Ořechy - ostatní
Ořechy jsou různé plody a semena, které jsou zdrojem výživných látek a olejů. Arašídy, vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy, para ořechy, kešu a také kokosové ořechy se v kuchyni používají nejen při pečení, ale i do mnoha jídel. Zde najdete mnoho receptů z celého světa, v kterých jsou právě různé ořechy využity.
Pokud vás trápí alergie na ořechy a chcete pouze recepty na jídla bez ořechů, můžete využít možnost výběru s jejich vyloučením.
Nakrájíme zelí a polovinu dáme na 3 minuty do vařící osolené vody. Poté přecedíme a dáme do mísy na druhou polovinu syrového zelí. Přidáme...
Nejprve nařízneme rajčata, spaříme vroucí vodou, zchladíme studenou, oloupeme a nakrájíme nahrubo. Rozpálíme lžíci oleje a orestujeme na něm...
Ušleháme máslo a žloutky, přidáme mouku a zpracujeme těsto. Necháme odpočinout. Bílky šleháme, přidáme cukr a vyšleháme tuhý sníh, do kterého...
Nastrouháme nivu a utřeme s margarínem. Rohlíky nakrájíme na kolečka. Namažeme na ně pomazánku a položíme půlku ořechu nebo půlku hroznového vína.
Na pomoučněném vále vyválíme plát z listového těsta. Vykrájíme kolečka pomocí skleničky, která vložíme do pečící formy např. muffiny. Košíčky...
Papriky opečeme na oleji se stroužky česneku, oloupeme je, zbavíme semen a nakrájíme je na po délce na hrubší nudle. Česnek nakrájíme na slabé...
Vypracujeme hladké těsto z másla, mouky, cukru, kakaa, žloutku a vanilkového cukru. Zabalíme do fólie a necháme asi hodinu odpočinout v lednici. ...
Mandle spaříme, oloupeme a umeleme. Smícháme je s cukrem, moukou a 2 celými vejci. Vypracujeme těsto. Z těsta tvarujeme preclíčky o průměru 3-4cm....
Rozinky necháme nejprve cca 15min namáčet v brandy, dokud nezměknou. Čokoládu nasekáme a spolu s máslem necháme rozpustit ve vodní lázni. Poté...
Uvařené oloupané brambory a oloupaná jablka nakrájíme na kostičky. Ořechy nastrouháme a lehce smícháme s majolkou. Okyselíme ji citronovou šťávou,...
Ořechy nadrobno nasekáme a umeleme je na strojku na mák. Rýži také jemně umeleme. Uvedeme do varu 3/4l vody, vložíme ořechy a rýži, přidáme cukr a...
Vykostíme uvařené kuře. Naso nakrájíme na drobné kousky a dáme do nekovové misky. Navrch dáme sušené hrušky. Smícháme suroviny na marinádu a...
Na 4 proužky nařežeme každý filet a poprášíme moukou. V pánvi rozpálíme polovinu oleje a z obou stran osmahneme osolené filety. Dáme je na mísu a...
Vysypeme do vody cukr a za stálého míchání přivedeme k varu, jakmile se rozpustí, snížíme teplotu a 2 minuty necháme probublávat. Pak odstavíme a...
Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme a propláchneme. Polijeme je rozehřátým máslem, posypeme nastrouhanými ořechy, moučkovým a vanilkovým...
Použijeme ztvrdlou housku, rozlomíme ji a namočíme do mléka. Všechny saláty dobře omyjeme, necháme okapat a nakrájíme na proužky. Promícháme. ...
Krůtí maso nakrájíme na plátky, naklepeme, ochutíme solí a pepřem a rozložíme na pečicí papír do tvaru obdélníku tak, aby se částečně překrývaly. ...
Mandle spaříme, oloupeme, osušíme a umeleme. Cukr svaříme s vodou tzv. "na nit", přidáme umleté mandle, vanilkový cukr a vše zamícháme. Hmotu...
Mandle spaříme, oloupeme, osušíme a umeleme. Přidáme cukr, bílek a dobře propracujeme. Těsto můžeme přibarvit a tvořit z něj různé ozdoby na dorty...
Listové těsto vyválíme a nakrájíme na pásky. Potřeme je rozšlehaným vejcem, posypeme krystalovým cukrem a nahrubo nasekanými ořechy. Pásky upečeme...
Z mouky, sádla, cukru a nastrouhaných ořechů vypracujeme těsto. Necháme je chvíli v chladu ztuhnout. Těsto vyválíme na plát vysoký asi 1/2cm a...
Máslo utřeme s cukrem a žloutky. Přidáme nastrouhané neloupané mandle, mouku a citronovou kůru. Zpracujeme těsto. Z těsta vyválíme tenký plát....
Máslo utřeme se žloutky a cukrem. Přidáme prolisovaný tvaroh, nastrouhané mandle, citronovou kůru a rum. Nakonec do těsta lehce přimícháme sníh z...
Máslo s cukrem a se žloutky třeme do pěny. Přidáme kakao, nastrouhané ořechy smíchané s moukou a nakonec lehce vmícháme pevný sníh z bílků. Pečeme...
Oloupaná, rozpůlená jablka vydlabeme a urovnáme do máslem vymazaného pekáčku. Mleté ořechy dáme do misky, přidáme 3 lžíce cukru, vanilkový cukr,...
Omyté porce filé osolíme a obalíme v mouce. Pečeme na oleji spolu s burskými oříšky, nakrájenou paprikou a cibulí. Před koncem pečení vše zalijeme...
Ve vývaru vaříme všechny ingredience kromě kokosového mléka a feferonek. Těsně před koncem vaření vlijeme kokosové mléko a polévku ještě krátce...
Cukr se zázvorem svaříme ve vodě na sirup. Přidáme jemně nasekané datle a ořechy, citronovou šťávu, vše promícháme. Rohlíky pokrájíme na kolečka,...
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme Solamyl, mleté mandle a za stálého míchání přilijeme mléko, přidáme nakrájené máslo. Vše zvolna vaříme na mírném...
Oloupané a na tenké dílky nakrájené pomeranče vložíme do mísy. Víno prohřejeme spolu s cukrem a medem a necháme vychladit. Vychlazenou tekutinou...
Oloupané a na tenké dílky nakrájené pomeranče vložíme do mísy a posypeme cukrem. Necháme asi 10 minut stát. Potom na pomeranče nalijeme víno a...
Uvařený žloutek prolisujeme, utřeme se změklým máslem, s cukrem a ochutíme kapkou likéru a citronovou kůrou. Z těstíčka vytvarujeme váleček a...
Mleté mandle, cukr, vejce a mouku promícháme na hustší těsto. Z těsta lžičkou vykrajujeme malé hrudky, které urovnáme na máslem vymaštěný a hrubou...
Z pistácií odebereme 2 lžíce a zbylé jemně umeleme, nasucho opražíme a necháme vychladnout. Želatinu namočíme do studené vody. Limetkovou šťávu...
Polovinu oloupaných pistácií nahrubo nasekáme. V hrnci rozpustíme cukr a pistácie zamícháme do karamelu. Karamel necháme ztuhnout na talíři,...
Pistácie nasucho opražíme na pánvi, nahrubo je nasekáme. Mouku promícháme s 1/2 lžičkou soli, vejci a mlékem a přidáme polovinu pistácií. ...
V pánvi nasucho opražíme piniové oříšky. Přidáme na kostičky nakrájenou Mozzarellu, lžíci pesta a nastrouhaný sýr. Vše dobře promícháme. Náplň...
Zázvor oloupeme a najemno nasekáme. Pistácie oloupeme, přelijeme vroucí vodou, sloupneme a nasekáme nahrubo. Omytou okurku oloupeme a nakrájíme na...
Piniové oříšky nasucho opražíme na pánvi dozlatova. Přidáme mraženou zeleninovou směs, přilijeme víno a vše zprudka opékáme za stálého míchání asi...
Bílek šleháme s paprikou, dokud směs nezpění. Poté přidáme celé oloupané mandle a obalíme. Přendáme na plech, vyložený pečicím papírem, posypeme...
Celer očistíme, podélně rozpůlíme a nakrájíme na kousky asi 1 cm dlouhé. 4 listy nadrobno nasekáme. Celer opékáme na lžíci rozehřátého másla za...
Brambory oloupeme, rozpůlíme a vložíme na pařák. Vaříme je 25 minut a ještě horké prolisujeme. Do brambor vmícháme vejce, sůl a špetku muškátu. Z...
V mixéru nadrobno nasekáme opražené mandle. Ponorným mixérem utřeme v misce máslo a cukr, aby vznikl krém. Postupně zašleháváme vejce, mouku,...
Pekanové ořechy pražíme 5 minut na suché pánvi. Vložíme do mixéru a jemně rozmixujeme. Vložíme do mísy. V jiné míse utřeme máslo s cukrem do pěny,...
Máslo utřeme do pěny, přidáme 115 g cukru a vanilkovou esenci. Postupně přidáváme mouku a sůl, až se začne tvořit těsto. Přidáme jemně nasekané...
Česnek oloupeme a prolisujeme. Chilli papričku očistíme, rozpůlíme a vyjmeme semínka. Nasekáme najemno. V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme mleté...
Bílky za postupného přisypávání cukru šleháme na pevný sníh. Metlou vmícháme mleté mandle a mandlovou tresť. Pomocí dvou navlhčených lžiček...
Z bílků za postupného přisypávání moučkového cukru ušleháme pevný sníh. Ze sněhu odebereme 1 šálek a necháme stranou. Do sněhu rychle a zlehka...
Mouku, 150g cukru, mleté ořechy a vejce rychle zpracujeme na válu do těsta, necháme chvíli odležet v chladu. Z těsta vyválíme pruhy, rozdělíme je...
Máslo dohladka utřeme se žervé a přidáme nastrouhaný ementál a mleté ořechy. Vše dobře promícháme. Pomazánku podle potřeby zředíme mlékem (nebo...