Hlavní chod - ostatní
Už nemusíte přemýšlet o tom, co uvařit! Stačí se podívat na naše recepty a během chvíle budete mít jasnou představu o tom, co uvařit jako hlavní chod k obědu, večeři nebo třeba i nějaké slavnostní příležitosti.
Hovězí i vepřové maso v různých úpravách, kuřecí maso, jednoduché i složitější omáčky, různé přílohy – kynuté houskové i bramborové knedlíky, těstoviny, rýže…to vše najdete v této části.
Hovězí guláš, koprová nebo rajská omáčka, tvarohové knedlíky plněné jahodami a mnoho dalších jídel, vhodných jako hlavní chod, si můžete vybírat také podle náročnosti a doby přípravy z receptů od profesionálních kuchařů i amatérů.
Postup při přípravě tohoto receptu je stejný jako u receptury Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem. Příprava šodó: Žloutky rozšleháme s cukrem,...
Droždí rozmícháme s cukrem, zředíme trochou vlažného mléka, přidáme trochu prosáté hrubé mouky a rozmícháme. Vzniklé těstíčko - kvásek necháme...
Postup při přípravě tohoto receptu je stejný jako u receptury Kynuté knedlíky s povidly s tím, že místo povidel knedlíky naplníme okapanými...
Postup při přípravě tohoto receptu je stejný jako u receptury Kynuté knedlíky s kompotovanými třešněmi s tím, že knedlíky plníme kompotovanými...
Plech vyložíme pečícím papírem, na který rozprostřeme vyválené těsto. Suroviny dáme do mísy a smícháme. Osolíme a opepříme. Směs vlijeme na...
Těsto rozdělíme na dvě půlky a z obou vyválíme placky o velikosti koláčové formy. Rajčata, cukety, papriky a šunku nakrájíme na nudličky. Jednu...
Do hrnce dáme vodu, kmín, sůl a máslo, přivedeme k varu a za stálého míchání přisypeme mouku, povaříme asi 20 minut, potom necháme zchladnout a...
Propláchneme hrách, rozložíme na tácek do jedné vrstvy, zalijeme teplou vodou tak, aby byl do poloviny namočený a necháme ho klíčit min. 24 hodin. ...
Rozdělíme na půlku listové těsto. Každou rozválíme na placku, osolíme a poklademe plátky šunky. Nakrájenou cibuli rozložíme na šunku. ...
Oloupané brambory propláchneme, překrájíme, zalijeme je vlažnou vodou a uvaříme doměkka. Uvařené brambory scedíme. Krupky propláchneme, uvaříme...
Těstoviny uvaříme obvyklým způsobem. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme a po okapání je omastíme rozpuštěným máslem. Při podávání promícháme...
Těstoviny uvaříme obvyklým způsobem, propláchneme je a necháme okapat. Kořenovou zeleninu nakrájíme na nudličky, krátce osmahneme na polovině...
Rozválíme listové těsto, potřeme ho podušeným špenátem. Poklademe lososem pokrájeným na kostičky a houbami z nichž jsme opláchli nálev. Přidáme...
Nastrouháme točený salám, cibuli nakrájíme, žampiony pokrájíme na menší kousky. Vše smícháme, přidáme kečup a vejce. Z těsta vyválíme placku,...
Listové těsto rozválíme na dvě placky. Rozprostřeme na ně kolečka salámu, sýry nastrouháme nahrubo, rozdělíme je na dvě části. Na salám dáme...
Z 9 vajec, cibule a salámu si připravíme míchaná vejce. Na vále rozválíme tři placky, na každou z nich dáme vaječinu a sýr. Na jeden tvrdý, na...
Omyté a oloupané žampiony nakrájíme na kousky. Osmahneme je na másle s nakrájenou šunkou. Špecle vytvoříme z 250g polohrubé mouky, vejce, soli a...
Salám a sýr nastrouháme, přidáme celá vejce a promícháme. Z těsta vyválíme dva pláty na závin a každý potřeme náplní. Okraje namažeme...
V misce smícháme tvaroh, vejce, mouku a sůl a vypracujeme těsto. Na vále vytvoříme váleček, který nakrájíme na stejné dílky. Vytvoříme z něj...
Fazolové lusky opepříme a prohřejeme s polovinou dávky másla. Pokud jsou lusky dlouhé, překrájíme je na kratší kousky. Nakonec pokrm zjemníme...
Fazolové lusky a mrkev podlijeme trochou teplé vody, přidáme sůl, pepř, polovinu dávky másla a rychleji udusíme doměkka. Do udušené zeleniny...
Fazolové lusky s trochou nálevu prohřejeme, přidáme polovinu dávky másla, jemně nakrájený kopr a sůl. Vše ještě prohřejeme. Při podávání na pokrm...
Fazolové lusky zastříkneme trochou teplé vody, osolíme a částečně podusíme. Z poloviny dávky másla a z prosáté mouky připravíme světlou zásmažku,...
Ovesné vločky, mouku a lněná semínka smícháme s vodou, cibulí, solí, majoránkou, kmínem a s česnekem. Zaděláme husté těto, ze kterého tvarujeme...
Droždí rozmícháme s cukrem, zředíme trochou vlažného mléka, přidáme malou část prosáté mouky a rozmícháme, až vznikne těsto - kvásek, který necháme...
V misce smícháme jogurt, všechno koření, prolisovaný česnek a olej. Kuřecí prsíčka na povrchu nařízneme do mřížky, vložíme do ochuceného jogurtu a...
Rýži uvaříme ve slané vodě, zvlášť ve vodě podusíme hrách, který jsme namočili den předem. Uvařenou rýži smícháme s půlkou nasekané petržele. ...
Mražené houby podusíme, rohlíky nakrájíme na kostky a necháme nasáknout mlékem. Přidáme k nim houby, krupici, nakrájenou cibuli, vejce, česnek,...
Na pánvi rozehřejeme máslo. Cibuli, žampiony, kerblík a petrželku jemně nasekáme a na másle osmažíme. Směs zalijeme vejcem rozkvedlaným se...
Omeletu připravíme obvyklým způsobem. Šunku nakrájíme na malé kousky a lehce osmažíme na másle. Na půlku omelety dáme osmaženou šunku a druhou...
Nasekanou cibuli a játra zpěníme na oleji, dáme vychladnout. Nakrájené rohlíky na malé kousky dáme do mísy. Vylijeme na ně vajíčka, vychlazená...
Vejce rozšleháme s moukou, solí a cukrem, přidáme mléko a prošleháme. Z těsta upečeme na oleji čtyři omelety. Žampiony a oloupanou cibuli...
Brambory oškrábeme, nakrájíme, osolíme a vaříme do změknutí. Mléko svaříme. Uvařené brambory rozmačkáme a vyšleháme s mlékem na kaši. Můžeme...
Oškrábané brambory nakrájíme na kousky a dáme vařit do osolené vody. Přidáme kmín. Zelí dáme vařit do jiného hrnce. Obojí vaříme doměkka. ...
Nastrouháme brambory, přidáváme postupně mouku nebo trochu vody, aby vzniklo hustší těsto. Do většího hrnce dáme vařit osolenou vodu. Do vroucí...
Srolujeme plátky šunky a naplníme je vlašským salátem. Na dně formy závitky zalijeme ochucenou želatinou. Během tuhnutí připravíme sýrovou roládu. ...
Cibuli zpěníme na oleji, přidáme nakrájený salám, osmahneme a necháme vychladnout. Přidáme strouhanku, aby se náplň spojila, osolíme. Těsto...
Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme špenát a podusíme. Osolíme a očesnekujeme. Do koláčové formy rozprostřeme listové těsto a na něj...
Zeleninu smícháme se všemi přísadami, olejem, bylinkami a kuskusem, předem spařeným horkou vodou. Vložíme do pekáče a navrch dáme osolenou a...
Fazolové lusky omyjeme, zbavíme vláken a uvaříme v osolené vodě s trochou pepře doměkka. Lusky vyjmeme, necháme okapat a rozložíme na talíř. Na...
Fazolové lusky omyjeme, zbavíme vláken a uvaříme v osolené vodě doměkka. Lusky ocedíme, necháme okapat a rozložíme na talíř. Strouhanku opražíme...
Fazolové lusky očistíme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě. Necháme okapat. Slaninu rozškvaříme na pánvi, přidáme jemně nakrájenou cibuli, opražíme...
Fazolové lusky očistíme, omyjeme a šikmo pokrájíme. Uvaříme je v malém množství osolené vody doměkka. Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku,...
Zadělávanou čekanku smícháme s doměkka uvařeným hráškem. Pokrm trochu osladíme a krátce povaříme.
Žampiony očistíme, omyjeme a nakrájíme na půlky nebo na čtvrtky. Na másle zpěníme jemně nakrájenou šalotku, přidáme žampiony a dusíme, až se...
Lišky očistíme a dobře omyjeme. Malé necháme celé, větší houby rozkrojíme. Na másle osmahneme jemně nakrájenou cibuli, přidáme lišky a dusíme...
Dušené lišky před podáváním promícháme s rozkvedlanými vejci. Za stálého míchání je necháme ztuhnout. Podáváme se sekanou petrželovou natí.
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a osmahneme ji na másle dorůžova. Přidáme očištěné a nakrájené houby. Dusíme je, dokud se všechna tekutina...
Z čerstvých fazolek odřízneme okraje po obou stranách. Propláchneme je pod studenou vodou a dáme je do hrnce s osolenou vroucí vodou. Necháme 5 min...
Nastrouháme nivu, přidáme rozdrobené droždí, 3 rozšlehaná vejce, mléko a rozetřený česnek. Vše promícháme, okořeníme a podle potřeby zahustíme...