Ořechy
Ořechy jsou různé plody a semena, které jsou zdrojem výživných látek a olejů. Arašídy, vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy, para ořechy, kešu a také kokosové ořechy se v kuchyni používají nejen při pečení, ale i do mnoha jídel. Zde najdete mnoho receptů z celého světa, v kterých jsou právě různé ořechy využity.
Pokud vás trápí alergie na ořechy a chcete pouze recepty na jídla bez ořechů, můžete využít možnost výběru s jejich vyloučením.
Plech vyložíme pečícím papírem. Hrozinky namočíme do rumu. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a pokrájíme na tenké plátky. V míse plátky smícháme...
V míse na páře zahřejeme smíchané bílky s cukrem a šleháme je, dokud nevychladnou. Do vychladlé ušlehané hmoty opatrně zamícháme kokosovou moučku a...
Na válu rozválíme piškoty, přimícháme kakaový prášek, umleté ořechy, polovinu strouhaného kokosu, změklé máslo, rum, marmeládu, vypracujeme pevnou...
Do větší mísy prosejeme 70 g hladké mouky se špetkou soli a 120 g másla nakrájíme na kousky. Těsto nahrubo vidličkou promícháme. Ve sklenici si...
Hladkou mouku, jedno celé vejce, máslo a jednu lžíci octa zpracujeme v těsto, které dáme na 30 minut odpočinout do lednice. Na náplň smícháme...
Z bílků ušleháme pevný sníh, do něj zašleháme cukr a jen „zabalíme“ strouhaný kokos. Plech vymažeme olejem a pomocí lžičky tvoříme z těsta kokosky...
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny a vmícháme mleté oříšky. Cukrářským sáčkem tvarujeme z připraveného těsta na plech vyložený pečicím papírem...
Na válu smícháme prosátou mouku s cukrem, přidáme nastrouhané ořechy, žloutky, změklé máslo a nastrouhanou citronovou kůru. Vypracujeme těsto,...
Jogurt s mlékem a smetanou našleháme do hustého krému, rozdělíme do misek na okapané mandarinkové dílky. Na krém položíme po dvou kuličkách vína...
Očištěnou červenou řepu uvaříme doměkka a po vychladnutí oloupeme. Řepu nastrouháme a přidáme prolisované stroužky česneku, strouhaný křen,...
Sirup připravíme tak, že v rendlíku smícháme všechny suroviny a na mírném plameni je vaříme, až se cukr rozpustí. Zesílíme plamen a necháme cukr...
Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý krém a postupně do něj zašleháváme tvaroh. Potom přidáme nastrouhanou pomerančovou kůru a oloupané...
Hladkou mouku smícháme na vále s máslem, moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem, žloutkem a 2 lžícemi kokosu. Vypracujeme těsto, které necháme chvíli...
Z mléka, vajec, mouky, rumu, krupicového cukru a soli vyšleháme řidší těsto, které necháme odstát. Oloupeme jablka, zbavíme jadřinců a na malé...
Omytá, neloupaná jablka umixujeme a ihned je pokapeme citronovou šťávou. Jablka smícháme s cukrem, vložíme je do skleněných misek a posypeme...
V míse utřeme moučkový cukr s Herou a se žloutky. Potom střídavě přidáváme kokos, vlažné mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec...
V míse nebo v robotu zpracujeme mouku, cukr, citronovou kůru a máslo na drobenku. Přidáme vejce a vypracujeme těsto. Na pracovní ploše těsto...
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a přes vlákna nakrájíme na malé kousky. Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme. Mandle spaříme horkou vodou,...
Nejprve připravíme těsto. Máslo rozpustíme, v míse smícháme mouku se špetkou soli a cukrem. Přilijeme mléko, promícháme, přidáme vejce a tekuté...
Meruňky vložíme do rendlíku, zalijeme vodou, přidáme cukr a na mírném plameni vaříme zhruba deset minut. Poté meruňky přecedíme, necháme okapat,...
Smícháme osolenou mouku, žloutky, cukr, smetanu, prášek do pečiva a vanilkový cukr tak, aby nám vzniklo hladké těsto. Vmícháme do něj mleté ořechy,...
Do mísy nasypeme mouku, strouhaný kokos, cukr, sůl, přilijeme mléko, vodu, olej a přidáme vejce. Vymícháme hladké těsto na palačinky. V pánvi...
Omyté kuřecí maso nakrájíme na kousky, promícháme se sójovou omáčkou a necháme chvíli odležet. Vejce rozšleháme s kořením, nasekanými solenými...
Salko smícháme s moučkovým cukrem a směs podle potřeby zahustíme kokosem. Těsto rozdělíme na 3 díly. Do jednoho dílu přidáme lžíci kakaa, do...
Umleté oříšky v míse pečlivě smícháme s prosátým cukrem, s rozšlehaným vejcem a s bílkem. Plech vyložíme pečícím papírem a pomocí lžičky tvoříme z...
Ve velké pánvi rozehřejeme olej, přidáme kari pastu a promícháme. Vložíme omyté, na kousky nakrájené kuřecí maso a smažíme je po všech stranách asi...
Na pomoučené pracovní desce vyválíme těsto na plát a vyložíme jím máslem vymazanou otevírací kulatou formu. Okraje těsta zarovnáme, dno propícháme...
Telecí maso opláchneme a nakrájíme na kousky cca po 25g. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno, na polovině dávky tuku ji zpěníme a přidáme karí...
Vepřovou kýtu opláchneme a nakrájíme přes vlákno tenčí plátky. Mírně je naklepeme, okraje nařízneme a maso osolíme, opepříme a obalíme v prosáté...
2 žloutky a cukr vyšleháme, přidáme nastrouhanou mrkev a ořechy smíchané se škrobovou moučkou a třešňovici. Z bílků ušleháme sníh, který vmícháme...
Smícháme Heru s moučkovým cukrem a žloutkem, přidáme zbylé přísady a vmícháme mouku s jemně nastrouhanými lískovými oříšky. Vypracujeme těsto a...
Nejprve utřeme metličkou vejce s cukrem, moukou a vanilkovým cukrem. V kastrůlku rozehřejeme máslo a necháme vychladnout. Ještě vlažné máslo...
Máslo smícháme s cukrem, žloutky, strouhanou pomerančovou kůrou, skořicí, rozdrobenými piškoty a nastrouhanými ořechy. Do takto připraveného těsta...
Cukr s máslem a žloutky třeme do pěny, přidáme tvaroh a mleté oříšky. Těsto důkladně promícháme a přidáme sníh se strouhankou. Přendáme do tukem...
Na vál si připravíme mouku s práškem do pečiva, do ní nakrájíme heru /můžeme použít máslo/ cukr, sůl a strouhané brambory. Žloutek použijeme k...
Nejprve vypracujeme těsto do kterého použijeme 70g cukru, máslo, mouku, vejce a špetku soli. Hotové dáme zabalené ve fólii na 1 hodinu do lednice. ...
Nejprve v hrnci mírně rozehřejeme mléko. Do mísy nasypeme mouku, uprostřed uděláme důlek, rozdrobíme droždí, přilijeme mléko, zlehka promícháme a...
Utřeme cukr s vejci, rozehřáté máslo a mleté ořechy. Za stálého míchání přidáme mouku, prášek do pečiva a jogurt. Vymíchané těsto dáme do tukem...
Vločky zalijeme horkým mlékem a necháme odležet. Poté smícháme všechny přísady a tvoříme vyšší placičky. Můžeme je ozdobit oříškem. Sušenky...
Cukr a žloutky utřeme, přidáme mleté ořechy, strouhanku a sníh z bílků. Vše důkladně vymícháme a vlijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané...
Asi 20 ks menších pórků s oříznutými konci rozložíme do širšího kastrolu ve dvou vrstvách na sebe. Zalijeme vařící vodou, pórky musí být ponořené. ...
Suroviny - mouku, ořechy, olej a sušený ovesný nápoj zalijeme vodou a zaděláme těsto. Promícháme ho a dáme na vál, který posypeme špaldovou...
Uvaříme těstoviny. Nakrájenou cibuli osmahneme na olivovém oleji, přidáme česnek, posekané vlašské ořechy a pokrájené olivy. Směs opékáme. Do...
Lískové oříšky nasekáme nahrubo, vysypeme na plech a necháme krátce opražit v troubě předehřáté na 200C. Mezitím smícháme bílky s cukrem, přidáme...
Vlašské ořechy nejprve nasekáme nadrobno. Rozehřejeme 80g másla a na kousky nalámanou čokoládu, každé ve zvláštním kastrůlku. Žloutky utřeme s...
Nejprve na suché pánvi zprudka opražíme mandle a oříšky. Poté je nasekáme nahrubo. Promícháme s moukou, špetkou skořice a kandovanou citronovou a...
Troubu předehřejeme na 200C. Listové těsto vyválíme na pomoučeném vále na plát a vyložíme jím vymazanou zapékací formu. Pečeme asi 15minut. ...
Rozdrobíme máslo, přidáme mouku, sekané oříšky, cukr, pomerančovou kůru, skořici, hřebíček, vejce, strouhanku a jedlou sodu. Vše dobře zpracujeme...
Sušené rozinky a ovoce nakrájíme a přidáme s ostatními surovinami k rozehřátému máslu. Vytvoříme těsto a necháme odležet. Na vymaštěný plech...
Mleté oříšky smícháme s moukou, přidáme sušené droždí, máslo, sůl a mléko. Vypracujeme těsto a vyválíme tenký plát, jako na nudle, krájíme proužky...