- Úvod
- Recepty
- Kuchařky
- Meníčka a jídelníčky
- Gastrorádce
- Články Silvestrovské pohoštění…
Silvestrovské oslavy mohou mít mnoho podob, ale vždy jsou ve znamení zábavy, dobrého jídla a pití. Občerstvení bývá…
- Komunita
- E-shop
- + Přidat recept
.jpg)
Sladkovodní ryby
Sladkovodní ryby žijí – jak je už z názvu zřejmé – v tzv. sladkých vodách – v potocích, řekách, jezerech, rybnících… Některé druhy žijí divoce, jiné se chovají v chovných rybnících. Mezi nejvíce známé patří zcela jistě kapr, pstruh, okoun, štika, lín, tolstolobik, úhoř, sumec, candát nebo cejn. Ryby jsou velmi zdravé a sladkovodní navíc proti některým druhům mořských ryb i cenově dostupné.
Sladkovodní ryby se připravují všemi známými způsoby - mohou se vařit i dusit, péct i smažit a také grilovat. V této části najdete mnoho receptů, v kterých jsou právě sladkovodní ryby jednou z ingrediencí a zcela jistě si z nich vyberete.
Ryby zbavíme šupin, ploutví, vykucháme, omyjeme a osolíme. Připravíme marinádu z citronové šťávy smíchané s pepřem, nasekanou petrželkou a koprem....
0
žádný hlas
45 min 
Omytou rybu potřeme vně i zevnitř solí, pepřem a citronovou šťávou. Obalíme v mouce a zvolna pečeme na másle. Upečenou rybu vyjmeme a necháme na...
0
žádný hlas
40 min 
Očištěné porce ryby prošpikujeme sardelovými řezy a necháme 20 minut marinovat. Marinádu připravíme z citronové šťávy, soli a mleté papriky. ...
0
žádný hlas
50 min 
Omytého kapra vykostíme a nakrájíme na proužky silné asi 2cm. Maso osolíme, poprášíme moukou smíchanou s paprikou a lehce promícháme. Porce rychle...
0
žádný hlas
50 min 
Omyté porce štiky osolíme, pokmínujeme a protkneme nudličkami slaniny, které jsme obalili v paprice. Maso zprudka opečeme na rozehřátém másle po...
0
žádný hlas
50 min 
Omytého kapra rozdělíme na porce. Potřeme je prolisovaným česnekem se solí, drobně nakrájenými papričkami a posypeme nasekanou šalvějí. Na...
0
žádný hlas
40 min 
Omyté pstruhy osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Obalíme je v mouce a opečeme na másle dozlatova. Pstruhy přendáme na talíře,...
0
žádný hlas
30 min 
Omytého kapra vykostíme a maso nakrájíme na menší kousky. Osolíme, lehce posypeme paprikou a napichujeme na jehly střídavě s plátky cibule, slaniny...
0
žádný hlas
50 min 
V kastrole na rozehřátém tuku osmahneme jemně nakrájenou cibuli a na nudličky nakrájenou slaninu. Omytého kapra vykostíme, maso nakrájíme na...
0
žádný hlas
50 min 
Omyté líny na hřbetě nařízneme a do otvorů vložíme plátky jablka. Osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Čtyři pláty alobalu potřeme...
0
žádný hlas
50 min 
Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, přidáme pepř, nové koření, bobkový list, tymián a očištěné líny. Vše zalijeme vroucí osolenou vodou a zvolna...
0
žádný hlas
60 min 
Očištěného kapra rozdělíme na porce. Osolíme, okmínujeme a po jedné straně opečeme na rozehřátém oleji. Porce kapra obrátíme, přidáme kolečka...
0
žádný hlas
60 min 
Očištěné pstruhy osolíme a pečeme na pánvi na rozehřátém másle asi 10 minut po každé straně. Upečené ryby přendáme na nahřátý talíř. Do vypečené...
0
žádný hlas
50 min 
Okouny spaříme horkou vodou a stáhneme kůži. Osolíme je, okmínujeme a poprášíme moukou. Ryby zvolna opečeme na rozehřátém oleji po obou stranách...
0
žádný hlas
40 min 
Candáta očistíme a rozkrojíme na poloviny. Páteř vykrojíme a maso nakrájíme na porce. Osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a necháme...
0
žádný hlas
50 min 
Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli osmahneme na másle. Přidáme nahrubo nastrouhaný celer, prolisovaný česnek a jemně nakrájenou celerovou nať. ...
0
žádný hlas
40 min 
Omyté a osušené porce štiky pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet. Porce osušíme, osolíme, poprášíme moukou a po obou stranách...
0
žádný hlas
50 min 
Omyté porce kapra osušíme, osolíme a obalíme v mouce. Maso opečeme po obou stranách na rozehřátém sádle a vyjmeme. Na sádle od opékání osmahneme...
0
žádný hlas
50 min 
Omyté a osušené porce kapra osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Po obou stranách je opečeme na rozehřátém oleji. Opečené porce podlijeme vínem ...
0
žádný hlas
35 min 
Kapra očistíme a omyjeme. Můžeme jej nakrájet na porce nebo ponechat vcelku. Rybu osolíme, pokapeme citronovou šťávou a vložíme do vymazaného...
0
žádný hlas
60 min 
Kuchařská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupitMobilní aplikace
Desetitisíce receptů
do vašeho mobilu a tabletu
Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
Stáhnout pro Android