Celer

Celer je velmi zdravá zelenina, která má údajně stejně jako petržel i afrodiziakální účinky pro muže. U žen je oblíbený při dietách, protože není kalorický, ale dodává tělu mnoho důležitých látek.

Celer má v kuchyni mnoho možnost použití.

Dužina se konzumuje syrová, vařená, pečená i smažená. Syrový celer se přidává do zeleninových salátů nebo různých pomazánek, vařený s další kořenovou zeleninou je součástí polévek, peče a dusí se na něm hovězí nebo jehněčí maso i zvěřina. Celer je možné smažit podobně jako řízky, plátky grilovat i zapékat například se sýrem. Z celeru se připravují i chipsy.

Nať celeru obsahuje více vitamínů i minerálních látek než bulvy, v kuchyni se může použít jako zelenina i koření. Listy se i s řapíkem vaří například v polévkách, před servírováním se ale odstraňují. Sušená nať se přidává do kořenících směsí a marinád, které se používají  při grilování. Je i častou součástí sypkých směsí na polévky a omáčky.

Seřadit
Nalezeno 401 receptů
Zobrazení

Brambory a celer omyjeme, oloupeme a pokrájíme na menší kousky. Celer dáme vařit, uvedeme k varu a vaříme 30 minut, poté přidáme brambory, vaříme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 140 min

Kaštany na povrchu slupky nařízneme do křížku, zalijeme vodou a uvedeme k varu. Vaříme 1 minutu, poté velmi horké oloupeme ze slupek. Kaštany...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 160 min

Česnek oloupeme a rozetřeme, smícháme se solí, pokrájenou cibulí, pepřem, paprikou, hořčicí, majoránkou, tymiánem, saturejkou a cayenským pepřem....

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 180 min

Celer očistíme, omyjeme a pokrájíme na plátky o síle 5 mm. Potřeme citronem a vaříme v páře 40 minut. Máslo rozpustíme a polijeme jím uvařený...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 55 min

Telecí mozečky namočíme do studené vody s octem a citronovou šťávou na 10 minut. Mezitím v hrnci dáme vařit celer, cibuli, bobkový list, sůl a ocet...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 55 min

Omyté filety osolíme, posypeme mletým barevným pepřem, drceným kmínem, pokapeme citronovou šťávou, pak sumce pokrájíme na menší kousky a odložíme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 100 min

Sušené švestky, meruňky a hrozinky promyjeme pod tekoucí vodou a pak je v misce necháme alespoň 10 minut máčet ve studené vodě. Potom ovoce scedíme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 85 min

Celer očistíme, omyjeme, vložíme do vroucí vody a vaříme, až je poloměkký. Poté ho necháme vychladnout. Vychladlý celer oloupeme, nakrájíme na...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Celer oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli drobně nakrájíme, z ovesných vloček uvaříme kaši. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme celer...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 60 min

Celer oloupeme a nastrouháme najemno. K celeru přidáme drobně pokrájenou cibuli a pažitku a vmícháme jogurt. Salát ochutíme pepřem a solí a pod...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 10 min

Všechnu zeleninu očistíme. Kedlubnu se syrovou mrkví a celerem nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli a květák jemně nakrájíme. V míse zeleninu...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 15 min

Syrovou mrkev a celer očistíme a jemně nastrouháme. V míse smícháme zeleninu s pomerančem, který jsme nakrájeli na kostičky. Pod fólií necháme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 8 min

Celer, cibuli a čekanku očistíme, omyjeme a pokrájíme na nudličky. V hrnci zpěníme máslo a cibuli, přidáme 1 lžíci třtinového cukru a za stálého...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 135 min

Všechno maso vložíme do hrnce, zalijeme 3l studené vody a uvedeme k varu. Povaříme 30 minut, poté přidáme pokrájenou zeleninu, česnek, bylinky,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 155 min

Nožičky vložíme do hrnce se studenou vodou a přivedeme k varu. Přidáme očištěnou a pokrájenou zeleninu, sůl, pepř, bylinky, hřebíček. Vaříme 3...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 300 min

Králíka naporcujeme, osolíme, opepříme. Maso vložíme do hrnce, zalijeme 4 l vody a vaříme 20 minut. Poté přidáme pokrájenou zeleninu, koření a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 115 min

Řapíkatý celer a brambory očistíme, omyjeme a pokrájíme na kostičky. V hrnci si zpěníme máslo a celer podusíme, pak zalijeme 1 litrem holubího...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 105 min

Očistíme a omyjeme kořenovou zeleninu: mrkev, celer, petržel a pórek a vše pokrájíme na menší kusy. Oloupané cibule - šalotku rozkrojíme na...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 80 min

Očistíme a omyjeme sladké brambory, česnek, řapíkatý celer a zázvor. Česnek prolisujeme a zázvor nastrouháme. Brambory s celerem pokrájíme na...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 120 min

Syrový celer očistíme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, stejně nastrouháme oloupaná a jádřinců zbavená jablka a sýr. Vše v míse...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 15 min

V páře uvaříme mrkev, celer, fazolky a brokolici. Ve woku rozpálíme olej a zprudka v něm po dobu 1 minuty smažíme česnek, zázvor a cibulku....

