořez omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme, drobně nakrájíme a osmažíme ji na části tuku do zlatavé barvy....
5
4 hlasy
80 min 3 
Nejdříve necháme změknout Heru, poté jí v míse smícháme s medem a moučkovým cukrem, který jsme proseli přes jemné sítko. Do vzniklé směsi...
5
2 hlasy
40 min 2 
Hrách namočíme přes noc. Vodu slijeme a hrách uvaříme společně s celerem až doměkka. Před koncem vaření osolíme a přidáme kmín. Vše rozmixujeme...
5
1 hlas
40 min 1 
Brambory omyjeme, dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme doměkka přibližně 20 minut. Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme do větší mísy. Přidáme...
0
žádný hlas
70 min 1 
Na 2/3 dávky tuku dorůžova osmahneme jemně nakrájenou cibuli, zasypeme ji prosátou moukou a připravíme světlou zásmažku, do které zamícháme pepř a...
5
1 hlas
50 min 2 
Slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme. Přisypeme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, zpěníme ji a přidáme oloupaná, na kostičky nakrájená...
5
1 hlas
85 min 1 .jpg?ver=11 "Vepřenky s cibulí (minutka)")
Vepřové maso opláchneme a umeleme na hrubo se žemlí namočenou ve vodě a vymačkanou. Přidáme sůl, koření a vše dobře promícháme. Z připravené hmoty...
5
1 hlas
35 min 1 
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, posypeme troškou mouky. Cibuli pokrájíme nadrobno. V pánvi rozpálíme olej, přidáme pomoučené...
5
1 hlas
50 min 1 
Omyté cukety nakrájíme na kolečka nebo na plátky silné max. 1cm. Olivový olej smícháme se solí, pepřem, sušenou bazalkou a sójovou omáčkou....
5
3 hlasy
30 min 2 
Uzené maso nakrájíme na malé kostičky. Syrové brambory nastrouháme najemno. V míse smícháme nastoruhané brambory, nakrájené uzené maso, vejce a...
5
2 hlasy
25 min 1 
Oloupanou cibuli jemně nakrájíme, česnek rozetřeme a promícháme s kořením. Připravenou směsí potřeme omytá kuřecí stehna a necháme je do druhého...
5
1 hlas
70 min 1 
Vepřovou pečeni opláchneme a zbavíme obratlových výčnělků. Nasekáme z ní žebírka, mírně je naklepeme, okraje s tukem nařízneme a žebírka osolíme....
0
žádný hlas
60 min 2 
Vepřový bůček omyjeme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme, na drobno nakrájíme a osmažíme na tuku dozlatova. Přidáme mletou papriku a po...
5
1 hlas
80 min 1 
Kuchařská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupitMobilní aplikace
Desetitisíce receptů
do vašeho mobilu a tabletu
Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
Stáhnout pro Android