Přední hovězí

Konzervované červené fazole scedíme. 1 litr ostré cibulové polévky (nescezené) přivedeme k varu. Vložíme do ní 280 g červených fazolí, přimícháme 2...

Nové brambory omyjeme a oškrabeme. Pokrájíme je na kostky a dáme je vařit do hrnce s 1 litrem hovězího vývaru. Omyjeme malá koktejlová rajčata a...

Přední hovězí maso očistíme, kořenovou zeleninu oloupeme, cibuli neloupanou rozpůlíme, petrželovou nať posekáme nadrobno. Do játrové zavářky...

Cibuli a mrkev očistíme a pokrájíme společně s masem na 2 cm velké kousky. Promícháme, zalijeme vínem, přidáme svazek bylinek a necháme marinovat...

Cibuli a papriky pokrájíme na větší kousky. Šalotku nakrájíme na drobné kousky. Maso, olej, zeleninu a bylinky smícháme dohromady, mísu zakryjeme...

Maso odblaníme a zbavíme tuku, pokrájíme na kostky o velikosti 2x2 cm veliké, osolíme a opepříme. Nádobu na fondue vytřeme rozkrojeným česnekem a...

Umyté maso spolu s uzeným a slaninou nakrájíme na silnější plátky. Nožem je opatrně naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme sladkou paprikou,...

Uvařené brambory ve slupce oloupeme a nastrouháme je na jemném struhadle. Dáme je do mísy, osolíme a promícháme. Uvařené hovězí maso pomeleme a...

Hovězí přední maso omyjeme a dáme do většího hrnce. Přidáme k němu omytou morkovou kost. Zalijeme studenou vodou (1,5 litru) a dáme vařit. ...

Do uvařeného hovězího vývaru připravíme zavářku - "strouhání". Do mísy dáme polohrubou mouku, vejce a trošku vody (asi 0,5 dl). Mouku s vajíčkem...

Do hrnce dáme přední hovězí maso, kořenovou zeleninu, cibuli, bobkový list a nové koření, pozvolna vaříme na mírném ohni minimálně hodinu a sbíráme...

Maso dáme do hrnce, zalijeme 2500 ml vody, přidáme koření a dáme vařit na 120 minut. Vařené maso vyjmeme, pokrájíme na menší kousky. Vývar...

Přední hovězí maso opláchneme a dáme do hrnce se studenou osolenou vodou. Vaříme na velmi mírném ohni, až je maso měkké. Maso vyjmeme a necháme na...

Olej rozehřejeme v kastrolu a smažíme na něm pokrájenou cibuli a česnek 4 minuty. Přidáme pokrájené maso a smažíme, dokud nezhnědne. Přidáme...

Maso umyjeme, nakrájíme na širší nudličky a v hrnci na rozpáleném sádle zprudka opečeme. Přidáme nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájený česnek,...

Omytý kopr drobně pokrájíme. V zakysané smetaně rozmícháme hladkou mouku. Hovězí vývar přivedeme k varu, přimícháme kopr, který povaříme přibližně...

Očistíme cibuli s česnekem. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme. Játra omyjeme a pokrájíme na 8 dílů. Omyté hovězí přední maso a...

Maso umyjeme, nakrájíme na malé kostky, vložíme do hrnce se studenou, osolenou vodou a povaříme 20 minut skoro doměkka. Zasypeme sladkou paprikou,...

3,5 kg vepřového libového masa z plecka, 1,5 kg bůčku, 0,5 kg hovězího předního masa (např. z krku) omyjeme. Bůček pomeleme na masovém strojku a...

Maso nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno, zelí scedíme a trochu pokrájíme, papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na nudličky. V hrnci rozehřejeme...

Omyté a osušené hovězí maso pokrájíme na kostky. Očištěné cibule drobně pokrájíme. Chilli papričku omyjeme, rozkrojíme a nasekáme nadrobno....

Vepřový bok a kýtu nakrájíme na drobné kostičky a ty promícháme. Přibližně třetinu nakrájeného masa umeleme na masovém strojku. Hovězí maso také...

Omytou a osušenou hovězí kližku nakrájíme na plátky. V misce promícháme čerstvě roztlučený pepř 4 barev s čerstvým tymiánem, rozmarýnem,...

Rozehřejeme olej, přidáme nasekanou cibuli a za občasného míchání ji několik minut smažíme. Přidáme kostky hovězího masa, ledvinky a smažíme....

Maso umyjeme, nakrájíme na řízky, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, pod fólií naklepeme, naskládáme do misky, zalijeme vínem a necháme na...

Maso osolíme, opepříme a potřeme olejem. Maso převážeme provázkem do balíčku. Brambory oloupeme a pokrájíme na menší kusy. Zázvor oloupeme a...

Hovězí maso s kostmi vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, přidáme celý pepř, celou cibuli, nové koření, bobkový list a vaříme hodinu a půl. ...

Na sádle zpěníme cibuli nadrobno, posypeme paprikou a orestujeme a podlijeme 1 dl vody. Přidáme na kostičky nakrájené maso, sůl a pepř a opékáme na...

Slepici bez drobů vložíme do hrnce, přidáme kousek hovězího masa, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Osolíme, přidáme celý pepř a vaříme nejméně...

Nakrájené rohlíky necháme v míse nasáknout mlékem. Přidáme na masovém strojku umleté maso a cibuli, prolisovaný česnek, sůl, žloutky a koření. Vše...

Hovězí, vepřové i uzené maso umeleme na masovém strojku, cibuli nakrájíme nadrobno, strouhanku namočíme v mléce, kyselé okurky pokrájíme na drobné...

Maso nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno, papriky bez jádřinců na proužky, rajčata na čtvrtky, česnek prolisujeme. Na tuku zpěníme cibuli,...

Maso nakrájíme na větší kousky, cibuli nadrobno, česnek prolisujeme. V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, osmahneme do růžova, přidáme...

Papriky očistíme, vykrojíme semena a nakrájíme na nudličky, rajčata spaříme, oloupeme, vykrojíme semena a nakrájíme na kousky. Brambory oloupeme a...

Červenou řepu oloupeme, nakrájíme na nudličky, petrželovou nať nasekáme nadrobno. Hovězí maso uvaříme v tlakovém hrnci doměkka, maso vyjmeme a...

Kořenovou zeleninu a řepu oloupeme a nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Ze zelí odstraníme zvadlé a poškozené...

Propranou rýži dáme do hrnce, zalijeme 2.5 dl horké vody, přikryjeme poklicí, v předehřáté troubě vaříme 15 minut, a poté necháme vychladnout. ...

Česnek prolisujeme, cibuli nakrájíme nadrobno, zeleninu vložíme do vroucí osolené vody a dusíme doměkka, scedíme a necháme okapat. Maso rozkrájíme...

V misce smícháme mleté maso s vajíčkem, podle chuti opepříme, osolíme. Uděláme malé kuličky, ty v pánvi na oleji opečeme do zlatova. Hovězí maso...

Maso nakrájíme na kostičky, dáme do hrnce se studenou vodou, osolíme, přivedeme do varu a vaříme přibližně 25 minut, dokud není téměř měkké. ...