- Úvod
- Recepty
- Kuchařky
- Meníčka a jídelníčky
- Gastrorádce
- Články Silvestrovské pohoštění…
Silvestrovské oslavy mohou mít mnoho podob, ale vždy jsou ve znamení zábavy, dobrého jídla a pití. Občerstvení bývá…
- Komunita
- E-shop
- + Přidat recept
Mexická kuchařka
5 1
autor: Karel Svoboda
Mexická jídla jsou chutná a také zdravá, protože obsahují mnoho zeleniny a často také fazole, které mají vynikající zdravotní účinky. Mexická kuchyně je dokonce vhodná pro diabetiky a u žen snižuje riziko rakoviny prsu. Kuchařka jídel z Mexika vám nabízí originální recepty na chilli con carne, mexické fazole a mnoho dalších.
více >
< méně
-
Mexická polévka se zázvorem
50 min Celer a mrkev nastrouháme najemno, dáme vařit do osolené vody a přidáme kostku vývaru....
-
Mexická polévka s křenem
35 min Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a osmažíme ji na másle dozlatova. Osolíme a opepříme. ...
-
Papričky bez jader, česnek a vodu mixujeme v kuchyňském mixéru asi minutu. Do většího...
-
Polévka ve stylu tlalpeňo
30 min Vývar nalijeme do velkého hrnce, přidáme sušené chilli a přivedeme k varu. Přidáme celá...
-
Kukuřicová polévka
55 min Papriky opečeme na sucho na pánvi, dokud nebudou mít puchýře. Vložíme do igelitového...
-
Tortillová polévka
30 min Kukuřičnou tortillu rozřežeme na proužky asi 2 cm široké. Do pánve vlijeme na 2 cm...
-
Avokádová polévka se salsou
30 min Avokáda oloupeme a vypeckujeme, nakrájíme na kostky. Dvě cibule zpěníme na oleji a...
-
Polévka z koriandru
30 min Koriandr rozmixujeme s trochou vývaru dohladka. Z másla a mouky připravíme jíšku,...
-
Nachos
45 min Na náplň nachos smícháme mleté maso s kořením a krátce orestujeme na pánvi. Polovinu...
-
Tostadas
55 min Maso osmahneme na oleji, okořeníme a necháme změknout. Placky položíme na plech a při...
-
Buritos
45 min Tortilly zabalíme do alobalu a necháme ohřát v troubě, aby změkly. Nasekanou cibuli...
-
Krevety Veracruz
40 min Ve větším hrnci rozpálíme olej, přidáme nasekanou cibuli a papriku na proužky. Opékáme...
-
Pikantní taštičky
55 min Olej rozpálíme, přidáme nasekanou cibuli, česnek a zelenou papriku, nesmí zhnědnout....
-
Mexické Enchiladas
45 min -
-
Vařené kuřecí maso nakrájíme na nudličky a dáme do velké mísy. Smícháme majonézu,...
-
Salát Ceviche
20 min Rybí filé nakrájíme na kousky a spolu s krevetami naložíme přes noc do šťávy z limetek....
-
Mexické špagety
40 min Kuřecí prsa nakrájená na nudličky osolíme, opepříme a zprudka na oleji osmahneme....
-
Mexické fazole
315 min Fazole propláchneme a necháme do druhého dne namáčet ve vodě. Ve velkém kastrolu...
-
Z kotlet nejprve odstraníme přebytečný tuk a zbývající tuk pomocí nůžek prostříháme. ...
-
Cuketa po mexicku
50 min Oloupanou cibuli jemně nakrájíme a zpěníme na oleji. Přidáme maso a za stálého míchání...
-
Plněné tortilly
65 min Smícháme hladkou a kukuřičnou mouku, osolíme, přidáme 1 vejce, lžičku vlažné vody, až...
-
Zapékané mexické brambory
50 min Brambory oloupeme, nakrájíme je na čtvrtky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. ...
-
Mleté maso po mexicku
50 min -
Paprikové maso
80 min Fazole přes noc namočíme a druhý den je v téže vodě bez soli zpola uvaříme. Omyté maso...
Polévky
Předkrmy
Saláty
Hlavní chod
X
Kuchařská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupitMobilní aplikace
Desetitisíce receptů
do vašeho mobilu a tabletu
Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
Stáhnout pro Android