Tuk - ostatní

Dvě paličky česneku rozebereme na jednotlivé stroužky, ale neloupeme, vložíme do hrnce, přidáme hřebíček, sůl, fenykl, koriandr, celý pepř a...

Do většího hrnce nalijeme litr vody, přivedeme k varu, do hrnce posadíme vhodný rendlík (nebo misku). Dáme do něj 2 žloutky, sůl, pepř, ocet a...

Do misky vložíme práškovou hořčici, cukr moučku, pepř a sůl, promícháme, za stálého šlehání přikapáváme olej (3 lžíce). Když vznikne hladká kašička...

Papriky, rajčata a lilky rozložíme na suchý plech, vložíme do vyhřáté trouby, pečeme zhruba 15 minut. Zeleninu vyjmeme, oloupeme, odstraníme...

Omyté a okapané hrozinky zalijeme rumem a necháme 10 minut namočené. Formu na 12 ks muffin vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou. Omytá...

Do mísy prosijeme polohrubou mouku s kypřícím práškem do pečiva a špetkou soli. Přidáme cukr, vanilkový cukr, mleté mandle, směs dobře promícháme....

Z uvedených surovin zpracujeme těsto v pekárně ( těsto bude řidší ). Lžící z těsta tvarujeme kopečky na pomoučené prkénko. Prsty je rozklepeme,...

Ovesné vločky pokapeme mlékem, přidáme nastrouhaný sýr, rozdrobený tuk (např. Heru), mouku smíchanou s práškem do pečiva, mletou papriku a špetku...

Z hladké mouky, změklé Hery, žloutků, octa a špetky soli vypracujeme těsto, které necháme asi 1 hodinu odpočinout. Těsto na pracovní desce...

Z polohrubé mouky, kypřicího prášku, hery, smetany a žloutků vypracujeme těsto. Na pracovní desce těsto rozválíme na plát a nakrájíme na stejně...

V hrnci svaříme mléko s moučkovým cukrem a kakaem. Přidáme kukuřičný škrob (maizenu), rozpuštěný ztužený tuk a omyté rozinky. Vzniklou hmotu...

Ztužený tuk utřeme s 1 bílkem a trochou rumu. Přidáme moučkový cukr, kokos a vše dobře propracujeme. Z hmoty tvoříme válečky, ze kterých tvarujeme...

Připravíme si tuk, máslo, kakao, mléko a kukuřičný škrob. Poté všechny suroviny smícháme v teplé vodní lázni.

Ve vodní lázni zpracujeme sušené mléko, tuk a cukr, aby vznikla hladká hmota. Můžeme nalít do formiček a nechat ztuhnout.

Rozehřátý tuk smícháme s vanilkovými cukry, soli, cukrem, vejci a šťávou z ananasu, přidáme mouku, prášek do pečiva a okapané kousky ananasu...

Bílky s cukrem ušleháme a vmícháme mleté vlašské ořechy, kakao a 3 lžíce umletých sušenek. Z poloviny těsta vytvarujeme kuličky, které poté...

Hladkou mouku prosejeme na vál, smícháme s práškem do pečiva a solí, promneme se změklým margarínem, přidáme brynzu a vypracujeme těsto. To...

Hladkou mouku na vále promneme se změklým margarínem, přidáme v mléce rozkvedlané žloutky s octem a vypracujeme tužší těsto. To necháme asi 3...

Na pracovní desku vsypeme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a cukrem. Do mouky nakrájíme Heru, přidáme vejce, mléko a vypracujeme hladké...

Omytá jablka oloupeme a nahrubo nastrouháme. Rozprostřeme je na dno máslem vymazané a strouhankou vysypané remosky. Přidáme rozinky, nasekané...

Do vlažného mléka vsypeme cukr a rozdrobíme droždí. Když se začnou tvořit bublinky vmícháme trochu mouky a sůl. Do vzešlého kvásku potom přidáme...

Rebarboru oloupeme, nakrájíme na tenčí plátky a namočíme na chvíli do horké vody. Na vále zpracujeme těsto z polohrubé mouky, hladké mouky, prášku...

Kvalitní olivový olej (nejlépe lisovaný za studena) si odměříme do nádobky s hubičkou, aby se lépe dávkoval. 6 větších stroužků česneku oloupeme...

Očistíme a omyjeme mladé cibule, nať odřežeme tak, aby nám zbyly krátké stonky (2-3 cm). Citrón (chemicky neošetřený) omyjeme, osušíme a...

Očistíme si stroužky nového česneku a širokým ostrým nožem je na prkénku rozmačkáme a utřeme na jemnou kaši. Čerstvá vejce (nejlépe domácí)...

Z vlažného mléka, lžičky cukru, lžíce mouky a rozdrobeného droždí necháme vzejít kvásek. Po vykynutí kvásek přidáme k mouce smíchané se solí,...

V kastrůlku rozpustíme ztužený tuk. Vmícháme moučkový cukr, kakao a v mléce rozmíchanou škrobou moučku. Kastrůlek dáme do horké vodní lázně a za...

Prosátou mouku smícháme v míse s cukrem a perníkovým kořením. Sádlo zahřejeme v kastrůlku a promícháme s medem, vejci a jedlou sodou. Přilijeme...

Rozpuštěné sádlo smícháme s medem a vyšleháme metličkou. Přidáme vejce a rum, ještě chvíli šleháme. Do mísy vsypeme prosátou mouku, moučkový cukr,...

Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a osmažíme do růžova na jedné lžíci oleje. Poté na cibuli nalijeme masový výpek a necháme prohřát. Přilijeme...

Olej a mléko nalijeme do vyšší nádoby a podle chuti osolíme. Směs šleháme tyčovým mixérem asi 20 vteřin.

Tuk rozpustíme a přidáme do něj rozmixované vlnky a kokos. Přidáme salko i cukr a vytvoříme jednotnou hmotu. Pokud je příliš hustá, můžeme přilít...

Bílky vyšleháme na tuhou pěnu. Poté nad vodní párou přidáváme postupně cukr a šleháme dotuha. Trvá to aspoň 8 minut. Poté zašleháme do směsi...

Mrkev oloupeme a nastrouháme najemno do mísy. Omytou papriku, chilli papričku, pórek a 2 menší zralá rajčata osušíme. Papriku s chilli rozkrojíme,...

Z hladké mouky, Hery, cukrů, vajec, vanilkové essence, kůry a kypřícího prášku vytvoříme hladké těsto. Je-li těsto příliš husté, přilijeme podle...

Ze dvou vajec, mouky a mléka si připravíme těstíčko. Kuřecí prsa osolíme, opepříme a obalíme v těstíčku. Usmažíme na oleji dozlatova. Kuřecí...

Zeleninu opláchneme, papriky zbavíme semínek. Rajčata i papriky nakrájíme, vložíme na rozpálený tuk, osolíme a podusíme. Podušenou zeleninu dáme...

Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, poté nakrájíme, vložíme do kastrolu a zakapeme citronovou šťávou. Přimícháme cukr, vodu a jablka dusíme. V...

Krupky (trhané nebo malé kroupy) spaříme vroucí vodou, propláchneme a s kouskem sádla uvaříme doměkka. Na části sádle orestujeme oloupanou,...

Polníček nakrájíme a dáme na talíř. Posypeme ho kukuřicí a parmazánem, poklademe ho vařeným vejcem. Polijeme zálivkou připravenou z octa, cukru,...