Sladkokyselé

Na pracovní plochu postavíme dvě vysoké a vychlazené sklenky. Šejkr naplníme do půlky drceným ledem, přidáme med, citrónovou a pomerančovou šťávu,...

Hrušky, jablka, mrkev důkladně umyjeme a zpracujeme v odšťavňovači. Na dno skleněného džbánku vložíme med, získanou šťávu vlijeme do džbánu,...

Do čisté a suché sklenice vymačkáme šťávu z citronu, přilijeme olivový olej, med a omáčku tamari. Sklenici uzavřeme víčkem a obsah dobře...

V misce smícháme olivový olej s citronovou šťávou, hořčicí v prášku, solí a medem. Všechny suroviny dobře promícháme. Zálivku používáme na všechny...

Sušené a vypeckované švestky nakrájíme na kousky a na 30 minut namočíme do studené vody. Vejce v kastrůlku s 2 l vody vaříme 10 minut natvrdo,...

Maliny, vypeckované třešně a ostružiny omyjeme, z malin odstraníme stopky. Smícháme v hrnečku solamyl a 4 lžíce vody. Zbylou tekutinu a cukr...

Mrkev očistíme, umyjeme a na jemném struhadle nastrouháme. Do skleněné misky dáme máslo, v mikrovlnné troubě po dobu necelé 1 minut zahřejeme,...

Červenou řepu oloupeme, na jemném struhadle nastrouháme, přidáme víno, ocet, cukr, sůl, olej, všechny suroviny dobře promícháme a vložíme do...

Do mísy vložíme jahody, posypeme je moučkovým cukrem, pokapeme vínem a vanilkovou trestí, promícháme a posypeme polovinou lístků bazalky, zbytek...

Na vysokou teplotu předehřejeme gril. Ogrilujeme zlehka krajíčky chleba po obou stranách. Jednou stranou toustu potřeme marmeládou z blum a tousty...

Jablka oloupeme, nakrájíme na kousky, vložíme je do hrnce. Mrkev oškrábeme, umyjeme, nakrájíme na tenká kolečka, přihodíme do hrnce, přidáme máslo,...

Do mixeru nalijeme polovinu sodovky. Přidáme oloupané, peciček zbavené citrusy a podle chuti cukr. Vše rozmixujeme. Nápoj rozlijeme do sklenic a...

Karotku omyjeme, oškrábeme a rozkrájíme na malé kousky. Okurku oloupeme, rozkrájíme, zbavíme semen a také nakrájíme na malé kousky. Špenát omyjeme...

Omyté maliny, jahody a vypeckované třešně vsypeme do misky a na hodinu dáme do mrazáku. Ovoce musí být zmrzlé. Poté je rozdělíme do mističek. Na...

Smícháme v míse 2 lžíce medu, jablkovou šťávu a mletý kardamom. Oloupeme mango, odkrojíme dužinu od pecky a nakrájíme ji na plátky. Jablka, hrušky...

Na dvě poloviny rozkrojíme mango. Na obou půlkách vyznačíme nožem čtverečkovou síť, ale slupku neprořízneme. Slupku obrátíme vnitřní stranou směrem...

Do mísy vsypeme oloupaný, na dílky nakrájený meloun zbavený semínek. Vrchní a spodní část grapefruitů odřízneme. Oloupeme je a držíme nad mísou,...

Vrchní a spodní část pomerančů odřízneme a oloupeme pomeranče nad mísou, abychom zachytili vykapávající šťávu. Jednotlivé dílky oddělíme od blanek...

Rozpůlíme a lžičkou vydlabeme dužinu maracuji, vložíme do hrnce s pomerančovou a citronovou šťávou, medem. Přivedeme k varu a mícháme, dokud se med...

Prosijeme do mísy mouku, smícháme s cukrem. Na kousky nakrájíme máslo, přidáme sůl, vodu a hněteme, dokud nevytvoříme těsto. Z něj vytvarujeme...

Mouku prosijeme do mísy, přidáme cukr, máslo, sůl, vodu a hněteme, dokud nevznikne hladké těsto. Necháme ho chvíli odpočinout, poté rozválíme na...

Rozmixujeme ořechy. Lžíci mletých ořechů, prášek do pečiva a mouku vložíme do mísy, zpracujeme máslo, vznikne drobenka. Polovinu dáme stranou na...

Do igelitového sáčku nasypeme piškoty, uzavřeme sáček a válečkem rozválíme. Polovinu piškotů vložíme do mísy, přidáme kávu, koňak, cukr a necháme...

Rybíz, maliny, ostružiny, cukr a 3 lžíce vody dáme do hrnce, 5 minut vaříme. Poté necháme vychladnout. Pudinkovou formu vyložíme 6 plátky chleba....

Rozkrojíme broskve a uvolníme od pecky, kterou vyndáme. Poloviny broskví položíme do zapékací mísy zakulacenou stranou dolů. Na broskve rozdělíme...

Do mixéru vložíme maliny, rozmixujeme je na kaši. Propasírujeme přes síto do misky, abychom zachytili zrníčka, přidáme cukr, promícháme. ...

Ocet a olej vlijeme do misky a rozmícháme. Osolíme a opepříme dle chuti a znovu promícháme, nebo prošleháme metličkou. Zálivku používáme k...

Droždí, trochu cukru, část teplého mléka a trošku mouky smícháme a necháme kvásek vykynout. Do misky dáme cukr, mouku, vejce, mléko, rozpuštěné...

V míse smícháme hladkou mouku se špetkou soli, přilijeme rostlinný olej, vlažnou vodu a vytvoříme těsto, které zakryjeme utěrkou a necháme v...

Do varu přivedeme smetanu(200 ml) a cukr, přidáme mleté ořechy, mleté piškotové drobečky a máslo. Necháme vychladnout. Vyválíme listové těsto a...

Vyšleháme bílky s cukrem, přisypeme vanilkový pudink. Směs naplníme do cukrářského sáčku a na plech, který jsme vyložili pečícím papírem, tvoříme...

Omyté kotlety po obou stranách osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Z jedné strany je posypeme polovinou cukru. Kotlety urovnáme do pekáče...

Jahody přebereme, očistíme, umyjeme pod tekoucí vodou. Následovně je dáme do misky, posypeme 2 lžícemi cukru a skořicovým cukrem, dobře rozmačkáme...

Zelí zbavíme zvadlých a poškozených listů, vykrojíme košťál a nakrájíme na velmi tenké nudličky. Na másle s olejem zelí osmažíme, osolíme, přidáme...

Telecí kýtu očistíme, nakrájíme na kostky a zaprášíme moukou. Cibuli nakrájíme nadrobno, jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, nakrájíme na dílky a...

Kuřecí prsa vařená nakrájíme na kousky a dáme je do skleněné salátové mísy. Jablka, hrušky, oloupanou kedlubnu nakrájíme na stejné kousky jako maso...

Cukr rozmícháme ve vodě a mírně zahřejeme. Plody angreštu očistíme, odstraníme stopky a omyjeme. Poté nasypeme do cukrového roztoku a zahříváme....

Použijeme nedozrálý angrešt. Plody očistíme a omyjeme. Nasypeme do smaltované nádoby, zalijeme vodou a povaříme do změknutí. Poté připevníme na...

Borůvky přebereme, očistíme, na sítu důkladně propláchneme vodou a necháme okapat. Ve vodě rozmícháme cukr a ocet a cca 3 minuty povaříme. Do...

Citrony důkladně omyjeme, rozkrojíme, vymačkáme šťávu, přecedíme ji přes plátno, vlijeme do kastrolu a zahřejeme. Přisypeme cukr, za stálého...