Ovocné dezerty
Recepty na chutné a lehké dezerty s ovocem. Najdete zde různé řezy, ale i mnoho dalších lahůdek, jako je například smažené ovoce, vynikající panna cotta nebo jedinečné masrarpone s ovocem. Všechny recepty jsou vyzkoušené a k přípravě většiny dezertů nepotřebujete žádné speciální znalosti, zkušenosti nebo potřeby.
Jablka omyjeme, osušíme, ve spodní části seřízneme, aby mohla stát. Z vršku jablka opatrně nakrojíme, vyřízneme jádřince, ale jablka musí zůstat...
Liči omyjeme, osušíme a necháme vcelku. Do suché pánve nasypeme cukr, necháme ruzpustit a jakmile začne lehce hnědnout, přisypeme liči a obalíme ve...
Papáju oloupeme, nakrájíme na kostky a vsypeme do pekáčku. Do rendlíku nalijeme mléko, přidáme vejce, žloutky, vanilkový cukr, strouhanou...
Meloun rozkrojíme, vyřizneme dužinu a nakrájíme na kostičky, ananas oloupeme, dužinu nakrájíme na plátky. Ovoce rozdělíme do misek, smícháme cukr...
Omyté hrušky oloupeme, vykrojíme jádřince, hrušky nakrájíme na plátky a zakapeme pomerančovou šťávou. Mandle nasekáme najemno. Meruňkový džem...
Celá jablka oloupeme, opatrně vydlabeme jadřince tak, abychom jablka neporušili a zůstala vcelku. Smícháme máslo, cukr, calvados a touto směsí...
Hrušky oloupeme, celé vložíme do rendlíku, zalijeme vodou, pomerančovou šťávou, osladíme, přidáme kousek pomerančové kůry, zakápneme vínem,...
Z bílků vyšleháme sníh, opatrně přimícháme Solamyl, cukr, malinový ocet, ze směsi vytvarujeme 4 placičky, položíme na plech potažený papírem na...
Omyté jahody necháme okapat. Dvě třetiny jahod rozmačkáme vidličkou, zbylou třetinu odložíme na ozdobu. Do rendlíku vlijeme 1 dl vody s cukrem....
V rendlíku přivedeme k varu 4 - 5 dl vody, vložíme mandle a minutu je povaříme. Scezené mandle oloupeme a pomeleme v mlýnku na mák. Tak získáme z...
Nejdříve si připravíme den předem křehké těsto: Do mísy prosejeme hladkou mouku, přidáme vaječný žloutek, změklé, na kousky pokrájené máslo,...
Zralý meloun rozkrojíme tak, aby z něj vznikla hlubší mísa (okraje můžeme ozdobně vykrájet). Meloun vydlabeme, dužinu zbavíme pecek a tvořítkem z...
Oloupaný ananas pokrájíme na kostičky. Očištěnou mrkev nastrouháme na jemno a vmícháme spolu s ananasem do našlehaného tvarohu. Salát dochutíme...
Brusinky smícháme v hrnci s vínem a hřebíčkem a přivedeme k varu. Do hrnce přidáme jablka a necháme krátce povařit. Jablka by se měla zbarvit...
Rohlíky nakrájíme na kostičky a polijeme smetanou. Cukr s citronovou kůrou, změklým máslem a žloutky utřeme do pěny, vmícháme mandle, mouku a...
Změklé máslo utřeme se žloutky, moučkovým a vanilkovým cukrem, pak lehce vmícháme smetanu a rum. Nádobu vložíme do horké vodní lázně a mícháme do...
Smetanu našleháme do tuha. Cukr s lučinou utřeme do hladkého krému a vmícháme do ušlehané smetany. Okapané půlky broskví rozložíme na plochou...
Šlehačkový zakysaný krém - domácí Crème Fraîche [60353]: Do poháru na zavařeniny nalijeme 200 ml smetany na šlehání, přidáme 2 lžíce zakysané...
Omyté třešně necháme okapat. Dortovou formu vytřeme máslem a vysypeme polohrubou moukou. Troubu vyhřejeme na 200°C. V misce připravíme drobenku:...
Připravíme si křehké vanilkové těsto: do mísy prosejeme přes síto mouku se solí. Vanilkový lusk podélně rozkrojíme, ostrým nožem vyškrabeme semínka...
Na ozdobu: omyté a osušené 2 červené pomeranče překrojíme na poloviny. Pomocí lžíce pomerančovou dužinu vyjmeme tak, že zůstanou čisté, vydlabané...
Jablka omyjeme a oloupeme, podusíme v trošce vody. Jablka necháme vychladnout a rozmixujeme je s cukrem, tvarohem a citronovou šťávou. Dezert...