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

Maso zalijeme vodou a uvedeme k varu. Vaříme 30 minut. Přidáme morkové kosti a vaříme dalších 30 minut. Cibuli a česnek oloupeme a přidáme s...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 220 min

Zeleninu očistíme a pokrájíme na větší kousky. Přisypeme koření a přidáme bylinky. Zalijeme vodou a přisypeme sůl. Uvedeme k varu a vaříme 50...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 105 min

Okapaný celer nakrájíme na nudličky, očištěnou mrkev a jablko hrubě nastrouháme. V míse smícháme celer, jablko a mrkev s konzervou olejovek v...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 15 min

Konzervu s chobotnicí v oleji vlijeme do mísy, přidáme očištěný a najemno nastrouhaný syrový celer, drobně nakrájenou pažitku a kečup. Směs dobře...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 10 min

Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme očištěný, nahrubo ustrouhaný celer, opepříme, osolíme, zalijeme vodou a pod pokličkou dusíme. ...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

Zeleninu nakrájíme na kostičky. Cibuli, mrkev a celer podusíme pod pokličkou na malém ohni na oleji za občasného zamíchání asi 10 minut. Do směsi...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 80 min

V míse promícháme dušenou rýži s okapanými uzenými mušlemi a na nudličky nakrájeným řapíkatým celerem. Mírně osolíme, zakapeme olivovým olejem a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 18 min

Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Poté je oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vložíme je do mísy, přidáme k nim na kostičky nakrájený...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Zeleninu očistíme a omyjeme. 2,2 kila rajčat, celer, šalotku, fenykl, česnek, tymián pokrájíme na drobné kousky. Vše přendáme do větší mísy,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 140 min

Cibuli oloupeme a pokrájíme na kostičky, mrkev očistíme a pokrájíme na menší kousky. Obojí poté osmahneme na rozpáleném oleji. Smažíme 5 minut,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 55 min

Brambory omyjeme a dáme vařit se slupkou do vroucí, osolené vody. Cibuli oloupeme a pokrájíme na kolečka. Ořechy pokrájíme na drobnější kusy. Celer...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Brambory oloupeme a uvaříme ve vroucí osolené vodě. Pak rozkrájíme na kostičky. Rybu necháme povařit 10 minut v osolené vodě, poté nakrájíme na...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Očištěnou a omytou slepici dáme do 1,5 litru studené vody a dáme ji vařit. Když voda přijde k varu, snížíme teplotu a necháme jen tak probublávat....

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 205 min

Očištěný celer nakrájíme na nudličky, celerovou nať jemně posekáme, cibuli nakrájíme nadrobno. Tresku osolíme, opepříme a zakapeme citronovou...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 35 min

V odšťavňovači prolisujeme očištěnou řepu a celer. Do vzniklé šťávy zamícháme nakrájenou meduňku, přimícháme citrónovou šťávu i kůru. Nakonec...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

V odšťavňovači prolisujeme očištěný, nakrájený celer a papriky. Ke vzniklé šťávě přimícháme tabasco, sůl, vodu a nakrájenou meduňku. Nápoj...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Nejdříve očistíme, oloupeme a nakrájíme brambory a celer. Nakrájenou zeleninu s celerovou natí odšťavníme. Do vzniklé šťávy přimícháme sůl a kmín...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 15 min

Oloupaný a omytý celer najemno nakrájíme, vložíme do mísy a hned zakapeme citronovou šťávou. Podle chuti osolíme, promícháme a přidáme nasekané...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, sůl, pivo a vyšleháme těsto na vafle. V pánvi rozpustíme máslo, oloupané brambory a očištěný celer...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 37 min

Celer očistíme a nastrouháme nahrubo. Přimícháme k mletému masu, přisypeme koření na mletá masa, hořčici a necháme odležet. Do mísy nasypeme mouku...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 35 min

V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájenou petržel, mrkev, česnek a na kostky nakrájený celer. Zalijeme vodou a...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 35 min

Syrový celer omyjeme, oloupeme a nakrájíme na středně silné plátky. Smícháme citronovou šťávu, olej, sůl a pepř a do marinády vložíme plátky celeru...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 18 min

V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme nakrájenou cibuli a drcený česnek a mírně smažíme a mícháme 3-5 minut, až změknou, ale nezbarví se. Zapékací...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 105 min

Hříbky očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky, očištěný celer pokrájíme na nudličky. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme celer s hříbky, krátce...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Rybí maso spolu s hlavami a odřezky omyjeme, dáme do 1 litru vody, přidáme 1 bobkový list, 3 kuličky nového koření, vodu přivedeme k varu, pak...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 65 min

Ve větší nádobě smícháme grapefruitovou šťávu s pomerančovou šťávou, poté přimícháme celerovou šťávu a ochutíme koriandrem. Nakonec nalijeme do...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 10 min

Do mlýnku na maso postupně přidáváme a meleme libeček, petrželovou nať, kopr, mrkev, oloupanou cibuli, očištěný celer, oloupaný česnek, hořčici,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

Rajčata omyjeme pod horkou vodou, sloupneme slupku, nakrájíme a zbavíme jadýrek. Papriku omyjeme, zbavíme semen a nakrájíme. Mrkev a celer oloupeme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 15 min

Do hrnce vlijeme vývar. Přidáme očištěnou, podélně rozpůlenou mrkev nakrájenou na 5cm dlouhé kousky, řapíkatý celer nakrájený na kousky, oloupanou,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 28 min

počet položek na stránku

×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist