Pudinky
Pudink má mnoho možností použití. Vynikající je samotný a v pohárech se do něj přidává ovoce, chutný je ale třeba i jablečný koláč s pudinkem nebo různé buchty a další druhy pečiva, jako jsou třeba nepečené bebe řezy. Z pudinku se připravují i krémy do cukroví nebo na dorty.
Čokoládu nakrájíme na menší kousky nebo nastrouháme (můžeme použít i čoko kousky, které dáváme například do muffinů). Troubu předehřejeme na 200...
Ve studeném mléce rozšleháme pudink a za stálého míchání uvaříme. Pudink osladíme a necháme zchladnout. Poté řádně zašleháme tvaroh a v miskách...
Omytá a oloupaná jablka nastrouháme, dáme je do rendlíku s 2,5 dl vody a rozvaříme je na kaši. V misce ve 2,5 dl vody si rozmícháme 2 vanilkové...
Z 1/2l mléka, rýže, másla a soli uvaříme kaši. Ze zbylého mléka, cukru, vanilkového cukru a pudinkového prášku uvaříme pudink. Ještě za tepla...
Plátkovou želatinu namočíme do studené vody na 10 – 15 minut. Smetanu s cukrem zahřejeme na 80°C –nesmí se vařit. Přidáme okapanou želatinu a...
Cukr prosejeme, smícháme se žloutky a vanilkou a třeme cca 20 minut. Za stálého míchání přidáme ananasovou šťávu, strouhané mandle a najemno...
V 1/3 mléka rozmícháme pudinkový prášek. Zbylé 2/3 mléka přivedeme k varu, vlijeme do něj rozmíchaný pudink a za stálého míchání povaříme 2 minuty...
Do kastrolu vlijeme 2 l vody, uvedeme do varu a vsypeme propláchnutou rýži. Osolíme a pod pokličkou povaříme 10 minut. Potom rýži scedíme. V...
Rýži přebereme, propláchneme, několikrát prolijeme vařící vodou, zalijeme ji mlékem a vaříme doměkka. Do uvařené horké rýže přidáme sůl, vanilkový...
Jahody, rybíz a angrešt odstopkujeme. Asi 100g rybízu odložíme stranou na dozdobení. Ovoce rozmačkáme na pyré, postupně přimícháme cukr. Plátky...
Dle návodu uvaříme pudinky. Do dalšího hrnce dáme vařit vodu s cukrem. Za stálého míchání přisypáváme krupičku a vaříme 5 minut. Horké...
Nastrouhanou čokoládu, mouku a mléko utřeme a dáme do kastrolu s rozpuštěným máslem. Když se hmota už nelepí, přidáme vejce a necháme vychladnout. ...
Hroznové víno omyjeme, kuličky rozkrojíme na poloviny a vložíme do hrnce. Přidáme 1/2litru vody a cukr. Přivedeme k varu, teplotu snížíme a cca...
Do pěny ušleháme cukr a žloutek. Přidáme ve vodě rozmíchaný pudinkový prášek a za stálého míchání necháme pozvolna přejít var. Odstavíme a...
Prolisovaný tvaroh utřeme se žloutkem a cukrem. Přidáme krupici, sníh z bílku, oloupané, nastrouhané jablko a citronovou kůru. V máslem vymazané...
Cukr upražíme na suché pánvi na karamel, zalijeme 4 lžícemi horké vody, rozmícháme a rozvaříme. Karamel přilijeme do 1/4 l mléka. Ve zbylém mléce...
Mléko svaříme s citronovou kůrou, špetkou soli a máslem. Přisypeme krupici, rozmícháme a vaříme asi 10 minut. Do ještě teplé kaše přimícháme...
Máslo s cukrem utřeme do pěny a postupně vmícháme obě vejce a sůl. Mouku prosijeme s práškem do pečiva, přilijeme mléko a vymícháme hladké těsto....
Máslo s cukrem a vejci utřeme do pěny. Přidáme mouku s práškem do pečiva, sůl a nakonec zlehka vmícháme mleté oříšky a mléko. Část těsta nalijeme...
Máslo s cukrem a se žloutky utřeme do pěny. Přidáme vanilkový cukr, citronovou kůru, šťávu a nakonec zlehka vmícháme nadrcené piškoty spolu s...
Z bílků ušleháme pevný sníh. Přidáme moučkový cukr, hrubou mouku, mletý mák, skořici, hřebíček a vlažné máslo. Vše zlehka promícháme. Pudinkovou...
Z bílků ušleháme pevný sníh. Přidáme moučkový a vanilkový cukr a znovu vyšleháme. Nakonec zlehka přimícháme umleté mandle. Hmotu vložíme do...
Žloutky s cukrem a máslem umícháme do pěny. Přidáme nastrouhanou čokoládu, nastrouhaný banán a vše promícháme. Z bílků ušleháme pevný sníh,...
Malinovou marmeládu, pomerančovou šťávu a cukr umícháme, po jednom přidáme žloutky a vždy dobře promícháme. Nakonec přidáme strouhanku a pevný sníh...