Do trošky studené vody namočíme plátky želatiny asi na 10 minut. V kastrůlku ohřejeme citronovou šťávu, odstavíme z plotny, přidáme namočenou,...
Z mléka a vanilkového pudinkového prášku uvaříme krém a necháme vychladnout. Do vychladlého krému zašleháme tvaroh a sladidlo. Omyté a okapané...
Šest velkých, vyzrálých a šťavnatých hrušek omyjeme a pečlivě osušíme. Vyložíme pečicí plech alobalem nebo voskovaným papírem, povrch postříkáme...
Den předem si namočíme do studené vody loupané mandle. Druhý den je promyjeme v sítu pod tekoucí vodou a osušíme je. Poté je posekáme na malé...
Troubu si předehřejeme na 200°C - zapneme jen vrchní spirálu. Omyjeme jahody, zbavíme okvětí a rozdělíme je na poloviny. Jednu část jahod...
Dobře omyté pomeranče osušíme, nastrouháme z nich kůru do misky, přisypeme cukr a promícháme. Troubu si předehřejeme na 170°C. Omytá jablka...
Banány oloupeme a podélně je rozkrájíme na 2,5 cm velké kousky. Každý banán dáme na jeden čtverec alobalu tak, aby stále držely u sebe ve tvaru...
Jablka oloupeme, zbavíme jádřince, nakrájíme na kousky a zakapeme citronovou šťávou. Banán oloupeme a nakrájíme na kousky. Do mixéru dáme část...
Manga oloupeme, zbavíme pecky a nakrájíme na kostičky. Smícháme je s alkoholem a nasekanou mátou. Necháme chladit dvě hodiny v lednici a podáváme.
Jablka omyjeme, oloupeme a vykrojíme z nich jádřinec vroubkovaným vykrajovátkem. Jablka urovnáme do zapékací mísy, podlijeme lžící vody a lehce...
Mango oloupeme a zbavíme pecky. Nakrájíme je na jemno. Poté je rozmixujeme na pyré. Rozdělíme je do osmi sklenic. Limetky vymačkáme a nastrouháme...
Omytá jablka oloupeme, vydlabeme a upravíme do tvaru soudku. V kastrůlku uvedeme do varu vodu s vínem, cukrem, citronovou šťávou a hřebíčkem. Do...
Omyté višně vypeckujeme a vsypeme do hlubší nádoby. Posypeme je cukrem, okořeníme hřebíčkem a mírně osolíme. Zalijeme smetanou a nádobu přikryjeme....
Broskve omyjeme, oloupeme, rozkrojíme na poloviny a vyjmeme pecky. Připravené broskve urovnáme do ploché nádoby vrchem nahoru. Přelijeme je medem a...
Omyté a oloupané hrušky zbavíme jádřinců a nakrájíme na tenké plátky. Urovnáme je do ploché nádoby, posypeme skořicí, přelijeme medem a vínem. ...
Do vhodné nádoby vlijeme smetanu, přidáme nastrouhanou čokoládu a ořechy (nebo mandle). Vaříme v mikrovlnné troubě při plném výkonu 4 minuty. ...
Banány oloupeme, podélně rozkrojíme a urovnáme do ploché nádoby. Pokapeme je citronovou šťávou a rumem smíchaným s medem. Nádobu vložíme do...
Banány oloupeme a podélně rozkrojíme. Urovnáme je do ploché nádoby, pokapeme citronovou šťávou a pomerančovým likérem. Nakonec posypeme...
Jablka omyjeme, vršky odkrojíme a vydlabeme jádřince. Mleté loupané mandle smícháme s medem a skořicí. Přidáme rozinky a směsí naplníme připravená...
Omytá jablka příčně rozkrojíme na poloviny a zbavíme jádřinců. Jablka rozložíme na talíř, na každou polovinu jablka dáme 1/2 lžičky cukru, rozinek...
Omyté a osušené broskve vypeckujeme a nakrájíme na kostky. Smícháme je s žemlemi namočenými v mléce. Připravenou směs vložíme do vhodné nádoby...
Jablečnou šťávu zahříváme v přiklopené nádobě v mikrovlnné troubě při plném výkonu 6-7 minut. Do vroucí šťávy vsypeme rozinky. Jablka oloupeme,...
Nejprve si připravíme citronovou směs: smícháme citronovou kůru, šťávu, bílek, vejce a cukr a vše zahříváme na velmi mírném plameni za stálého...
Z citronu nastrouháme kůru. Bylinky nasekáme najemno. Vše smícháme s medem (jednu lžíci si necháme do šlehačky) a semínky z vaniky. Broskve a...