Farmářské recepty

Oloupané a omyté brambory zalijeme vodou a uvaříme je se solí a kmínem do měkka. Vaříme je přibližně 20 minut. Mezitím tím, než se brambory uvaří,...

Oloupané a omyté brambory a celer pokrájíme na kostky, dáme je do hrnce, zalijeme vodou, přidáme sůl, kmín a vaříme je přibližně 15 - 20 minut...

Brambory oloupeme, omyjeme, pokrájíme na kostky, v hrnci k nim přilijeme vodu, přimícháme sůl, kmín a vaříme přibližně 15 - 20 minut doměkka. ...

Dobře omyté brambory uvaříme ve slupce. Vaříme je 12 - 15 minut v osolené vodě (1.5 lžičky). Troubu předehřejeme na 200°C. Uvařené brambory...

Očistíme a oloupeme celer, cibuli a jablko kyselejší chuti. Celer pokrájíme na menší kostičky. Jablko zbavíme jadřince, oloupeme ho a pokrájíme na...

Čerstvý podzimní celer omyjeme, oloupeme a nastrouháme na tenké nudličky velikosti zápalek, v mise je pokapeme citrónovou šťávou, promícháme a...

Očištěnou červenou cibuli rozkrájíme na poloviny, které pak pokrájíme na tenké půlměsíčky. Vinnou klobásu rozdělíme na 4 porce, každou stočíme do...

Očištěné 3 větší cibule (přibližně 250g) pokrájíme na plátky. V hlubší pánvi rozehřejeme olej s máslem a cibuli za častého promíchání osmažíme...

Čočku přebereme, dobře v sítu promyjeme, dáme ji do hrnce s vodou, majoránkou a pomalu uvaříme téměř doměkka, nesmí být rozvařená, vaříme přibližně...

Očištěné malé cibulky vložíme do pekáčku, polijeme je olejem, osolíme a opepříme podle chuti, vše dobře promícháme a dáme do předem vyhřáté trouby...

Očištěné, omyté čekankové puky rozřízneme podélně na poloviny. Pekáč vytřeme máslem (40g), na něj poklademe čekanku řezy vzhůru. Z chemicky...

Z omyté a osušené dýně seřízneme vršek, přibližně v poslední horní třetině. Vršek pak použijeme místo pokličky. Z dýně lžicí vydlabeme semínka a...

Malou omytou dýni rozpůlíme, vydlabeme semínka s vlákny, dýni oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Očištěnou cibuli a kvalitní prorostlou slaninu...

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Ještě teplé těstoviny rozmícháme s kostkou nebo trojúhelníčkem taveného sýra. Kuřecí maso nakrájíme na...

Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout a skořápku oloupeme. Vejce poté nakrájíme na malé kousíčky. V misce smícháme jogurt, sýr Lučina a...

Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout a skořápku oloupeme. Vejce poté nakrájíme na malé kousíčky. V misce smícháme jogurt, sýr Lučina a...

Luštěniny každý druh zvlášť uvaříme do měkka. Je vhodné si je den předem namočit. Budou se vařit mnohem lépe. Uvařené, vychladlé luštěniny dáme...

Slupku kaštanů nařízeneme do kříže a 30 minut je vaříme do měkka. Po vychladnutí je oloupeme, smícháme s trochou smetany a rozmixujeme tyčovým...

Rýži v sáčcích uvaříme do měkka – dle návodu na obalu. Do hrnce si nalijeme vodu, vhodíme špetku soli a přidáme celý sáček mražené zeleniny ...

Brambory oloupeme a nakrájíme na stejně dlouhé hranolky (nejlepším pomocníkem je na nakrájení hranolek přímo specializovaný kráječ, ale hranolky se...

Změklé máslo utřeme v misce s nadrobno nakrájenými bylinkami a kořením se solí a přidáme několik kapek citronové šťávy. Vše důkladně promícháme....

Vejce uvaříme natvrdo a necháme ho vychladnout. Poté ho zbavíme skořápky. Máslo utřeme do pěny, zašleháme do něj tvaroh a přidám nahrubo...

Jemný tvaroh (žervé nebo lučinu) našleháme, přidáme nahrubo nastrouhané ředkvičky a dle chuti osolíme. Na závěr vmícháme nakrájenou pažitku.

Lučinu rozmícháme, přidáme sardinky a společně utřeme. Do pomazánky pak vmícháme nadrobno nakrájenou cibuli a dochutíme citronovou šťávou, pepřem...

Nakrájenou cibuli osmahneme na oleji a přidáme na kolečka nakrájenou cuketu. Osolíme a dusíme do poloměkka. Přidáme celý nakrájený pórek a ještě...

Jemný tvaroh - žervé - utřeme s taveným sýrem, změklým máslem a solí. Poté zlehka vmícháme nasekaný čerstvý kopr.

Hlávkový salát po omytí a osušení natrháme na kousky, vložíme do mísy a přidáme na drobno nakrájenou cibuli. Zalijeme zálivkou připravenou z...

Okurky nakrájíme nebo nastrouháme na tenké plátky. Zakysanou smetanu ochutíme cukrem, solí, citronovou šťávou a prolisovanými stroužky česneku. ...

Zeleninu nastrouháme nahrubo. V misce smícháme na zálivku sezamovou pastu, vodu, kremžskou hořčici, citronovou šťávu, sůl a mletý pepř. Zálivkou...

Omyté a osušené saláty nakrájíme nebo natrháme na kousky. Kukuřici scedíme a necháme okapat. Sójové výhonky propláchneme studenou vodou a necháme...