Máslo, cukr, žloutky a celé vejce umícháme do pěny. Žemle nakrájíme na plátky, namočíme do mléka, vymačkáme a přimícháme ke žloutkům. Dále přidáme...
Cukr, vanilkový cukr a žloutky umícháme do pěny. Za stálého míchání přidáme ananasovou šťávu z kompotu, drobně nakrájený ananas (50g) a mleté...
Z mléka a ovesných vloček uvaříme za stálého míchání hustou kaši. Máslo, cukr a žloutky třeme do pěny. Přidáme vychladlou kaši a vše dobře...
Suchary jemně rozdrtíme nebo umeleme. Zalijeme je mlékem a uvaříme na kaši. Do kaše vmícháme žloutky, cukr a máslo. Nakonec přidáme pevný sníh...
Máslo s cukrem dobře umícháme, za stálého míchání přidáme žloutky a ještě vymícháme. Z bílků ušleháme pevný sníh a spolu s moukou a kávou jej...
Uvaříme pudink. Tvaroh prolisujeme a za stálého míchání do něj přidáváme vychladlý pudink a cukr. Krém rozdělíme do misek a ozdobíme jahodami ...
Mléko s cukrem a vanilkou vaříme za stálého míchání, až se zpola vypaří. Vanilkový lusk vyjmeme. Přidáme nasekané mandle (nebo ořechy). Pudink...
Cukr svaříme s vodou tzv. na nitku a necháme vychladnout. Přidáme nadrcené piškoty, nasekané mandle, ušlehanou smetanu, utřené žloutky, koňak a...
Mléko s cukrem vaříme za stálého míchání, až zůstane polovina původního obsahu. Necháme vychladnout. Potom vmícháme rozšlehaný jogurt, nádobu...
Dobře rozmícháme mléko, vejce, mouku a lžíci cukru. Nakonec přimícháme 3 lžíce hrozinek. Formu vymastíme máslem a vysypeme lžící cukru. Vložíme...
Zvolna rozpustíme máslo s cukrem, přisypeme mouku a za stálého míchání povaříme na mírném ohni do zhoustnutí. Zapékací mísu vymastíme máslem a...
Mléko s cukrem uvedeme do varu a necháme vychladnout. Potom vmícháme našlehaná vejce s bílky, přidáme nasekané mandle a povrch posypeme kardamomem...
Mléko a smetanu vaříme s cukrem a strouhankou za stálého míchání do zhoustnutí. Našleháme zvlášť žloutek a zvlášť bílek a vmícháme do směsi. Vše...
Dobře rozetřeme žloutky s cukrem a vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Potom přidáme nasekané mandle a rozemleté piškoty nasáklé růžovou vodou. Hmotu...
Na másle upražíme nasekané mandle spolu s hrozinkami a vyjmeme je. Mléko uvedeme do varu, osladíme moučkovým cukrem a za stálého míchání necháme...
Piškoty nakrájíme na kostičky, promícháme s očištěnými a omytými hrozinkami. Vše nasypeme do vymaštěné a vysypané formy. Smícháme vejce s cukrem,...
Mléko, máslo, cukr, žloutky, mleté mandle a škob ušleháme v páře na hustý krém. Odstavíme z ohně, ochutíme citronovou kůrou a vanilkovým cukrem,...
Zpěníme máslo s cukrem, postupně přidáme žloutky a vše ochutíme vanilkovým cukrem. Prosátou strouhanku smícháme s mletými, mírně opraženými...
Celá vejce, 2 cl vody a cukr ušleháme v páře na hustou hmotu. Odstavíme z ohně a šleháme do vychladnutí. Přidáme citronovou kůru, vanilkový cukr,...
Strouhanku smícháme s mletými mandlemi, pokropíme mlékem a zamícháme. Datle a kandované ovoce nakrájíme na plátky, přidáme omyté hrozinky a...
Máslo s cukrem vyšleháme, přidáme žloutky, kyselou smetanu ke šlehání, škrob a nakonec pevný sníh ušlehaný ze 6 bílků. Pudink plníme do formy a...
Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý krém. Přidáme cukr, očištěnou, nastrouhanou mrkev, meruňkovou marmeládu, citronovou kůru a tvaroh. Vše...
Změklé máslo utřeme se žloutky. Mléko rozmícháme s moukou a svaříme na hustou kaši. Po prochladnutí po lžících přidáváme k utřeným žloutkům s...
Máslo utřeme s cukrem i se žloutky do pěny, zlehka přimícháme uvařené, nastrouhané brambory, nakonec přidáme pevný sníh ušlehaný z bílků a mleté...
Máslo utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáme jeden po druhém žloutky, nasekané ořechy, nastrouhanou čokoládu, nakonec vmícháme pevný sníh,...
Z bílků ušleháme pevný sníh, po lžících do něj zašleháme cukr. Poté zlehka přimícháme nastrouhané oříšky s vanilkovým cukrem a citronovou kůrou. ...