Mrkev

Mrkev je na celém světě velmi oblíbená kořenová zelenina, která má v kuchyni velmi mnoho možností použití. Využívá se pouze kořen.

Mrkev se může konzumovat syrová vcelku, ale i nasekaná, nakrájená nebo nastrouhaná například v salátech. Chutná je v kombinaci s jablky, případně i s cibulí, může se posypat jemně nasekanou petrželkou, pažitkou nebo ořechy.  Tepelně upravená se často používá v polévkách a omáčkách, ale také jako příloha k masům. V polévkách se kombinuje s ostatními druhy zeleniny, především ale s celerem a cibulí. Mrkev je téměř v každé zmražené zeleninové směsi.

V Anglii a Irsku je velmi oblíbený mrkvový pudink, ve Francii krém s kousky kandované mrkve, v Americe z mrkve dokonce pečou cukroví. V Číně a Japonsku je mrkev – především červená a žlutá - v různém množství součástí většiny jídel, na středním Východě se používá mrkev fialová.

Seřadit
Nalezeno 891 receptů
Zobrazení

Očištěnou mrkev nastrouháme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Rozšleháme vejce s mlékem, vlijeme do strouhanky smíchané s nastrouhaným tvarohem a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 60 min

Do mixéru vlijeme mléko, přidáme očištěnou, na plátky nakrájenou mrkev a lžíci cukru. Vše chvíli mixujeme. Mrkvové mléko je vhodným nápojem pro děti.

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Ze žloutků a oleje umixujeme hustou majonézu. Část majonézy z mixéru odebereme a do zbytku vmixujeme na malé kousky nakrájenou, omytou mrkev,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 25 min

Do mixéru vlijeme mléko a přidáme očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkev a oloupaná, na plátky nakrájená jablka. Vše rozmixujeme a postupně...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Umeleme cibuli, mrkev a petržel, přidáme nasekanou petrželovou nať a spolu s tymiánem, bobkovým listem, octem, olejem a solí povaříme ve vodě....

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 35 min

Oloupané brambory, mrkev a cibuli nakrájíme na plátky a osmažíme na 20 g másla. Přidáme 1 lžíci vody a dusíme pod pokličkou. Po chvíli zeleninu...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý krém. Přidáme cukr, očištěnou, nastrouhanou mrkev, meruňkovou marmeládu, citronovou kůru a tvaroh. Vše...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

Očištěnou mrkev jemně nastrouháme a zalijeme trochou vody. Přidáme máslo a dusíme doměkka a do vysmahnutí šťávy. Měkkou mrkev prolisujeme. Z 1/2...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Omyté maso opepříme, vložíme do vroucí osolené vody a uvaříme doměkka. Vařené maso nakrájíme na nudličky a necháme na teplém místě. Očištěný pórek...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 80 min

Očištěnou mrkev a fazolky nakrájíme na nudličky a osolíme. V kastrolu rozehřejeme máslo, vložíme nakrájenou mrkev s fazolkami a přikryté dusíme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 35 min

Omyté maso nakrájíme na špalíčky, podlijeme vodou a dusíme. Když se voda vyvaří, přilijeme sójovou omáčku smíchanou s vínem, zázvorem a škrobem a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 70 min

Očištěnou mrkev nakrájíme na kousky a podusíme v malém množství mírně osolené vody. Podušenou mrkev jemně nasekáme nebo umeleme, vložíme do...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Celer, mrkev a pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky dlouhé asi 3 cm. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Kastrol s olejem přistavíme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a podusíme na oleji. Přidáme očištěné papriky nakrájené na proužky, oloupaná, na kousky nakrájená rajčata,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Fazole namočíme a nabobtnalé vaříme v téže neosolené vodě. Když začnou měknout, osolíme je a přidáme očištěnou, na kostky nakrájenou cibuli, mrkev,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 80 min

Oloupaný celer a mrkev jemně nastrouháme. Přidáme nasekané ořechy, majonézu, jogurt, cukr, sůl, citronovou šťávu a 1 lžíci vody. Vše dobře promícháme.

