Slovensko

Slovenská kuchyně je velmi podobná kuchyni české, ale najdeme v ní i kuchyni moravskou, maďarskou, rakouskou nebo německou. Velmi často se používá vepřové a jehněčí maso, brambory, zelí a mléčné výrobky, především sýry. Známá jídla jsou například bryndzové halušky a živánská, ze sýrů parenica, korbáčiky, oštiepok a bryzdza. 

Recepty na typická jídla kuchyně Slovenska vás v mnoha případech příjemně překvapí svojí poměrně jednoduchou přípravou i konečnou chutí hotových jídel a slovenské jídlo se zcela jistě stane vítaným zpestřením vašeho jídelníčku.

Seřadit
Nalezeno 603 receptů
Zobrazení

V horké vodě spaříme proso, vložíme do hrnce, zalijeme vroucí vodou a vaříme doměkka. Do mísy dáme vepřové mleté maso, přidáme mletou papriku,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 100 min

Maso ze skopové kýty nakrájíme na slabší plátky, osolíme, opepříme a okořeníme jalovcem. Slaninu nakrájíme na plátky, cibuli na kolečka. Plátky...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 80 min

Klobásky nakrájíme na kolečka, cibuli nadrobno, vařené brambory na plátky. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, klobásu a smažíme, dokud...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Omyté kuře bez drobů naporcujeme na 6 dílů, cibuli nakrájíme nadrobno, papriku bez jádřiců na širší nudličky, čerstvé houby na plátky. Do pekáčku...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 80 min

Vykostěnou a omytou krkovičku osolíme, vložíme do pekáčku s rozpáleným olejem a zprudka ze všech stran osmažíme. Vyndáme z pekáčku a dáme zatím...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 55 min

Teplé vařené brambory rozšťoucháme s trochou horké vody, osolíme a pomalu přisypáváme hladkou mouku. Důkladně rozmícháváme, aby se netvořily hrudky...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 25 min

Do hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přidáme 20 gramů másla, necháme rozpustit a začneme přisypávat kukuřičnou mouku. Přisypáváme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

Do hrnce nalijeme mléko, přivedeme k varu, přisypeme pomalu proso, promícháme a za stálého míchání povaříme do zhoustnutí. Kaši rozdělíme na talíře...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Do hrnce nalijeme mléko, osolíme a přivedeme k varu. Pomalu přisypáváme polohrubou mouku a metlou rychle rozmícháváme. Za stálého míchání povaříme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 35 min

Do hrnce nalijeme mléko, osolíme a přivedeme k varu. Pohanku propláchneme horkou vodou a přidáme do mléka. Za občasného míchání povaříme asi 20...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 35 min

Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, zelí scedíme a trochu pokrájíme, cibuli nakrájíme nadrobno. V hrnci rozškvaříme slaninu, přidáme cibuli,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 45 min

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky, česnek prolisujeme. Do hrnce nalijeme vodu, osolíme, přisypeme brambory a přivedeme k varu. V...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 45 min

Do hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme halušky, škvarky, opepříme a povaříme. Dolijeme mléko, přisypeme posekaný kopr,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Do hrnce nalijeme vodu, mléko, osolíme a přivedeme k varu. Oloupané a omyté brambory nakrájíme na kostky a přidáme do hrnce. Ochutíme prolisovaným...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 35 min

Slaninu nakrájíme na nudličky, brambory nastrouháme najemno, brynzu rozdrobíme. V míse smícháme nastrouhané brambory s moukou a vejcem, vymícháme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

Do hrnce nalijeme vodu, osolíme, přisypeme proso a povaříme 15 minut, přisypeme mouku, důkladně promícháme a vaříme pár minut, dokud nevznikne...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Do mísy nasypeme mouku, rozdrobíme brynzu, rozklepneme vejce, osolíme a přidáme máslo. Vypracujeme hladké těsto, které necháme aspoň hodinu odležet...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Do mísy nasypeme mouku, přilijeme mléko, olej, přidáme rozdrobené droždí, žloutek, sůl a vypracujeme hladké těsto. Necháme nakynout, občas jej...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 65 min

Do hrnku s teplým mlékem nasypeme rozdrobené droždí, přidáme špetku mouky, soli a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 70 min

Rozdrobené droždí nasypeme do hrnku s trochou teplého mléka, přidáme špetku soli, špetku mouky a na teplém místě necháme vzejít kvásek. V míse...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 60 min

Do hrnce nalijeme mléko, osolíme, přilijeme vodu, přivedeme k varu. Do mísy nasypeme mouku, lžičku soli, vejce, 2 lžíce vlažné vody a vymícháme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Zelí i s nálevem nalijeme do rendlíku, trochu osolíme, přidáme lžíci másla a dusíme do měkka. Scedíme, necháme okapat. Slaninu nakrájíme na drobné...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 45 min

Očištěné brambory nastrouháme najemno, cibuli nakrájíme nadrobno, prorostlou slaninu na nudličky. Brambory smícháme s moukou, osolíme, opepříme,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 60 min

Rozdrobené droždí nasypeme do hrnku s teplým mlékem, přidáme trošku cukru a necháme vzejít kvásek. Syrové brambory nastrouháme, vložíme do mísy,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 70 min

Brambory očistíme, omyjeme a nastrouháme najemno, cibuli nakrájíme nadrobno. Do mísy vložíme brambory, cibuli, přidáme vejce, sůl, pepř, přisypeme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Vařené brambory rozšťoucháme, přisypeme mouku, špetku soli a vypracujeme tužší těsto. Vyválíme ho na tenčí placku, ze které vykrajujeme kolečka...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 35 min

Syrové brambory očistíme, nastrouháme, vymačkáme z nich vodu, přisypeme mouku, přilijeme smetanu, přidáme vejce, osolíme, opepříme a vmícháme mleté...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 60 min

Do hrnku s teplým mlékem rozdrobíme droždí, přidáme trošku cukru a necháme vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, špetku soli,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 70 min

Do hrnečku rozdrobíme droždí, přidáme cukr a zalijeme teplým mlékem. Necháme na teplé místě vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku, špetku soli,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 65 min

Bílou veku nakrájíme na plátky, citronovou a pomerančovou kůru nastrouháme. V pánvi rozehřejeme máslo a plátky veky osmahneme z obou stran...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 25 min

počet položek na stránku

×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist