Kapusta

Hlávková kapusta je košťálová zelenina, která se jako jeden z mála druhů sklízí i v zimě. Je významným zdrojem vitamínů a dalších pro zdraví důležitých látek v době, kdy je čerstvé a zdravé zeleniny poměrně málo.

Kapusta se nedá konzumovat v syrovém stavu, ale v teplé kuchyni se může připravovat a upravovat mnoha způsoby – vařením v horké vodě i šetrněji v páře, dušením, smažením, zapékáním…

Mezi nejznámější jídla, připravovaná z kapusty, patří kapustové karbenátky s masem i bez masa, dušená kapusta nebo kapusta dušená s vepřovým masem. Používá se i do polévek a omáček.

Kapusta se také zadělává podobně jako zelí, není ale vhodná k nakládání. Krátce povařená a vychladlá se může přidávat i do zeleninových salátů.

Seřadit
Nalezeno 328 receptů
Zobrazení

Česnek utřeme se solí, balkánský sýr nadrobíme najemno. Opláchnuté menší cukety nakrájíme na kolečka silná cca 1 cm a osmažíme z obou stran na...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
1 hlas
Celkový čas přípravy 18 min Počet komentářů k receptu1

Omytou cuketu oloupeme a nahrubo nastrouháme. V míse smícháme všechny sypké suroviny, přidáme nastrouhanou cuketu, olej, jogurt a rum. Vše dobře...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
1 hlas
Celkový čas přípravy 40 min Počet komentářů k receptu1

Oloupanou, nahrubo nakrájenou cibuli osmahneme na opečených kostičkách slaniny. Přidáme olej, na kousky nakrájené cukety, na nudličky nakrájené...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
1 hlas
Celkový čas přípravy 30 min Počet komentářů k receptu1

Omyté cukety nakrájíme na kolečka nebo na plátky silné max. 1cm. Olivový olej smícháme se solí, pepřem, sušenou bazalkou a sójovou omáčkou....

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
3 hlasy
Celkový čas přípravy 30 min Počet komentářů k receptu2

Špagety uvaříme v osolené vodě, scedíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Necháme na teplém místě. Omyté mladé cukety nakrájíme na tenká kolečka. Na...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
1 hlas
Celkový čas přípravy 45 min Počet komentářů k receptu1

Cuketu nakrájíme na kroužky tak, že ji nejdříve nakrájíme na silnější kolečka a nožem opatrně vyřízneme střed se semínky. Ze žampionů vybereme...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
1 hlas
Celkový čas přípravy 21 min Počet komentářů k receptu2

Z omyté cukety odkrojíme konce a celou nakrájíme na kolečka asi 1cm silná. Osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a špetkou tymiánu. ...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
1 hlas
Celkový čas přípravy 50 min Počet komentářů k receptu1

Z omyté cukety nakrájíme kolečka asi 1cm silná. Osolíme a obalíme je v mouce. Cuketu smažíme na rozpáleném oleji asi 10 minut po obou stranách. ...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
1 hlas
Celkový čas přípravy 20 min Počet komentářů k receptu1

Cuketu opláchneme, nakrájíme jí na plátky, rajčata také nakrájíme na plátky, anglickou slaninu na proužky a tvrdý sýr nastrouháme. Smícháme v...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
1 hlas
Celkový čas přípravy 50 min Počet komentářů k receptu1

Cukety oloupeme a nakrájíme na řezy dlouhé jako prst. Narovnáme je do vymazaného pekáče a zalijeme smetanou rozmíchanou se strouhaným sýrem,...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
1 hlas
Celkový čas přípravy 50 min Počet komentářů k receptu1

Do velké mísy dáme mouku s kypřícím práškem a uprostřed uděláme důlek, do nějž rozklepneme vajíčko. Promícháme. Přiléváme pomalu mléko a mícháme,...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
1 hlas
Celkový čas přípravy 30 min Počet komentářů k receptu1

Cukety omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší hranolky. V talíři smícháme strouhanku s nasekanou petrželkou, nastrouhaným sýrem, citronovou kůrou,...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
1 hlas
Celkový čas přípravy 30 min Počet komentářů k receptu1

Omyté cukety nastrouháme na hrubém struhadle. Na tuku zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme cukety a dusíme doměkka. Podušené zelí zaprášíme...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
1 hlas
Celkový čas přípravy 35 min Počet komentářů k receptu1

Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě, slijeme a necháme okapat. Očištěné cukety, papriky a omytá rajčata nakrájíme na kousky, oloupanou cibuli...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
1 hlas
Celkový čas přípravy 50 min Počet komentářů k receptu1

Cukety omyjeme, nastrouháme nahrubo, nasypeme do sítka a necháme hodinu odkapávat. Cukety nasypeme do mísy, přidáme sůl, pepř, mouku, vejce,...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
1 hlas
Celkový čas přípravy 21 min Počet komentářů k receptu1

Oloupané brambory a cukety nastrouháme na jemném struhadle. Přebytečnou vodu slijeme. Potom přidáme rozšlehaná vejce, jemně nakrájený salám,...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
1 hlas
Celkový čas přípravy 30 min Počet komentářů k receptu2

V kastrole na části oleje osmahneme očištěné, na kousky nakrájené houby. Osolíme, přidáme omytou, na kostičky nakrájenou cuketu a prolisovaný...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
1 hlas
Celkový čas přípravy 60 min Počet komentářů k receptu1

Cuketu omyjeme, oloupeme, a nakrájíme na hranolky, papriku bez jádřince na proužky, omytá rajčata na kostičky, bazalku posekáme. Pánev rozpálíme...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
1 hlas
Celkový čas přípravy 20 min Počet komentářů k receptu1

Cuketu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky. Rajče omyjeme rozkrojíme na polovinu. V hrnci na rozpáleném olivovém oleji cuketu podusíme...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
1 hlas
Celkový čas přípravy 30 min Počet komentářů k receptu1

Cuketu oškrábeme a nakrájíme na silnější plátky, uzený tvrdý sýr nastrouháme. Pekáček vymažeme tukem, vysypeme hladkou moukou, vyskládáme do něj...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
1 hlas
Celkový čas přípravy 40 min Počet komentářů k receptu1

počet položek na stránku

×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist