Ostatní

Červenou řepu omyjeme a dáme vařit. Měkkou řepu ocedíme, přelijeme studenou vodou a ve vodě stáhneme slupku. Řepu vyjmeme a dáme vychladnout. ...

Obě mouky, sušené droždí, cukr a sůl zpracujeme v mixéru, přilijeme 350 ml vlažné vody, olej a vymícháme hladké těsto. Necháme kynout na...

Vejce, mléko, mouku a špetku soli rozkvedláme na řidší těsto. Mezitím v malém rendlíku silně rozehřejeme tuk asi tak 1 cm vysoko. Poté těsto přes...

Na oheň postavíme osolenou vodu s máslem. Jakmile se voda začne vařit, zmírníme oheň, vsypeme mouku a za stálého míchání nahříváme tak dlouho, až...

Postup při přípravě tohoto receptu je stejný jako u receptury Mléčné těsto.

Mozeček očistíme a odblaníme. Podusíme jej na troše másla a poté nasekáme na drobno. Do mléka rozkvedláme žloutky, přidáme nasekanou petrželovou...

Lilky nakrájíme na dílky, papriky na kousky. Smícháme med, olej a Harissu. Polovinou zakapeme zeleninu a grilujeme až lehce zhnědne. Bulgur...

Do velkého hrnce dáme nakrájené mango a ocet a necháme do druhého dne uležet. Přidáme cukr, zázvor, česnek, cibuli, sůl, rozinky, chilli papričky,...

Jahody rozmačkáme, přilijeme sirup z agáve nebo fruktózový a citrónovou kůru v kuse a za stálého míchání počkáme, až se tekutina odpaří a vznikne...

Z melounu vybereme jadérka a nakrájíme jej na kousky. Smícháme s želírovacím cukrem, citrónovou šťávou a kůrou. Zakryjeme a necháme asi 4 hodiny...

Broskve ponoříme do horké vody a oloupeme, vypeckujeme, smícháme s nastrouhanými jablky a cukrem. Vaříme, až směs zhoustne. Přidáme kyselinu...

Vejce a nahřáté máslo smícháme a přidáme mléko, mouku a sůl. Vypracujeme vláčné těsto, tence rozválíme a válečkem přeneseme na pomaštěný plech. ...

Změklé máslo utřeme a osolíme. Přimícháme brambory smíchané s moukou a kypřicím práškem. Těsto vyválíme na plát vysoký asi 7mm a rádýlkem...

Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do sněhu po částech zašleháme cukr a nakonec vmícháme prochladlé tekuté máslo.

Krupicový cukr svaříme s vodou tzv. na perlu. Ještě horký vlijeme do misky s prosátým moučkovým cukrem a ihned důkladně třeme. Během tření...

Žloutky utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem do husté pěny. Hotovou polevou můžeme potírat i vlahé pečivo, poleva tak lépe zaschne.

Cukr prosijeme a přidáme bílky a citronovou šťávu. Vše důkladně rozkvedláme kvedlačkou na hustou bílou a lesklou polevu.

Mouku smícháme s prosátým cukrem. Přidáme nakrájené máslo a rukama zpracováváme, až je směs sypká. Drobenkou sypeme povrch koláčů před pečením.

Tvaroh prolisujeme a přidáme žloutek, hořčici, olej a sůl. Vše dobře utřeme a majonézu ochutíme cukrem, citronovou šťávou a woecesterem.

Všechny přísady smícháme a za stálého kvedlání necháme na ohni zhoustnout. Vařenou majonézu používáme na bramborový salát z teplých brambor.

Na oleji osmahneme pokrájenou cibuli a prolisovaný česnek, přidáme pokrájené meruňky, rozinky, strouhaný čerstvý zázvor, pomerančový džus, ocet a...

Troubu předehřejeme na 100C. Zázvor oloupeme a nakrájíme na asi půlcentimetrová kolečka. V kastrolu smícháme cukr s 200ml vody a pomalu zahříváme...

Rozválíme listové těsto, přeneseme na plech s pečícím papírem a vytvoříme asi 2 cm okraje. Cukety a česnek nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme...

Vývar přivedeme k varu, přidáme sušené chilli papričky, vsypeme kuskus, strouhanou citrónovou kůru a přiklopíme, odstavíme a necháme 5 minut stát. ...

Žloutky osolíme a za stálého přikapávání oleje utřeme jako majonézu. Potom přimícháme prolisované nebo jemnmě nastrouhané brambory. Hotovou...

Vařené žloutky prolisujeme a utřeme se syrovými žloutky. Za stálého přikapávání oleje třeme na hustou hmotu. Potom přidáme worcester, citronovou...

2 vařené žloutky prolisujeme a utřeme je s 1 syrovým žloutkem. Potom přimícháme ostatní přísady a dochutíme. Vaječný křen podáváme ke studenému...

Švestky rozpůlíme, vypeckujeme a v pánvi společně s citronovou šťávou a octem přivedeme k varu. Na mírném ohni asi 15min povaříme, poté švestky...

V mixéru zpracujeme žloutky, hořčici a sůl, přidáme citrónovou šťávu, ocet a olej, které přidáváme postupně. Zpracujeme, přidáme prolisovaný...

Syrové sádlo pokrájíme na kostičky, vložíme do hrnce a škvaříme do rozpuštění. Na pánev dáme dvě lžíce sádla, pokrájené houby, sůl a dusíme pod...