Mrkev

Očištěnou mrkev nakrájenou na kostičky vsypeme spolu s hráškem do vařící vody, osolíme a osladíme. Dusíme doměkka. Z másla a mouky připravíme...

Žloutky s cukrem utřeme a za stálého míchání přidáme očištěnou, jemně nastrouhanou mrkev. Dále přidáme mleté mandle, strouhanku, rum a vše zlehka...

Do mixéru nalijeme mléko, přidáme malinový sirup, očištěnou, nastrouhanou mrkev a citronovou šťávu. Vše mixujeme asi 2 minuty. Nápoj vychladíme,...

Omyté kuře osolíme, opepříme na povrchu i uvnitř, do dutiny břišní vložíme snítku petrželky a 10g tuku. Prsíčka potřeme rozehřátým tukem a kuře...

Vychlazenou smetanu dobře ušleháme. Přimícháme cukr, očištěnou, nastrouhanou mrkev, hrozinky a citronovou šťávu. Hotovou pěnu dáme do skleněné...

Omyté maso nakrájíme na kostky, osolíme a nasucho opečeme. Podlijeme vývarem z cibule a kmínu a dusíme. K poloměkkému masu přidáme na kostky...

Očištěnou, jemně nastrouhanou mrkev s cukrem (250g) udusíme doměkka a necháme vychladnout. Potom přidáme citronovou šťávu, nastrouhanou citronovou...

Očištěnou karotku nakrájíme na silnější kolečka a spolu s máslem, cukrem a solí ji zalijeme vývarem a dáme vařit. Když se šťáva odpaří a karotka...

Očištěnou karotku nakrájíme na kolečka a vaříme ji ve vývaru se solí a cukrem. Šťávu necháme vyvařit a přilijeme bešamel, přidáme kousek másla a...

Očištěnou mrkev omyjeme a nastrouháme na jemné nudličky. Olej, ocet, sůl a pepř přidáme k mrkvi spolu s jemně nasekanou cibulí a petrželkou. Vše...

Očištěnou, omytou mrkev nastrouháme na nudličky. Promícháme ji s majonézou, jemně nastrouhaným křenem a ochutíme vinným octem a solí. Podáváme...

Očištěné pstruhy podélně rozkrojíme, odstraníme páteře a každou polovinu rozkrojíme napříč. Osolíme, opepříme a urovnáme do olejem vymaštěného...

V mléce vaříme za stálého míchání nastrouhanou mrkev dohusta. Přidáme cukr, máslo, hrozinky, šafrán a vše dobře zamícháme. Ještě chvíli povaříme. ...

Očištěnou, nastrouhanou mrkev vaříme v mléce doměkka. Dbáme, aby se mléko nepřipálilo. Potom přidáme nasekané mandle, kardamom, špetku šafránu a...

Do hrnce s vodou vložíme všechny suroviny kromě filé a uvedeme do varu. Potom přidáme omyté filé a uvaříme doměkka. Podáváme s vařenými...

Omyté hrozinky namočíme do vlažné vody asi na 30 minut. Očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka, vložíme ji na rozehřáté máslo a přidáme okapané...

Očištěné nožičky podélně rozpůlíme a před vařením je opět svážeme dohromady. Vaříme je zvolna na mírném ohni asi 8 hodin ve vývaru z vína, cibule,...

Očištěnou a spařenou telecí hlavu ponoříme do studené vody na 6-10 hodin. Vodu často vyměňujeme. Potom hlavu vykostíme, srolujeme, svážeme a...

Omyté maso nakrájíme na kousky, vhodíme je na několik minut do vařící vody a potom je přelijeme studenou vodou. Z másla a mouky připravíme světlou...

Omyté kuře osolíme, obalíme několika plátky slaniny a svážeme. Na zbylých plátcích slaniny v hrnci podusíme jemně nakrájenou mrkev a šalotku....

Červené víno povaříme s jemně nakrájenými karotkami, trochou tymiánu a bobkovým listem. Za mírného varu pomalu přidáváme máslo. Přecedíme, přidáme...

Do hrnce nalijeme víno, půl litru vody a ocet. Přidáme sůl, mrkev, cibuli, česnek, petržel, bobkový list, tymián, pepř, hřebíček a citronovou kůru....

Karotky oloupeme a omyjeme, větší nakrájíme na kousky. Vložíme je do litinového kastrolu, zalijeme studenou vodou a přidáme polovinu dávky másla. ...

Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli osmažíme do zlatova na másle a rozškvařených kostičkách slaniny. Přidáme omyté, naporcované a osolené kuře,...

Očištěnou mrkev nakrájíme na tenké nudličky, osmahneme na tuku, zaprášíme moukou, znovu osmažíme a zalijeme vodou. Polévku rozmícháme, osolíme,...

Očištěnou mrkev nakrájíme na tenké nudličky, osmahneme na másle, zaprášíme moukou a znovu osmažíme. Zalijeme trochou vývaru a dusíme. Když je...

Očištěnou mrkev nakrájíme na kostičky, podlijeme trochou vody, osolíme a dusíme téměř do měkka. Voda by měla být zcela odpařená. Měkkou mrkev...

Očištěnou mrkev uvaříme do měkka v osolené vodě, nakrájíme na proužky. Očištěné fazolky pokrájíme na delší proužky, vložíme do vařící osolené vody...

Očištěnou mrkev nakrájíme na kostičky. Oloupanou, jemně pokrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém másle, přidáme mrkev, podlijeme trochou vody,...

Očištěnou mrkev uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Vyjmeme ji, nakrájíme na kousky a dusíme na másle. Po chvíli mrkev přisolíme, podlijeme vodou...