- Úvod
- Recepty
- Kuchařky
- Meníčka a jídelníčky
- Gastrorádce
- Články Silvestrovské pohoštění…
Silvestrovské oslavy mohou mít mnoho podob, ale vždy jsou ve znamení zábavy, dobrého jídla a pití. Občerstvení bývá…
- Komunita
- E-shop
- + Přidat recept
266 výsledků hledání výrazu "zmrzlina" v kategorii Recepty
Pomerančová zmrzlina
20 min ...Cukr zalijeme vodou a uvaříme sirup. Necháme vychladnout. Do vychladlého sirupu vlijeme pomerančovou šťávu. Sirup nalijeme do zmrzlinového strojku a mícháme, až začne zmrzlina tuhnout....
více
Smažená zmrzlina
20 min ...Vyndáme zmrzlinu a necháme ji chvíli v teple. Když zmrzlina trochu změkne, vytvarujeme z ní menší kuličky, které necháme opět zmrazit. Poté zmrazené kuličky vyndáme a obalujeme...
více
Zmrzlina s piškoty
20 min ...Na talířky upravíme porce zmrzliny, posypeme nalámanými piškoty a zalijeme rozehřátým rybízovým želé. Okamžitě dáme na mrazák, aby se zmrzlina neroztekla a želé aby ztuhlo. Ihned...
více
Zmrzlina se sektem
20 min ...Jahody omyjeme, vložíme do mixéru a rozmixujeme. Hmotu přendáme do misky, zalijeme sirupem, likérem, brandy a necháme chvilku uležet. Jahodovou hmotu nalijeme do formiček na zmrzlinu a dáme...
více
Zmrzlina z mirabelek
20 min ...Mirabelky omyjeme, vypeckujeme a trochu pokrájíme. Vložíme do misky, zakápneme likérem, vanilkovou esencí a necháme deset minut odležet. Obsah misky přelijeme do mixéru, přidáme sirup,...
více
Zmrzlina melounová
20 min ...Meloun pro přípravu této zmrzliny musí být dobře vyzrálý. Dužinu melounu zbavíme jadérek a nakrájíme na větší kusy. Zalijeme likérem a necháme deset minut odstát. Překlopíme...
více
Zmrzlina broskvová
20 min ...Broskve spaříme, oloupeme, rozpůlíme, vyjmeme jádra a nakrájíme na kousky. Vsypeme je do misky, zalijeme likérem a necháme deset minut marinovat. Obsah misky překlopíme do mixéru, přilijeme...
více
Zmrzlina plombiéres
45 min ...Mléko s mandlovým práškem smícháme a uvedeme za stálého míchání k varu. Odstavené z plotny necháme vystydnout, poté propasírujeme přes sítko. Žloutky ušleháme s moučkovým cukrem...
více
Zmrzlina ze strouhanky
20 min ...Předehřejeme gril. Smícháme strouhanku, cukr, nasekané ořechy a směs naneseme na plát fólie. Dáme do grilu a grilujeme za častého míchání 5 minut, dokud hmota nezhnědne a nebude křupavá....
více
Kokosová zmrzlina
55 min ...Nejdříve nalijeme do kastrolu kokosové mléko a kokosovou smetanu a na mírném ohni přivedeme k varu za stálého míchání. Odstavíme a přiklopíme pokličkou a udržujeme teplé nad hrncem...
více
Kaštanová zmrzlina
15 min Smetanu vyšleháme na tuhou šlehačku. Ve větší míse smícháme kaštanové pyré, cukr a koňak. Šleháme až je směs hladká, oatrně vmícháme tuhou šlehačku. Lžící dáme směs do zlatých alobalových...
více
Tvarohová zmrzlina
25 min Mléko s cukrem a glukózou přivedeme k varu. Směs nalijeme na vaječný žloutek, vše důkladně promícháme a necháme vychladnout. Poté přidáme tvaroh. Směs vložíme do zmrzlinového strojku a...
více
Zmrzlina třešňová
20 min Třešně omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na kousky. Vsypeme je do misky, zakápneme třešňovicí a zalijeme citronovou šťávou. Necháme 10 až 15 minut uležet. Obsah misky překlopíme do mixéru,...
více
Rychlá zmrzlina
4
5 min Do ovocného nebo bílého jogurtu přes víčko propíchneme lžíci a jogurt vložíme na 3-4 hodiny do mrazáku.
více
Zmrzlina citronová
15 min Cukr svaříme s šálkem vody, až perlí. Odstavíme, přidáme lžíci citronové kůry a necháme vychladnout. Potom přidáme šťávu z pěti citronů a rozvar procedíme jemným sítem. Mrazíme v mrazícím...
více
Rybízová zmrzlina
50 min Rybíz očistíme a omyjeme, prosírujeme přes síto. Formu na srnčí hřbet vyložíme potravinářskou fólií. Žloutky smícháme s medem a vanilkovým cukrem. Vše vyšleháme ve vodní lázni do žluté...
více
Káva se zmrzlinou
1
10 min Připravíme si 2 misky, do každé vlijeme 20 ml likéru a 1/2 horké kávy. Poté opatrně přidáváme kopečky čokoládové zmrzliny podle chuti a směs posypeme kakaem. Okamžitě podáváme.
více
Meruňková zmrzlina
20 min Do 3dl mléka nasypeme cukr a uvedeme do varu. Ve zbylém mléce rozmícháme Solamyl, nalijeme do vařícího mléka a necháme přejít varem. Do vychladlé směsi zamícháme omyté, prolisované meruňky...
více
Kávová zmrzlina
30 min Nastrouháme čokoládu a odložíme ji. Sýr ricotta, jogurt a cukr rozmixujeme na hladkou kaši, dáme do misky a smícháme s kávou, skořicí, vanilkovým extraktem a nastrouhanou čokoládou. Hmotu...
více
Zmrzlina z kávy
35 min Polovinu kávy umeleme a polovinu kávových zrn nadrtíme na jemno. Zakapeme trochou horkého mléka, necháme louhovat. Mezitím připravíme hmotu na zmrzlinu. V kovové míse rozetřeme žloutky s...
více
Zmrzlina z malin
370 min Do mixéru vložíme maliny, rozmixujeme je na kaši. Propasírujeme přes síto do misky, abychom zachytili zrníčka, přidáme cukr, promícháme. Rozmixované maliny smícháme s řeckým a ovocným...
více
Zmrzlina mandlová
40 min Mandle spaříme horkou vodou, osušíme, nameleme nebo nadrtíme. Vsypeme je do misky, zakapeme trochou horkého mléka, necháme vylouhovat. V kovové míse rozetřeme žloutky s cukrem, jakmile se...
více
Tříbarevná zmrzlina
25 min Formu na biskupský chlebíček vychladíme. Do misky vložíme nakrájené meruňky, kandované třešně a kandovanou kůru. Přilijeme rum a dobře promícháme a necháme nasáknout. Mezitím připravíme...
více
Citronová zmrzlina
20 min Cukr zalijeme 2,5dl vody, přidáme citronovou kůru a uvaříme sirup. Do vychladlého sirupu vmícháme citronovou šťávu a zbylou vodu (2,5dl). Přecedíme přes síto, nalijeme do zmrzlinového...
více
Karamelová zmrzlina
20 min Cukr upálíme na karamel, zalijeme horkou vodou a vaříme, dokud se nerozpustí. V mléce rozmícháme žloutky a Solamyl a nalijeme do vařícího karamelu. Mícháme do zhoustnutí. Vychladlý krém...
více
Fazolová zmrzlina
5 min Nakládané fazole scedíme, vložíme do mixéru, přidáme cukr a rozmixujeme na kaši. Naplníme čtyři formičky na zmrzlinu a dáme na mrazák zamrazit. Fazolovou zmrzlinu upravíme po dvou...
více
Zmrzlina s mandarinkami
30 min Mandarinky opatrně oloupeme a kůru nakrájíme na proužky. Pokropíme vodou a dáme na chvíli do mrazáku. Mandarinky rozebereme na jednotlivé dílky, každý dílek obalíme ve vanilkové zmrzlině a...
více
Zmrzlina Parfet
65 min Vanilkový lusk rozřízneme a dáme do mléka. Uvedeme k varu, přisypeme 100 g cukru a poté odstavíme. Necháme 10 minut louhovat. Žloutky ušleháme do bílé pěny se 110 g cukru. Poté přidáme pár...
více
Zmrzlina s pivem
8 min V mixeru ušleháme pivo s hrozinkami a umixujeme. Přidáme mléko, smetanu, dobře rozšleháme, vlijeme do zmrzlinových formiček a necháme zmrazit.
více
Zmrzlina karamelová
25 min Cukr opražíme na sucho, až vznikne karamel, přilijeme trochu horké vody, povaříme na hustší rozvar a vlijeme do smetany se žloutky. Chvilku zahřejeme, řádně promícháme. Zcedíme, necháme...
více
Melounová zmrzlina
20 min Dužinu z melounu vydlabeme, vypeckujeme a rozmixujeme. Přisypeme cukr, přilijeme citronovou šťávu, smetanu a vše ještě promixujeme. Směs vlijeme do kovové nádoby a necháme nejméně 3...
více
Zmrzlina rybízová
15 min Do misky nasypeme kuličky rybízu bez stonků, vidličkou je trochu rozmačkáme, zalijeme likérem a necháme 10 minut uležet. Obsah misky překlopíme do mixéru, přilijeme sirup, podle chuti...
více
Ricottová zmrzlina
20 min Vlašské ořechy a pistácie pokrájíme nahrubo a smícháme s praženými lískovými oříšky a limetkovou a pomerančovou kůrou. Nasekáme zázvor, třešně, hrozinky, meruňky a přidáme do mísy. Do...
více
Lehká zmrzlina
15 min Čerstvý netučný sýr asi 2 minuty rychle šleháme se žloutky, smetanou, aspartamem a vanilkovým extraktem. Z bílků ušleháme pevný sníh, který zlehka zapracujeme do připravené směsi. Vlijeme...
více
Zmrzlina ovocná
20 min Zmrzliny z ovoce bez smetany se připravují z drceného ovoce, práškového cukru a vody. Ovoce rozmixujeme s moučkovým cukrem, přilijeme vodu, pomerančovou a citronovou šťávu, dobře...
více
Jahody se zmrzlinou
20 min Jahody omyjeme, rozpůlíme, vložíme do misky, posypeme cukrem, zalijeme curacaem, zakryjeme a necháme máčet. Do pohárku vložíme porce zmrzliny, obložíme jahodami a zalijeme šťávou z misky....
více
Levandulová zmrzlina
35 min Nejprve přivedeme mléko s levandulovými květy k varu. Odstavíme, zakryjeme pokličkou a necháme 30minut stát. Poté přecedíme mléko přes síto. Žloutky s cukrem utřeme do smetanové směsi....
více
Skořicová zmrzlina
18 min Do rendlíku nalijeme vodu, přidáme cukr, med, promícháme, postavíme na oheň a necháme zhoustnout. Do misky vložíme žloutky, přilijeme medovou směs z rendlíku a vyšleháme. Přidáme mletou...
více
Zmrzlina kávová
20 min V kotlíku šleháme mléko, cukr i žloutky tak dlouho, až směs zhoustne a tvoří na metle povlak. Odstavíme z ohně, vmícháme 3 lžíce kávového extraktu. Směs následně zcedíme, zchladíme ve...
více
Zmrzlina mandarinková
10 min Sirup silně zahřejeme, přidáme do něj nastrouhanou mandarinkovou kůru a necháme louhovat až do vychladnutí. Sirup s kůrou nalijeme do mixéru, přilijeme šťávu z mandarinek, pomerančovou a...
více
Zmrzlina ananasová
20 min Ananas očistíme a dužinu nastrouháme nahrubo. Vsypeme do misky, zalijeme sirupem, zakápneme slivovicí a Maraskinem, necháme aspoň deset minut uležet. Překlopíme do mixéru, důkladně...
více
Zmrzlina s banány
25 min V malém hrnci si přivedeme vodu k varu a postupně vmícháváme cukr, dokud se nám všechen nerozpustí, potom necháme cukrovou vodu vychladnout. Stranou si nakrájíme banán na plátky a ty...
více
Zmrzlina s mangem
30 min Bílky ušleháme na pevný sníh, žloutky utřeme s cukrem a vše spojíme. Smetanu vyšleháme na tuhou šlehačku, vmícháme ke směsi. Přidáme rozmačkanou dužinu manga a dobře promícháme. Přendáme...
více
Sušenková zmrzlina
10 min Kvalitní vanilkovou zmrzlinu necháme trochu povolit. Nadrtíme na hrubo sušenky Cookies nebo Koka /v mixéru nebo válečkem/. Promícháme se zmrzlinou, ihned podáváme nebo uložíme do...
více
Domácí zmrzlina
15 min Žloutky ušleháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Zvlášť ušleháme sníh a šlehačku. Vše smícháme dohromady a ve vhodné nádobě necháme zmrznout.
více
Ananasová zmrzlina
15 min Do kastrolu vlijeme mléko, vodu, přidáme cukr, pudinkový prášek a vše krátce převaříme. Do částečně vychladlého rozvaru vmícháme na kostičky nakrájený ananas a přilijeme šťávu z kompotu....
více
Vanilková zmrzlina
30 min Vanilkový lusk podélně rozřízneme a vyškrábneme z něj do kastrolu semena. Přilijeme mléko a pomalu přivedeme k varu. Odstavíme a necháme asi 10minut stát. Žloutky s cukrem utřeme do...
více
Zmrzlina griliášová
45 min Griliáš nadrtíme nebo roztlučeme v hmoždíři. Zakápneme horkou smetanou ochucenou vanilkovou esencí a necháme odležet. Mezitím připravíme hmotu na zmrzlinu. V kovové míse rozetřeme žloutky...
více
Zmrzlina s vanilkou
25 min Kousek celé vanilky a vanilkovou tresť nalijeme do vroucí smetany, minutu povaříme a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme hmotu na výrobu zmrzliny. V kovové míse rozetřeme žloutky s...
více
Zmrzlina lískooříšková
40 min Pražené lískové oříšky nameleme nebo nadrtíme, zakapeme trochou mléka, necháme chvilku odležet. Mezitím připravíme hmotu na zmrzlinu. V kovové míse rozetřeme žloutky s cukrem, jakmile se...
více
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupitMobilní aplikace
Desetitisíce receptů
do vašeho mobilu a tabletu
Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
Stáhnout pro Android