Omáčky - ostatní

Do mixéru dáme vejce, citronovou šťávu, ocet, hořčici a olej, chvíli mixujeme. Přidáme jemně nasekaný estragon, ochutíme solí a pepřem. Vzhled a...

Bylinky omyjeme, osušíme a jemně nasekáme. Oloupeme šalotky, nakrájíme je na drobné kostičky, oloupeme a prolisujeme česnek. Vše smícháme se...

Chřest kuchyňsky upravíme. Uvaříme ho v osolené vodě se špetkou cukru a máslem. Potom chřest vyjmeme a rozložíme na talíř. Trochu chřestového...

Mandle opražíme na suché pánví do zlatožluta, necháme je vychladnout a poté je nasekáme. Rajčata necháme okapat a rovněž nasekáme na středně jemné...

Limetku omyjeme horkou vodou, jemně ostrouháme kůru, vymačkáme šťávu. Chilli papričku omyjeme a odstraníme stonek, lusk s jadérky velmi jemně...

Česnek oloupeme a nasekáme najemno. Jarní cibulku omyjeme, očistíme a i s natí nakrájíme na jemné kroužky. Omyjeme petrželku, oklepeme a lístky...

Paprikové lusky omyjeme, rozkrojíme na půlky, očistíme a nakrájíme na kostičky. Rajčata omyjeme a rovněž jemně nakrájíme. Odstraníme zbytky stopek....

Šunku bez tučného okraje nakrájíme na proužky široké 1 cm. Houby otřeme papírovými utěrkami, nohy odřízneme. Houby nakrájíme na proužky široké 2 cm...

V míse smícháme prolisovaný česnek, olej, mandle, hrozinky a sweet chilli omáčku. Vše důkladně promícháme a podáváme k pečenému masu.

Očištěné, vykuchané a omyté líny uvaříme v osolené vodě spolu s očištěnou kořenovou zeleninou. Mléko nalijeme do kastrolu, přidáme nasekaný kopr,...

Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem, dobře rozšleháme a dvacet minut provaříme. Poté do omáčky zamícháme nastrouhaný...

Nejdříve otrháme potřebné množství špenátu, listy dáme na 5 vteřin do horké vody a ihned vyndáme a necháme osušit. Petrželku očistíme a společně...

Vodu nalijeme do hrnce, osolíme, nalijeme ocet a v ni uvaříme umytou červenou řepu. Uvařenou vybereme z vody, necháme vychladnout a na jemném...

Chilli papričky rozkrojíme, odstraníme semínka a dužinu necháme cca 15 minut namáčet v horké vodě. Poté vložíme do mixéru, přidáme nadrobno...

Lilky omyjeme, oloupeme, nakrájíme na proužky, lehce posypeme solí a necháme alespoň 5 minut odležet. Česnek oloupeme, prolisujeme, smícháme se...

Do misky vložíme majonézu, nasekanou nakládanou okurku, nasekané kapary, citronovou šťávu, nakrájenou pažitku, nasekanou petrželku, nasekanou...

Do misky dáme uvařené vejce natvrdo, které jsme oloupali a nasekali nadrobno, nakrájené kyselé okurky, nakrájenou cibuli, nasekané kapary, hořčici,...

V hrnci smícháme ocet, pepř, nasekanou šalotku, víno, estragon, přivedeme k varu a zredukujeme na minimum. Přidáme rajčatové pyré a promícháme. ...

Smícháme v kastrůlku ocet, pepř, víno, nasekanou šalotku a přivedeme k varu. Nakrájíme na kostičky máslo, směs odstavíme a zašleháme do něj...

Tykev rozkrojíme a tvrdou dužinu nakrájíme na malé kousky. Cibuli s česnekem oloupeme a spolu s feferonkou zbavenou jádřinců nakrájíme na tenké...

Nejprve omyjeme, oloupeme a pecky zbavíme mango, které následně nakrájíme na kostičky. V mixéru rozmixujeme připravené kostičky manga, nakrájenou...

Nejdříve oloupeme a nakrájíme rajčata, jablka nakrájíme na kostičky a cibuli na plátky. V hrnci smícháme cibuli, rajčata, jablka, ocet, cukr,...

Nejdříve omyjeme a pecek zbavíme švestky, poté najemno nasekáme šalotku a česnek. Z pomeranče nakrájíme kůru a vymačkáme šťávu. Pomerančovou kůru...

Nejprve očistíme zeleninu a ovoce. Cibuli, mátu i řeřichu na jemno posekáme, hroznové víno rpzkrájíme na půlky. Na rozpáleném oleji osmahneme...

Nejprve očistíme zeleninu, poté ředkvičky, meloun a okurku nakrájíme na kostičky. Zeleninu smícháme s medem, omáčkou terijaki, kardamomem, nakonec...

Vepřové kosti z kotlety očistíme a dobře omyjeme. Mrkev, celer a petržel očistíme, omyjeme a pokrájíme na větší kousky. Uzenou slaninu pokrájíme na...

3 kg telecích nasekaných kostí dobře omyjeme a dáme do velkého pekáče. Očistíme a omyjeme mrkev, celer, cibule a česnek. Všechnu zeleninu pokrájíme...

Do většího hrnce nalijeme litr vody, přivedeme k varu, do hrnce posadíme vhodný rendlík (nebo misku). Dáme do něj 2 žloutky, sůl, pepř, ocet a...

Očištěnou mrkev, cibuli a střední část řapíkatého celeru nakrájíme na kousky a zpěníme na olivovém oleji. Masitá rajčata omyjeme, zbavíme zrníček...