Ostré - pikantní

Oloupanou, na dílky nakrájenou cibuli, nasekaný česnek a očištěné, na nudličky nakrájené papriky smažíme na oleji asi 5 minut. Zalijeme rybím...

Do větší mísy nastrouháme nebo rozdrobíme balkánský sýr. Česnek nakrájíme nadrobno nebo na tenké plátky a spolu s olejem a paprikou přidáme k sýru...

Plátky kambaly omyjeme a osušíme. Omyjeme petrželku a jemně nasekáme. V nepřilnavé pánvi rozehřejeme máslo a aniž by se ještě zcela rozpustilo,...

Rozšleháme vejce a smícháme s krabím masem, nadrobno nakrájenou jarní cibulkou, majonézou, chilli omáčkou a strouhankou. Vše dochutíme solí a...

Papriky očistíme, odstraníme semínka a bílá žebra a nakrájíme na tenké proužky. Na olivovém oleji orestujeme nadrobno nasekanou cibuli a česnek,...

Šalotku a česnek oloupeme. Spolu s mrkví, paprikou, rajčaty, okurkou a chilli papričkou nakrájíme na drobné kostičky. Přidáme kapary. Sardelovou...

Maso nakrájíme na 4 plátky a potřeme je sójovou omáčkou, čerstvým zázvorem a najemno nasekaným česnekem. Ananas oloupeme a rovněž rozkrájíme na 4...

Dýni oloupeme a rozčtvrtíme. Poté vybereme semena a měkké části. Dužinu nakrájíme na stejně velké kostky. Cibuli nakrájíme nadrobno, pórek na...

Nejdříve si připravíme marinádu: ohřejeme humrový vývar do kterého namočíme černé fazole na 30 minut. Pak ji scedíme. Krevety zbavené hlav a...

Krevety rozmrazíme. Potom je vyloupneme ze schránky, ocas však ponecháme. Odstraníme černé střívko. Žraločí plátky nakrájíme na kousky velikosti...

Všechnu zeleninu očistíme, omyjeme, necháme okapat. Brokolici s květákem rozdělíme na růžičky. Růžičkovou kapustu rozkrojíme na poloviny. Mrkev a...

Kotlety u kosti nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na kolečka, česnek na malé plátky. V pánvi rozpálíme tuk, přisypeme...

Kotlety u kosti nařízneme, lehce naklepeme a osolíme. V pánvi rozpálíme tuk, kotlety před vložením do tuku potřeme utřeným česnekem a posypeme...

Kotlety omyjeme, osušíme, u kosti nařízneme, trochu osolíme a okmínujeme. Cibuli nakrájíme na kolečka, česnek na plátky. V pánvi rozehřejeme máslo...

Plátky ryby obalíme v maizeně a ve woku na rozpáleném oleji smažíme na všech stranách. S rybou manipulujeme opatrně, aby se maso nerozpadlo....

Perličku naporcujeme a prudce smažíme v oleji asi 5 minut. Oheň zmírníme a maso smažíme dalších 5 minut. Maso vyjmeme a odložíme stranou. Šalotky...

Řízky osušíme a lehce naklepeme. Hořčici smícháme s olejem. Česnek oloupeme, prolisujeme a přidáme, potřeme tím řízky. Cibuli oloupeme a nakrájíme...

Chilli papričky a papriky rozpůlíme, zbavíme semen a propláchneme pod tekoucí vodou. Chilli papričky pokrájíme na nudličky, papriky pokrájíme na...

Libové vepřové maso omyjeme a nakrájíme na hranolky 5 cm dlouhé, silné přibližně 2 cm. Pokrájené maso vložíme do mísy. Připravíme si marinádu....

Omyjeme krevety. Ocásky odložíme stranou a hlavičky společně s bylinkami osmahneme na pánvi dorůžova, zalijeme 3/4l vody a vaříme 1 hodinu. Mezitím...