Dezerty a moučníky
Švestkový koláč, chutné muffiny, vynikající lívance, domácí zmrzlina a další různé dezerty a koláče si snadno připravíte podle tisíců vyzkoušených a osvědčených receptů. Najdete zde i recepty na dorty – nepečený dort, krtkův dort a mnohé další vám budou určitě chutnat jako dort od mámy...
Nezapomněli jsme ani na vánoční cukroví. Jsou zde recepty s fotografiemi, ale vynikající cukroví na Vánoce určitě upečete i podle ostatních. Nechybí ani opravdu nejlepší nepečené a dokonce i zdravé vánoční cukroví.
Cukrářské pomůcky jsou nedílnou součástí pro přípravu jakéhokoliv dezertu, můžete si je objednat například v eshopu Ozdobdort.cz, který doporučuje i cukrářka Iveta Fabešová.
Do mísy vložíme máslo, přidáme vejce, prášek do pečiva, mouku, mleté mandle, podmáslí, sůl, pepř a vypracujeme těsto na vafle. Vaflovač pomažeme...
V míse ušleháme změklé máslo s cukrem a žloutky. Přimícháme mouku s kypřícím práškem a ustrouhanou pomerančovou kůru. Těsto rozdělíme na čtyři díly...
Omyté jahody rozmixujeme s jogurtem, citronovou šťávou a medem. Směs dáme zmrazit. Během první hodiny mražení zmrzlinu nejméně dvakrát promícháme.
Formu na 12 ks muffinů vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou. Do hrnce s vodou posadíme rendlík s kousky másla a kousky čokolády. Jakmile...
Do hrnce s vodou přidáme citrónovou šťávu, vanilkový cukr, přisypeme skořici, vložíme hřebíček a nakonec med. Vše dobře zamícháme a na silném ohni...
Do mísy rozklepneme vejce, oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme tužší sníh. Ke žloutkům přisypeme mouku, špetku soli, přidáme vejce,...
Do mísy nasypeme mouku, prášek do pečiva, přilijeme podmáslí, přidáme vejce, sůl, pepř, zakápneme worcesterem a vypracujeme hladké těsto na vafle. ...
V míse vyšleháme změklé máslo s krupicovým cukrem do pěny. Potom do směsi postupně, jedno po druhém, zašleháváme celá vejce (měla by mít pokojovou...
Žloutky utřeme v míse s cukrem do pěny. Přidáme kávu, mleté oříšky, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec zlehka vmícháme pevný sníh...
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny a zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků. Mascarpone ochutíme trochou likéru a přimícháme do vyšlehané...