Květák

Květák je velmi chutná a také dobře stravitelná košťálá zelenina, i když u některých lidí způsobuje nadýmání. Může se může konzumovat syrový i různě tepelně upravený, poměrně často se také nakládá nebo zavařuje, může se i zamrazit.

Květák se většinou tepelně upravuje, mladé a jemné hlávky některých odrůd se konzumují i syrové. Nejčastější tepelnou úpravou je vaření v horké vodě nebo v páře, zapečený květák nebo smažený květák i v podobě placiček, může se dusit nebo péct. Velmi často se vaří i květáková polévka. Růžičky květákové hlávky jsou častou součástí různých zeleninových směsí, a to i mražených. Mladý čerstvý syrový květák se možné přidávat do zeleninového salátu.

Seřadit
Nalezeno 343 receptů
Zobrazení

Omytý květák bez košťálu uvaříme v osolené vodě téměř do měkka, vyjmeme a po okapání celý položíme do pekáčku vymazaného máslem (dvě polévkové...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Vejce rozklepneme do misky, osolíme, rozšleháme s mlékem a špetkou muškátu. Omytý a očištěný květák uvaříme v osolené vodě doměkka, po okapání na...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 60 min

Očištěný květák povaříme v osolené vodě a necháme vychladnout. Kyselou smetanu zahustíme špetkou mouky, osolíme, osladíme a přilijeme citronovou...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

Z másla, jemně nakrájené cibule a mouky připravíme světlou jíšku. Přidáme na kousky rozdělený sýr, promícháme a zředíme mlékem. Za stálého míchání...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 35 min

Očištěný květák rozebereme na růžičky a vaříme v osolené vodě asi 5 minut. Scedíme, necháme okapat. Žloutky rozšleháme se 125 ml vody, vínem,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Z mouky, droždí, 2 lžiček soli, mléka, másla a 2 vajec vypracujeme těsto, necháme je 30 minut odpočinout. Květák, rozebraný na růžičky vaříme v...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 70 min

Omytý květák rozebereme na růžičky, uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Oloupanou cibuli a česnek nasekáme. Sardelové řezy nakrájíme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Omytý květák rozebereme na růžičky a vaříme v páře asi 5 minut. Růžičky urovnáme do máslem vymazané zapékací mísy. Toastový chléb rozdrobíme,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 55 min

Květák a brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky a košťály nakrájíme na kolečka. Vše opečeme na rozehřátém oleji. Bambusové výhonky necháme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Omytý celý květák povaříme asi 10 minut v osolené vodě, vyjmeme a necháme okapat. Housku namočíme do vody, vymačkáme a vmícháme do mletého masa...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 90 min

Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Omyté cukety nakrájíme na plátky, očištěný květák rozebereme na růžičky a oloupanou mrkev...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Omytý květák rozebereme na růžičky a uvaříme do poloměkka v osolené vodě s citronovou šťávou. Scedíme a necháme okapat. Po vychladnutí každou...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 70 min

Omytý květák rozebereme na růžičky, předvaříme 5 minut v osolené vodě a necháme okapat. V pánvi opražíme nasucho dýňová semínka. Rozmícháme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 25 min

Očištěný a omytý květák vložíme košťálem dolů do vroucí osolené vody okyselené citronovou šťávou. Zvolna vaříme asi 20 minut, květák vyjmeme a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 35 min

Květák očistíme, omyjeme a po okapání rozebereme na růžičky. Cukety omyjeme, necháme okapat, odkrojíme špičky a plody nakrájíme na stejně velké...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

Omytý květák rozebereme na růžičky, mrkev oloupeme a obojí povaříme v osolené vodě asi 5 minut, scedíme a propláchneme studenou vodou. Mrkev...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 45 min

Očištěný a omytý květák rozebereme na růžičky, krátce je povaříme v osolené vodě, vyjmeme a necháme okapat. Růžičky pokapeme citronovou šťávou,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

2 větší růžičky květáku očistíme, omyjeme a uvaříme v kojenecké vodě doměkka. Měkký květák najemno rozmixujeme s čerstvým máslem.

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

2 větší růžičky květáku očistíme, omyjeme a spolu s ovesnými vločkami uvaříme v kojenecké vodě doměkka. Polévku rozmixujeme s kouskem čerstvého...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Květák očistíme a rozdělíme na růžičky. Vložíme do hrnce s vodou a přivedeme k varu. Snížíme teplotu, zakryjeme a vaříme 8-10 minut do změknutí....

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Očištěný květák rozebereme na malé růžičky, omyjeme a vložíme do vařící vody s kmínem. Květák uvaříme doměkka. Vmícháme bílek a ještě krátce...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

Očištěný květák uvaříme v osolené vodě doměkka a rozebereme na růžičky. Z mouky a másla (1 lžíce) připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Očištěný a omytý květák nakrájíme na kousky a dáme vařit do horké kojenecké vody. Měkký květák rozmixujeme na hladkou kaši.

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Očištěná kuřecí játra spolu s omytým květákem uvaříme v 1 l osolené vody doměkka. Po 15 minutách varu odebereme z květáku několik růžiček a dáme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 45 min

Omytý květák rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Šunku nakrájíme na kousky, promícháme s vařeným květákem a vložíme do...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 55 min

Omyté maso nakrájíme na kousky, osolíme a nasucho opečeme. Podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme doměkka. Omytý květák uvaříme v osolené...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 60 min

Očištěný a omytý květák uvaříme v osolené vodě téměř doměkka, scedíme a necháme okapat. Uvařený květák rozebereme na růžičky a urovnáme je do...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Očištěný a omytý květák rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě do měkka. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, přidáme ji ke květáku,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

Očištěný a omytý květák rozebereme na růžičky a povaříme v osolené vodě. Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme rozdrobené...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Očištěný a omytý květák uvaříme v osolené vodě doměkka. Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme droždí a mícháme, až se...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

počet položek na stránku

×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist