Ostatní
V této části jsou pečlivě vybrané nejlepší recepty na džemy a marmelády, šťávy i sirupy, pomazánky, nádivky a náplně, vynikající marinády, různé zeleninové oblohy… Může se podle nich zavařit třeba jahodová marmeláda nebo rybízový džem, připravit zdravý bezový sirup i šťáva, různé chutné pomazánky, maková i jiná náplň do buchet, vynikající marináda na maso, chutný bulgur a mnoho dalších opravdových lahůdek.
Všechny recepty jsou vyzkoušené, mnoho z nich je i s fotografiemi a s konečným výsledkem určitě budete spokojeni.
Mouku smícháme s větší špetkou soli, uprostřed uděláme důlek a vyklepneme do něj žloutky, přidáme cukr, rozrobené droždí, vlažné mléko, rozpuštěné...
Palice česneku dáme na plech a upečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 40 minut, slupka musí být žlutá a popraskaná. Brambory oloupeme, nakrájíme...
Rohlík nakrájíme na slabší plátky. Namáčíme je v osoleném mléce s rozkvedlaným vejcem a jednu stranu vložíme do strouhaného sýru. Plátky klademe...
Slaný rohlík nakrájíme na 1/2cm silné plátky. Namáčíme je do těstíčka jako na kapání, do kterého jsme přidali strouhaný sýr. Plátky vkládáme do...
Tenké krajíce chleba překrojíme a na sucho nebo na oleji je opečeme jako topinku. Ještě horké potřeme česnekem. Na česnek položíme tavený sýr,...
Připravíme hustší těstíčko z vajec, mouky, mléka a strouhaného sýru. Plátky veky v těstíčku namáčíme po jedné nebo po obou stranách a rychle je...
Veku šikmým řezem nakrájíme na 24 plátků. Potřeme je máslem a v horké troubě zapečeme. Mezi dva plátky veky vložíme plátek sýru. Vejce s moukou a...
Plátky veky potřeme máslem a poklademe Nivou nakrájenou na plátky. Chlebíčky ozdobíme kuličkami hroznového vína a půlkami vlašských ořechů.
Mléko se solí a máslem přivedeme do varu, vmícháme mouku a vaříme tak dlouho, až se těsto nechytá stěn nádoby. Postupně přidáváme vejce a nakonec...
Smícháme mouku, prášek do pečiva, sůl, prolisovaný česnek, nasekanou petrželku, nakrájené máslo a rukama propracujeme. Přidáme nastrouhaný sýr,...
Do mouky rozdrobíme droždí, cukr, žloutek a zaděláme vlažným mlékem a rozpuštěným máslem. Zpracujeme těsto a necháme ho vykynout. Rozkrájíme na...
Vejce, nastrouhaný parmazán a polohrubou mouku rozšleháme a protlačujeme přes cedník do polévky. Krátce povaříme.
V osoleném mléce s máslem rozvaříme strouhanku na kaši. Do vychladlé směsi přidáme vejce, žloutek, prosátou mouku, nastrouhaný srý, okořeníme a...
Nejprve zalijeme v míse bulgur vroucí vodou a necháme 30min odležet. Poté scedíme a vymačkáme vodu. Vrátíme bulgur do mísy a přelijeme olejem a...
Rýži přebereme, spaříme a opečeme ji na jemně nakrájené, zpěněné cibuli. Potom rýži promícháme s nudličkami zelené papriky, osolíme a dusíme...
Na pomoučeném vále rozválíme listové těsto na plát vysoký asi 1/2cm. Nakrájíme tyčinky 8cm dlouhé a 1 1/2cm široké. Potřeme je žloutkem a posypeme...
Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále. Posypeme je nastrouhaným sýrem, přeložíme a postup opakujeme 2-3x, aby byl sýr v těstě stejnoměrně...
Do prosáté mouky prolisujeme tvaroh, osolíme a přidáme rozsekané máslo. Rychle zpracujeme těsto. Na pomoučeném vále těsto rozválíme na obdélník,...
Na vále rychle zpracujeme všechny suroviny se žloutkem na vláčné těsto. Přeložíme je a necháme ztuhnout v chladu. Těsto rozválíme na pomoučeném...
Sýr a máslo prolisujeme, přidáme nastrouhanou cibuli, vyšleháme a popřípadě dochutíme. Pěnu používáme na sýrové pečivo.
Tučný tvaroh prolisujeme, přidáme nastrouhaný ementál, vejce (nebo trochu smetany) a vyšleháme na hladkou pěnu. Používáme na sýrové pečivo.
Z prosáté mouky, nastrouhaného sýru, vejce a koření zpracujeme těsto. Na pomoučeném vále rozválíme těsto na 5mm silný plát. Rýhovacím kolečkem...
Uvařené brambory a tvaroh prolisujeme, osolíme a přidáme vejce a mouku. Zpracujeme těsto. Na pomoučeném vále je rozválíme a tvořítkem vykrajujeme...
Želatinu nasypeme do mléka a 10 minut necháme nabobtnat. Přidáme smetanu a zahříváme za stálého míchání, dokud se nerozpustí. Necháme...
Na vále zpracujeme ze všech surovin těsto a necháme je ztuhnout. Těsto rozválíme na silnější plát a nakrájíme hodné úzké tyčinky. Potřeme je...
Do prosáté mouky přidáme nastrouhané studené brambory, nastrouhaný sýr, rozsekané máslo a sůl. Rychle zpracujeme těsto. Na vále rozválíme z těsta...
Citrony omyjeme, ostrouháme a vymačkáme šťávu. Máslo rozpustíme ve vodní lázni, přimícháme šťávu z citronů, nastrouhanou kůru a cukr. Vyjmeme z...
Žloutky oddělíme od bílků a z bílků ušleháme pevný sníh. Do hrnce dáme med, žloutky a na ohni šleháme do zhoustnutí. Nakonec smícháme žloutkový...
Do mouky prosijeme kypřicí prášek, přidáme ostatní přísady a zpracujeme těsto. Vyválíme plát silnější než 1/2cm a vykrajujeme různé tvary....
Ementál nastrouháme a smícháme s prolisovaným tvarohem. Přilijeme kyselou smetanu, osolíme a dobře ušleháme. Podáváme polité kyselou smetanou.
Očištěnou a na nudličky nakrájenou mrkev podusíme v mléce a protřeme sítem. Tvaroh prolisujeme, přidáme vejce, 40g mouky, máslo a sůl. Smícháme s...
Mléko svaříme s máslem, přidáme mouku a mícháme, až se těsto nechytá dna. Přidáme nastrouhaný sýr, odstavíme z ohně a necháme částečně vychladnout....
Vařené brambory prolisujeme a smícháme je s moukou, máslem, jemně nastrouhaným sýrem a dvěma žloutky. Osolíme, opepříme a vypracujeme těsto. Z...
Máslo utřeme s nakrájeným uzenáčem, solí, majonézou a citrónovou šťávou. Pomazánku podáváme s pečivem nebo chlebem.
Změklé máslo utřeme se sardelovou pastou do pěny. Přidáme měkký umletý salám, nastrouhanou okurku a nasekané vejce uvařené natvrdo. Ochutíme...
Játra omyjeme a namočíme na 2-3 hodiny do mléka. Osmahneme na rozpáleném sádle, přidáme cibuli nakrájenou na kolečka a dusíme doměkka. Necháme...
Játra omyjeme a osušíme, protáhneme spařenými, oloupanými a nakrájenými mandlemi, zapícháme do nich hřebíčky, osolíme, opepříme a zalijeme husím...
Játra omyjeme, osušíme, opepříme a vložíme do vína. Přidáme hřebíček a zvolna dusíme asi půl hodiny. Studená játra prolisujeme přes síto. Necháme...
Změklé máslo utřeme s drceným uzeným lososem, nakrájenými vejci uvařenými natvrdo, mlékem, solí a citrónovou šťávou. Podáváme s bagetou nebo pečivem.
Změklé máslo utřeme do pěny, osolíme a přidáme prolisované olejovky i s olejem a vyšleháme do pěny. Přidáme vejce natvrdo uvařená, drobně...
Slanečky umeleme, okurku nakrájíme a vše smícháme se změklým máslem. Podáváme s chlebem nebo pečivem.
Slanečky umeleme a smícháme se změklým máslem. Jablka a cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, smícháme se slanečky a dle potřeby osolíme a osladíme.
Slanečka umeleme, máslo utřeme a vše smícháme s nakrájenými vejci uvařenými natvrdo a cibulí nasekanou nadrobno. Podáváme s pečivem nebo chlebem.
Slaninu a slanečka umeleme a smícháme s cibulí nakrájenou nadrobno. Pomazánku podáváme s pečivem nebo chlebem.
Pečené kuřecí maso nakrájíme na malé kousky. Smícháme je s máslem, cibulí nadrobno nakrájenou, solí a nastrouhaným sýrem. Podáváme s pečivem nebo...
Tvaroh smícháme s mlékem, osolíme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a mletý kmín. Pomazánku dobře promícháme a podáváme vychlazenou.
Změklé máslo utřeme s prolisovaným česnekem a solí do pěny. Přidáme tvaroh a za stálého míchání přilijeme biokys nebo podmáslí. Důkladně utřeme a...
Změklé máslo utřeme s tvarohem, dle potřeby zředíme mlékem. Vyšleháme, osolíme a vmícháme zelenou papriku nakrájenou na jemné proužky.
Máslo necháme změknout. Koriandr nasekáme, chilli papričku zbavíme semínek a najemno posekáme. Všechny suroviny vložíme do mixéru a důkladně...
Změklé máslo utřeme s prolisovaným česnekem přidáme tvaroh, dle potřeby mléko a vše umícháme dohladka. Na závěr přidáme vejce uvařená natvrdo a...