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Očištěnou mrkev nakrájíme na nudličky. Omytou, košťálu zbavenou kapustu uvaříme do poloměkka a nasekáme. V kastrole na másle necháme zesklovatět...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 80 min

Hrášek, omytý a na kousky nakrájený pórek i očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkev promícháme, vložíme do zapékací mísy. Zalijeme trochou vývaru,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 55 min

V hrnci přivedeme k varu vývar, přidáme koriandr, přisypeme očištěnou, na kousky pokrájenou mrkev a oloupanou, nakrájenou cibuli. Vaříme asi 15...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Vychlazenou smetanu ušleháme do husta. Přidáme očištěnou, jemně nastrouhanou mrkev a osladíme vanilkovým cukrem. Krém vložíme do formy (např. na...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Očištěnou mrkev jemně nastrouháme. Ze zelí slijeme nálev (nevyléváme jej) a zelí nadrobno překrájíme. Promícháme s mrkví, znovu zalijeme nálevem a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Ovesné vločky vložíme do misky, zalijeme kompotem i s nálevem a necháme alespoň 5 minut nabobtnat. Očištěnou mrkev jemně nastrouháme, přidáme k...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka nabo na nudličky. Oloupanou, jemně pokrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme mrkev, lístečky saturejky (nebo...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Omyté papriky rozkrojíme, odstraníme semena. Z krabičky sardinek vyjmeme asi polovinu na ozdobení. Do misky nastrouháme očištěnou mrkev, zakapeme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Očištěnou mrkev nakrájíme na proužky, oloupanou cibuli krájíme na půlkolečka. Na pánvi rozehřejeme olivový olej, vložíme na něj mrkev a cibuli,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 45 min

Omytou a očištěnou zeleninu nakrájíme na malé kousky, podusíme ji na kousku másla s několika lžícemi vody. K měkké zelenině přidáme na kostičky...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 55 min

Vývar přivedeme k varu, přidáme oloupané, na kostky nakrájené brambory, očištěnou mrkev a vaříme 15 - 20 minut. Asi 5 minut před koncem varu...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Očištěný celer a mrkev nakrájíme na nudličky. Podmáslí ochutíme citronovou šťávou, solí, pepřem a špetkou kurkumy. Mrkev a celer promícháme se...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Krůtí prsa omyjeme, vetřeme do nich sůl a pepř, zprudka je opečeme na lžíci oleje. Zmírníme příkon tepla, maso zvolna opékáme ještě 10 minut....

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 45 min

Oloupaný zázvor a česnek nadrobno nakrájíme a smícháme se sójovou omáčkou, medem a sezamovým olejem. Vložíme omyté, na hranolky nakrájené maso a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 45 min

Smícháme sójovou omáčku a kari koření. Tofu nakrájíme na kostičky, vmícháme do omáčky a necháme krátce rozležet. Ve velké pánvi rozehřejeme olej a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

Vymažeme plech na pečení olivovým olejem. Rozehřejeme troubu na cca 160°C. Oloupeme cibuli a nakrájíme na širší kolečka, očistíme mrkev, když je...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Očištěnou mrkev a řapíkatý celer nakrájíme na nudličky, oloupanou cibuli(2ks) a česnek nasekáme. Slaninu nakrájenou na kostičky rozškvaříme na 2...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Slunečnicová semínka nasucho opražíme a 1 lžíci ponecháme stranou. Omyté bylinky, slunečnicová semínka a oloupaný česnek rozmixujeme, vmícháme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

V hrnci rozehřejeme olej, necháme na něm zesklovatět cibulky, nakrájené na kolečka. Přidáme očištěnou, na plátky rozkrájenou mrkev a za stálého...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Oloupanou bramboru nakrájíme na kostičky. Zeleninový vývar nalijeme do hrnce, přidáme bramboru a vaříme pod pokličkou. Po chvíli přidáme oloupanou...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 25 min

Z mouky, mletých oříšků (150g), másla, 1 vejce a 1/2 lžičky soli připravíme těsto. Necháme 30 minut v chladničce odpočinout. Růžičkovou kapustu...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 80 min

Mleté maso opečeme na pánvi na oleji, přidáme oloupanou, jemně nastrouhanou mrkev a pečeme společně. Ochutíme nasekanou mátou, solí a pepřem. ...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 65 min

Mrkev oloupeme, šikmo nakrájíme na tenké plátky a několik minut povaříme v osolené vodě. Cukety omyjeme a nastrouháme na plátky. V pánvi na...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Omytou brokolici rozebereme na růžičky a spolu s oloupanou, na kolečka nakrájenou mrkví osmahneme na teflonové pánvi bez tuku. Přidáme 5 lžic vody...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 35 min

počet položek na stránku

×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist