955 výsledků hledání výrazu "víno" v kategorii Recepty
Polévka s mušlemi na víně
Mušle očistíme a pět minut povaříme přikryté na víně. Ty, co se neotevřou, vyhodíme. Tekutinu scedíme a uschováme. Mušle vyloupeme. Na oleji osmažíme nasekanou cibuli, dva prolisované...
víceBroskvový salát ve víně
V hrnci přivedeme k varu vodu a přelijeme jí broskve, které máme v misce. Necháme je trochu vychladnout a oloupeme. Potom broskve rozpůlíme, vyhodíme pecky a nakrájíme na malé kousky....
víceHovězí na víně a česneku
...V hrnci při vysoké teplotě smažíme pět až deset minut maso na oleji a poté vyjmeme. Do stejného hrnce vložíme šalotku nasekanou nadrobno, dva prolisované stroužky česneku a celer...
víceGrilovaný pstruh na víně
Víno můžeme smíchat s hoblinami dřeva vhodného k uzení a necháme 1 hodinu stát, ale nemusíme. Pstruhy potřeme olejem, položíme na ně kroužky cibule, citronu, kopr a grilujeme asi 15-20...
víceTvarohová pomazánka s vínem
Tvaroh, jemně nakrájenou cibuli, nastrouhaný křen, worcester a víno dobře promícháme a našleháme na jemný krém. Pomazánku podáváme vychlazenou.
víceČokoládový krém s vínem
Smícháme čtyři žloutky a cukr, vyšleháme je do světlé pěny. Čokoládu nastrouháme a vmícháme ji k žloutkům spolu s vínem. Ve vodní lázni směs zahříváme a šleháme do zhoustnutí. Krém...
víceKuře na červeném víně
...Kuřecí prsa bez kosti opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Rozpálíme na pánvi olej, osmahneme na něm kuřecí maso a poté vyndáme...
víceŠlehaná pěna z vína
...Připravíme si nerezovou misku a vlijeme do ní žloutky, celé vejce a cukr. Prošleháme do krému. Do hrnce vlijeme vodu a vložíme do něj mísu s krémem. Přilijeme do mísy víno a šleháme...
víceHovězí roštěnec na víně
...Maso umyjeme, osolíme, opepříme, v pánvi rozpálíme olej a na něm ze všech stran maso zprudka opečeme. Z pánve ho přeložíme na pekáč, šťávou z pánve maso zalijeme, přilijeme víno ,...
víceChobotničky na portském víně
...Mladé chobotničky očistíme, odkrojíme chapadla, vyjmeme vnitřnosti s váčkem barviva, odřízneme oči, zobák, odstraníme kůži a dobře je omyjeme pod tekoucí vodou. V hrnci přivedeme...
víceHovězí ocásek na víně
Ocásek naporcujeme na menší kousky, cibuli nakrájíme nahrubo a karotku na kolečka. Bylinky posekáme nadrobno, česnek prolisujeme. V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, necháme...
víceKohoutí hřebínky na víně
...Hřebínky zbavíme kůže, omyjeme, vložíme do vroucího vývaru a povaříme 10 minut. Scedíme a necháme okapat. Žampiony nakrájíme na plátky. Kohoutí varlata odblaníme, důkladně omyjeme...
víceKambala na červeném víně
Pekáček vymažeme máslem v silné vrstvě, vložíme filety z kambaly, podlijeme červeným vínem. Na filety položíme plátky žampionů, do vína přidáme bobkový list, snítku petrželky a kolečka...
víceMelounový dresink s vínem
V melounové šťávě rozmícháme postupně med, rajčatový protlak a víno . Dochutíme solí, pepřem a tabaskem. Na závěr přišleháme olej. Dresink je vhodný na listové, drůbeží i ovocné saláty.
víceFíky na medu a víně
Víno , med, cukr v kastrolu zahříváme, až se cukr rozpustí. Hřebíčky napícháme do pomeranče a spolu s fíky a skořicí je přidáme do sirupu. Povaříme deset minut, necháme vychladnout. Dvě...
víceJehněčí kotlety na víně
...Očištěné a omyté kotlety naložíme do marinády připravené z oleje, rozmarýnu, soli, pepře, nakrájených oliv, nasekaného česneku a šalotky. Marinujeme asi 1 hodinu. Potom maso zprudka...
víceSlavnostní kuře s vínem
...V hrnci rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou cibuli a asi 2 minuty smažíme. Přidáme kari omáčku a zahříváme ještě 1 minutu. Vlijeme červené víno , přidáme rajský protlak, citronovou...
víceVíno z červeného rybízu
...Zralý rybíz otrháme ze stopek, přebereme, omyjeme a prolisujeme. Cukr rozmícháme ve vlažné vodě, necháme jej rozpustit a přidáme k rybízové šťávě. Přelijeme do demižonu, vložíme...
víceKuře s klobásou na víně
...Stehna nakrájíme na polovinu, cibuli na kolečka, stroužky a klobásy na plátky, rajčata nasekáme. Kuřecí porce potřeme paprikou a osolíme, na oleji je opečeme dozlatova. Dáme je do zapékací...
víceBažantí prsíčka na víně
Bažantí prsíčka osolíme, opepříme, hříbky nakrájíme na plátky, tvrdý sýr nastrouháme. Pekáček vymastíme olejem, přiložíme prsíčka, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 5 minut. Nyní...
více